# 石井食品（2894） FY2021 Q1 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2894/filing/2021-q1
提出日: 2021-08-11
対象期間: 2021-04-01 〜 2021-06-30
企業ページ: https://komori.app/company/2894
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100M7L4.pdf

## 事業

当社グループは主に食品事業を営み、定番商品の育成等による主力の食肉加工品等の価値の最大化に注力しています。前期に新型コロナウイルス感染症の影響による需要の抑制からお弁当商材の需要が一部回復し、内食需要についても継続した提案を行い堅調に推移しました。主力商品である「ミートボール」と「とりそぼろ」の売上高が増加し、地域商品の売上高も増加しました。地域商品として「千葉白子町の新玉ねぎをつかったハンバーグ」を中心に販売体制が整い売上高が増加しました。

## 数字

- 研究開発費: 1百万円
- フリーキャッシュフロー: -42百万円

## セグメント

- 食肉加工品（ハンバーグ・ミートボール他）(2021) / 売上高 19億円
- 食肉加工品（ハンバーグ・ミートボール他）(2020) / 売上高 18億円
- 惣菜（2021) / 売上高 1億円
- 惣菜（2020) / 売上高 1億円
- 地域商品（2021) / 売上高 72百万円
- 地域商品（2020) / 売上高 40百万円
- 非常食（2021) / 売上高 29百万円
- 非常食（2020) / 売上高 25百万円
- 配慮食（食物アレルギー・減塩他）（2021) / 売上高 8百万円
- 配慮食（食物アレルギー・減塩他）（2020) / 売上高 8百万円
- その他（2021) / 売上高 10百万円
- その他（2020) / 売上高 11百万円
- 合計（2021) / 売上高 22億円
- 合計（2020) / 売上高 20億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 設備の状況: 拠点、帳簿価額、敷地面積。