# 石井食品（2894） 2027年３月期 第２四半期決算説明資料

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2894/disclosure/20261112574941
種別: 決算説明資料
開示日: 2026-11-12
Komoriの読み（0-100）: 26
企業ページ: https://komori.app/company/2894

## 何が変わったか

第2四半期累計は、ミートボールや常温惣菜を中心に売上高が前年同期比185百万円増加した。一方、原材料費・人件費や将来投資の増加により、営業利益は53百万円、経常利益は45百万円、当期純利益は51百万円減少した。

## 会社が挙げた理由

売上高はミートボール・常温惣菜の伸長や弁当・中食需要を取り込んだことで増加した。利益面では、中東情勢や円安による原材料・包装材料費の高騰、ベースアップによる人件費増加、物流・IT・人材基盤強化などの投資負担が増加要因となった。

## 開示の要点

- 資料の種類: 決算説明資料
- 対象決算期: 2027年3月期 第2四半期
- 売上高: {"value":5625,"unit":"百万円","yoy_pct":3.4}
- 営業利益: {"value":167,"unit":"百万円","yoy_pct":-24.4}
- 経常利益: {"value":173,"unit":"百万円","yoy_pct":-20.6}
- 純利益: {"value":100,"unit":"百万円","yoy_pct":-33.8}
- 売上総利益率: not_disclosed
- 営業利益率: not_disclosed
- 販管費: not_disclosed
- 当四半期3か月の実績: not_disclosed
- 通期業績予想: not_disclosed
- 通期予想に対する進捗率: not_disclosed
- 計画に対する自己評価: not_disclosed
- セグメント別実績: not_disclosed
- 増減要因の内訳: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 主要KPI: not_disclosed
- 単価と数量の指標: not_disclosed
- 店舗数・拠点数: not_disclosed
- 従業員数: not_disclosed
- 業績見通しの前提: not_disclosed
- 見通しに織り込んだリスク額: not_disclosed
- 中期経営計画の目標: not_disclosed
- 財務目標: {"自己資本比率":{"value":48.3,"unit":"%"}}
- 年間配当: not_disclosed
- 配当性向: not_disclosed
- 自己株式取得: not_disclosed
- 設備投資額: not_disclosed
- 受注高・受注残高: not_disclosed
- 市場規模・シェア: not_disclosed
- 質疑応答の論点: not_disclosed
- 新しい施策: 『野原ひろし 昼メシの流儀』とのタイアップによる販促キャンペーン、熊本の生産者と開発した地域共創おせち『すごい熊本酒肴箱』の予約販売、3工場におけるノーコードツールを活用した品質管理業務の電子化とDX推進

## 評価の根拠

- 通期予想に対する進捗率は、どの粒度で示されているか。: 記載なし（原文: 「本文には通期予想に対する進捗率の記載がない。」）
- 実績が自社の計画に対してどうだったかを、会社自身がどう評価しているか。: 記載なし（原文: 「本文には「計画未達」「計画以上」「計画線」などの記載がない。」）
- 累計だけでなく、当四半期の3か月単独の数値が示されているか。: なし（原文: 「スライド見出しに「第2四半期‐累計営業利益」とあり、単独3か月の数値は示されていない。」）
- 売上・利益・KPIのいずれかで「過去最高」を更新したという主張があるか。: なし（原文: 「「EBITDA：過去3年平均と比較すると15百万円増加しており、過去水準を上回る数値となっている。」」）
- この資料の中で、通期予想を修正した、または据え置いたことが明示されているか。: なし（原文: 「本文に通期業績予想の修正・据え置きに関する記載がない。」）
- 増減の要因は、どの形で分解して示されているか。: 増減要因図で金額あり（原文: 「スライドに「2027年3月期第2四半期‐累計営業利益（前年同期比）」の増減要因図があり、「※金額は10万円未満を四捨五入して計算」と記載されている。」）
- 会社が業績の増減の主たる要因として挙げているのはどれか。: 価格・コスト（原文: 「「原材料価格の高騰や人件費の上昇等により同53百万円の減少。」」）
- セグメント情報はどの粒度で示されているか。: 連結のみ開示（原文: 「スライド見出しは「連結業績」で、表も売上高、営業利益、経常利益などの連結数値のみである。」）
- 売上原価または販管費の内訳・増加要因が数値で示されているか。: あり（原文: 「「中東情勢や円安等による材料・包装材料費の高騰」「ベースアップおよび本社・営業の体制強化に伴う給与増」「ITのシステム開発投資に伴う増加」などが記載されている。」）
- この期のマイナスの事実は、どこまで説明されているか。: マイナス材料に金額あり（原文: 「「営業利益は前期対比で減少するも、1.6億円を確保。」および「原材料価格の高騰や人件費の上昇等により同53百万円の減少。」」）
- 業績見通しの前提は、どこまで数値で示されているか。: 記載なし（原文: 「将来見通しに関する注意事項はあるが、具体的な数値前提は記載されていない。」）
- 見通しに織り込んだリスクやマイナス要因の金額が示されているか。: なし（原文: 「「実際の業績等は、さまざまな要因により大きく異なることが起こりえます。」」）
- 通期予想の達成に向けて、残り期間に何が必要かがどこまで示されているか。: 記載なし（原文: 「本文に残り期間の達成必要額・必要率の記載がない。」）
- 中期経営計画は、この資料でどこまで扱われているか。: 記載なし（原文: 「本文に中期経営計画の目標や実績対比の記載がない。」）
- 新しい施策・投資・提携・製品が、この資料で具体的に示されているか。: あり（原文: 「「『野原ひろし 昼メシの流儀』とコラボ」「創業以来初の『地域共創おせち』」「ノーコードツールを活用し、検査記録や報告業務を電子化」と記載されている。」）
- 財務諸表以外の事業指標は、いくつ数値で示されているか。: 記載なし（原文: 「本文の数値表は売上高、利益、EBITDA、財務状況などの財務数値で構成されている。」）
- 示された事業指標は、前年・前期に対してどの方向に動いているか。: 記載なし（原文: 「客数、販売数量、単価などの事業指標の記載がない。」）
- 客数と客単価、数量と単価、ARPUと契約数のように、単価と量に分解した指標が示されているか。: なし（原文: 「本文に客数、客単価、販売数量、平均単価などの記載がない。」）
- 従業員数または採用の状況が数値で示されているか。: なし（原文: 「人件費や人材基盤強化への言及はあるが、従業員数・採用数の記載はない。」）
- 市場規模、シェア、競合との比較が数値で示されているか。: なし（原文: 「中食・惣菜市場への言及はあるが、市場規模やシェアの数値は記載されていない。」）
- 株主還元は、どこまで具体的に示されているか。: 記載なし（原文: 「本文に年間配当、配当性向、総還元性向、DOE等の記載がない。」）
- 自己株式の取得または消却への言及があるか。: なし（原文: 「本文に自己株式取得または消却の記載がない。」）
- ROE・ROIC・D/Eレシオ・自己資本比率などの財務目標の数値が示されているか。: なし（原文: 「「自己資本比率は48.3%」との実績記載はあるが、財務目標の記載はない。」）
- 設備投資額・成長投資額・研究開発費のいずれかが金額で示されているか。: なし（原文: 「「工場におけるロボット投資の実行」「物流基盤強化のための投資の増加」などの記載はあるが、投資額はない。」）
- この資料はどの形式にあたるか。: 決算説明資料（原文: 「表題が「2027年3月期 第2四半期決算説明資料」で、業績表や活動トピックスのスライドで構成されている。」）
- 経営理念・会社概要など、業績と直接関係のない定型頁がどの程度を占めるか。: 定型頁はほとんどない（原文: 「資料は「決算業績ハイライト」「連結業績」から始まり、会社概要の説明はない。」）
- 「差し控えたい」「未定」など、数値の開示を明確に見送った箇所があるか。: なし（原文: 「「差し控えたい」「未定」などの記載はない。」）
- 見通しと計画の説明はどれだけ断定的か。: 概ね断定的（原文: 「「今後の見通しは不透明な状況です」および「実際の業績等は、さまざまな要因により大きく異なることが起こりえます。」」）