# 大冷（2883） FY2023 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2883/filing/2023-fy
提出日: 2024-06-19
対象期間: 2023-04-01 〜 2024-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2883
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100TNWB.pdf

## 事業

大冷は、国内の医療食・弁当仕出し・外食等のエンドユーザー向けに業務用冷凍食品の企画および販売を主な事業として取り組んでいます。事業はファブレス形態を採用しており、検査基準を満たした製造先へ委託して国内外の協力工場（日本・中国・ベトナム・タイ）で製造した自社ブランド商品を全国のユーザー及び問屋向けに販売しています。PB商品にも対応。外部業者へ保管・物流を委託し、1ケースから翌日配送が可能なデリバリーシステムを構築しています。新商品の企画・商品化は特命商品開発プロジェクトを通じて、市場調査・要望の充足に基づく開発を実施しています。主力商品群には骨なし魚シリーズ、楽らくクックシリーズなどの骨なし魚関連商品、楽らく匠味シリーズなどのミート関連商品、惣菜等の調理冷凍食品・冷凍野菜・水産品などが含まれます。骨なし魚の代表的商品には、楽らくクックシリーズ、楽らく骨なしサーモントラウト、楽らく骨なし皮なしからすがれい、楽らく骨なし切身がれい、楽らく骨なし銀さけ、楽らく骨なしメヌケ、楽らく調味シリーズ（複数の商品名）等があります。ミート事業では楽らく匠味シリーズ（鶏もも皮なし切身、牛もも切り落とし、豚肩切り落とし等）を中心に、楽らく匠味パック入り豚角煮、鶏そぼろ、鶏だんご等の加工品を取り扱っています。その他事業では惣菜等の調理冷食・冷凍野菜・水産品・魚フライ等を扱っています。

## 数字

- 設備投資: 33百万円
- フリーキャッシュフロー: 16億円
- 従業員数: 152人

## セグメント

- 骨なし魚事業 / 売上高 104億円
- ミート事業 / 売上高 24億円
- その他事業 / 売上高 146億円