# 食品安全問題による製品廃棄・営業停止・信用低下｜ヨシムラ・フード・ホールディングス（2884）の変遷

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## 経過

- FY2018 初出 「しかしながら、将来において想定を超える食品の安全性を揺るがす事態が発生し、直接的に当社グループの製品、取扱商品に起因する如何にかかわらず、風評等によるイメージの低下や、食中毒などの衛生問題により製品の廃棄処分、営業停止、被害者からの損害賠償請求などが発生した場合には、当社グループの業績・財政状態に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品安全問題、風評、食中毒等により、信用・操業・損害賠償に影響が及ぶ可能性を記載している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「また、食の安心・安全に対する社会的関心の高まりの他、採用難による人件費の高騰および経営者の高齢化による事業承継問題等多くの課題が山積しております。」 — 食の安心・安全に対する社会的関心の高まりを、食品業界が直面する課題として再び記載している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「また、食の安心・安全に対する社会的関心の高まりの他、採用難による人件費の高騰および経営者の高齢化による事業承継問題等多くの課題が山積しております。」 — 食の安心・安全に対する社会的関心の高まりを、食品業界が直面する課題として再掲している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「また、食の安心・安全に対する社会的関心の高まりの他、採用難による人件費の高騰および経営者の高齢化による事業承継問題等多くの課題が山積しております。」 — 食の安心・安全に対する社会的関心の高まりを、食品業界が直面する課題として再掲している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2018-q3)
- FY2019 対処 「当社グループでは、食の安全は基本的事項と位置付け、当社内に商品開発・品質管理統括部を設置し、グループ各社の品質管理に関わる事項について横断的に対応しております。また、子会社各社において衛生管理マニュアルに基づいた衛生管理と品質管理を徹底しております。」 — 食品安全リスクは残存するものの、横断的な品質管理部門と衛生管理マニュアルによる対応を具体化している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2018-fy)
- FY2020 対処 「当社グループでは、食の安全は基本的事項と位置付け、当社内に商品開発・品質管理統括部を設置し、グループ各社の品質管理に関わる事項について横断的に対応しております。また、子会社各社において衛生管理マニュアルに基づいた衛生管理と品質管理を徹底しております。」 — 食品安全リスクに対し、横断的な品質管理統括部と各社の衛生管理マニュアルによる対応を継続している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2019-fy)
- FY2021 再掲 「当社グループでは、食の安全は基本的事項と位置付け、当社内に商品開発・品質管理統括部を設置し、グループ各社の品質管理に関わる事項について横断的に対応しております。また、子会社各社において衛生管理マニュアルに基づいた衛生管理と品質管理を徹底しております。」 — 食品安全リスクへの対応として、横断的な品質管理部門と衛生管理マニュアルの運用を継続している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2020-fy)
- FY2023 再掲 「当社グループでは、食の安全は基本的事項と位置付け、当社内に商品開発・品質管理担当責任者を配置し、グループ各社の品質管理に関わる事項について横断的に対応しております。また、子会社各社において衛生管理マニュアルに基づいた衛生管理と品質管理を徹底しております。」 — 食品安全リスクに対する横断的な品質管理責任者と衛生管理マニュアルによる対応を継続している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2022-fy)
- FY2025 再掲 「当社グループは、「食の安全」を基本的事項と位置付け、社内に商品開発・品質管理担当責任者を配置し、グループ各社の品質管理に関わる事項について横断的に対応しております。また、各子会社では、衛生管理マニュアルに基づいた衛生・品質管理を徹底しております。」 — 横断的な品質管理担当責任者と各社の衛生管理マニュアルによる食品安全リスクへの対応を継続している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2024-fy)
- FY2026 再掲 「しかしながら、将来において想定を超える食品の安全性を揺るがす事態が発生し、直接的に当社グループの製品または取扱商品に起因するか否かにかかわらず、風評被害などによるイメージの低下や、食中毒などの衛生問題により製品の回収、廃棄、営業停止、被害者からの損害賠償請求等が発生した場合には、当社グループの業績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品安全問題に伴う回収・廃棄、営業停止、損害賠償、信用低下のリスクを継続している。 (https://komori.app/company/2884/filing/2025-fy)