# 石井食品（2894） FY2019 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2894/filing/2019-fy
提出日: 2020-06-29
対象期間: 2019-04-01 〜 2020-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2894
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100IXS4.pdf

## 事業

石井食品グループは、調理済食品の製造及び販売を主たる事業とする企業グループであり、食品事業を単一のセグメントとして展開している。八千代工場（千葉県八千代市）、京丹波工場（京都府船井郡京丹波町）、唐津工場（佐賀県唐津市）の3工場を中心に生産を行い、顧客サービス部が小売業者・消費者への販売を担当するとともに、連結子会社のダイレクトイシイが健康に配慮した食品・正月料理・非常食等の通信販売を行っている。製品は主に「食肉加工品（ハンバーグ・ミートボール等）」「惣菜」「正月料理」「地域商品」等のカテゴリに分かれる。地域食材を活用した商品開発を強化し、無添加調理技術・履歴管理システムを基盤に地域の生産者と連携した事業展開を図っている。自社のブランド戦略として「いしい」シリーズを展開し、京都高島屋に出店したほか、地域食材の活用や国産化・産地明確化、環境配慮型包材の導入等による新規チャネル開拓に取り組んでいる。人材確保・育成、設備投資・機械化・自動化等を進め、生産性の向上と省エネルギー化・省資源化を推進する中長期戦略を掲げている。

## 数字

- 研究開発費: 48百万円
- 設備投資: 2億円
- フリーキャッシュフロー: 2億円
- 従業員数: 349人

## 地域別

- 日本 / 売上高 96億円