# フランチャイズ・チェーンの積極展開｜イートアンドホールディングス（2882）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2882/threads/d145aa601b35 企業ページ: https://komori.app/company/2882 ## 経過 - FY2016 初出 「当社は、外食事業において「大阪王将」、ラーメンの各種店舗ブランドのフランチャイズ・チェーン展開を積極的に行う方針であります。」 — 大阪王将およびラーメンブランドのFC展開を積極的に行う方針としている。 (https://komori.app/company/2882/filing/2015-fy) - FY2017 再掲 「当社グループは、外食事業において「大阪王将」、ラーメンおよびカフェ・ベーカリー業態の各種店舗ブランドのフランチャイズ・チェーン展開を積極的に行う方針であります。」 — 大阪王将、ラーメン、カフェ・ベーカリーなど複数ブランドのフランチャイズ展開を積極的に行う方針を再確認している。 (https://komori.app/company/2882/filing/2016-fy) - FY2019 再掲 「当社グループは、外食事業において「大阪王将」、ラーメンおよびカフェ・ベーカリー業態の各種店舗ブランドのフランチャイズ・チェーン展開を積極的に行う方針であります。」 — 大阪王将、ラーメン、カフェ・ベーカリーの各ブランドについて、積極的なFC展開方針を再掲している。 (https://komori.app/company/2882/filing/2018-fy) - FY2020-Q2 前進 「また、運営形態変更に伴い６店舗を直営店から加盟店へと変更しております。」 — 6店舗について、直営店から加盟店への運営形態変更を実施した。 (https://komori.app/company/2882/filing/2019-q1) - FY2021-Q3 前進 「また、運営形態変更に伴い１店舗を直営店から加盟店へと変更しております。」 — 運営形態変更に伴い、1店舗を直営店から加盟店へ変更した。 (https://komori.app/company/2882/filing/2020-q2) - FY2022-Q1 その他 「なお、当第１四半期連結累計期間におきましては、加盟店３店舗、直営店２店舗の計５店舗を出店した一方、加盟店６店舗（うち海外２店舗）、直営店２店舗を閉店した結果、当第１四半期末店舗数は、加盟店377店舗（うち海外30店舗）、直営店90店舗（うち海外３店舗）の計467店舗（うち海外33店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い１店舗を加盟店から直営店へと変更しております。」 — 加盟店3店舗を出店する一方、加盟店6店舗を閉店し、さらに1店舗を加盟店から直営店へ変更した。加盟店数は前連結会計年度末の381店舗から377店舗となっている。 (https://komori.app/company/2882/filing/2021-q1) - FY2022-Q2 その他 「なお、当第２四半期連結累計期間におきましては、直営店８店舗、加盟店８店舗の計16店舗を出店した一方、直営店５店舗、加盟店10店舗の計15店舗を閉店した結果、当第２四半期末店舗数は、直営店93店舗（うち海外３店舗）加盟店378店舗（うち海外29店舗）の計471店舗（うち海外32店舗）となっています。また、運営形態変更に伴い１店舗を加盟店から直営店へと変更しています 。」 — 加盟店は8店舗を出店する一方10店舗を閉店し、さらに1店舗を加盟店から直営店へ変更した。第2四半期末の加盟店数は378店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2021-q2) - FY2022-Q3 その他 「なお、当第３四半期連結累計期間におきましては、直営店15店舗、加盟店12店舗の計27店舗を出店した一方、直営店７店舗、加盟店15店舗の計22店舗を閉店した結果、当第３四半期末店舗数は、直営店98店舗（うち海外４店舗）加盟店377店舗（うち海外27店舗）の計475店舗（うち海外31店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い１店舗を加盟店から直営店へと変更しております 。」 — 加盟店は12店舗を出店する一方15店舗を閉店し、さらに1店舗を加盟店から直営店へ変更した。第3四半期末の加盟店数は377店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2021-q3) - FY2022 その他 「なお、当連結会計年度におきましては、直営店25店舗、加盟店12店舗の計37店舗を出店した一方、直営店８店舗、加盟店27店舗の計35店舗を閉店した結果、当連結会計年度末における店舗数は、直営店107店舗（うち海外７店舗）加盟店365店舗（うち海外21店舗）の計472店舗（うち海外28店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い１店舗を加盟店から直営店へと変更しております。」 — FC展開方針を掲げる一方、通期では加盟店12店舗を出店し27店舗を閉店し、加盟店数は365店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 その他 「なお、当第１四半期連結累計期間におきましては、加盟店４店舗（うち海外１店舗）、直営店８店舗の計12店舗を出店した一方、加盟店３店舗、直営店２店舗の計５店舗を閉店した結果、当第１四半期末店舗数は、加盟店368店舗（うち海外22店舗）、直営店111店舗（うち海外７店舗）の計479店舗（うち海外29店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い２店舗を直営店から加盟店へと変更しております。」 — 加盟店4店舗を出店し3店舗を閉店したほか、2店舗を直営店から加盟店へ変更し、加盟店数は368店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 その他 「なお、当第２四半期連結累計期間におきましては、加盟店７店舗（うち海外１店舗）、直営店12店舗の計19店舗を出店した一方、加盟店12店舗（うち海外１店舗）、直営店４店舗の計16店舗を閉店した結果、当第２四半期末店舗数は、加盟店362店舗（うち海外21店舗）、直営店113店舗（うち海外7店舗）の計475店舗（うち海外28店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い２店舗を直営店から加盟店へと変更しております。」 — 加盟店は7店舗を出店する一方12店舗を閉店し、2店舗を直営店から加盟店へ変更した結果、第2四半期末の加盟店数は362店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2022-q2) - FY2023-Q3 その他 「なお、当第３四半期連結累計期間におきましては、加盟店９店舗（うち海外２店舗）、直営店17店舗の計26店舗を出店した一方、加盟店15店舗（うち海外２店舗）、直営店９店舗の計24店舗を閉店した結果、当第３四半期末店舗数は、加盟店362店舗（うち海外21店舗）、直営店112店舗（うち海外７店舗）の計474店舗（うち海外28店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い３店舗を直営店から加盟店へと変更しております。」 — 加盟店は9店舗を出店する一方15店舗を閉店し、3店舗を直営店から加盟店へ変更した。第3四半期末の加盟店数は362店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2022-q3) - FY2023 その他 「なお、当連結会計年度におきましては、直営店21店舗（うち海外２店舗）、加盟店10店舗（うち海外２店舗）の計31店舗（うち海外４店舗）を出店した一方、直営店11店舗、加盟店29店舗（うち海外３店舗）の計40店舗（うち海外３店舗）を閉店した結果、当連結会計年度末における店舗数は、直営店113店舗（うち海外９店舗）加盟店350店舗（うち海外20店舗）の計463店舗（うち海外29店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い４店舗を直営店から加盟店へと変更しております。」 — フランチャイズ展開方針を掲げる一方、通期では加盟店10店舗を出店し29店舗を閉店し、4店舗を直営店から加盟店へ変更した結果、加盟店数は350店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2022-fy) - FY2024-Q1 前進 「主力の「大阪王将」ブランドは埼玉県羽生市にセントラルキッチンを開設し、元祖餃子の成形や一部食材の仕込みを行う事で、関東圏限定フランチャイズ展開の基盤構築を進めました。」 — 埼玉県羽生市にセントラルキッチンを開設し、元祖餃子の成形や食材仕込みを通じて関東圏限定FC展開の基盤構築を進めた。 (https://komori.app/company/2882/filing/2023-q1) - FY2024-Q2 その他 「なお、当第２四半期連結累計期間におきましては、加盟店５店舗（うち海外３店舗）、直営店５店舗（うち海外１店舗）の計10店舗を出店した一方、加盟店10店舗（うち海外２店舗）、直営店２店舗を閉店した結果、当第２四半期末店舗数は、加盟店347店舗（うち海外21店舗）、直営店114店舗（うち海外10店舗）の計461店舗（うち海外31店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い３店舗を直営店から加盟店、１店舗を加盟店から直営店へと変更しております。」 — FC展開を続ける一方、加盟店は10店舗を閉店し、3店舗を直営店から加盟店へ変更、1店舗を加盟店から直営店へ変更した結果、期末加盟店数は347店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2023-q2) - FY2024-Q3 前進 「主力の「大阪王将」ブランドでは元祖餃子の成形や一部食材の仕込みを行うセントラルキッチン（埼玉県羽生市）からの供給店舗数および稼働率が進捗し、関東圏限定フランチャイズ展開の基盤構築を進めました。」 — 羽生市のセントラルキッチンについて供給店舗数と稼働率が進捗し、関東圏限定FC展開の基盤構築が進んだ。 (https://komori.app/company/2882/filing/2023-q3) - FY2024 前進 「主力の「大阪王将」ブランドでは元祖餃子の成形や一部食材の仕込みを行うセントラルキッチン（埼玉県羽生市）からの供給店舗数および稼働率が進捗し、関東圏ドミナント出店の基盤構築を進めました。」 — 羽生セントラルキッチンからの供給店舗数および稼働率が進捗し、関東圏限定フランチャイズ展開の基盤構築をさらに進めた。 (https://komori.app/company/2882/filing/2023-fy) - FY2025-Q1 前進 「また、ベーカリー・カフェ「R Baker」においてもセントラルキッチン（山梨県甲州市）の稼働開始を契機に「R Baker mini」のＦＣ展開および店舗運営効率化を推進いたしました。」 — R Baker miniについて、甲州市のセントラルキッチン稼働開始を契機としたFC展開を進めた。 (https://komori.app/company/2882/filing/2024-q1) - FY2025-H1 前進 「なお、当中間連結会計期間におきましては、加盟店14店舗（うち海外３店舗）、直営店５店舗の計19店舗を出店した一方、加盟店７店舗（うち海外３店舗）、直営店３店舗（うち海外１店舗）の計10店舗を閉店した結果、当中間連結会計期間末店舗数は、加盟店351店舗（うち海外20店舗）、直営店100店舗（うち海外７店舗）の計451店舗（うち海外27店舗）となっております。また、運営形態変更に伴い３店舗を直営店から加盟店へと変更しております。」 — 中間期に加盟店14店舗を出店し7店舗を閉店したほか、3店舗を直営店から加盟店へ変更した。期末加盟店数は351店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2024-h1) - FY2025 前進 「当連結会計年度におきましては、加盟店26店舗（うち海外８店舗）、直営店17店舗（うち海外２店舗）の計43店舗（うち海外10店舗）を出店した一方、加盟店12店舗（うち海外３店舗）、直営店４店舗（うち海外２店舗）の計16店舗（うち海外５店舗）を閉店した結果、当連結会計年度末における店舗数は、加盟店359店舗（うち海外25店舗）、直営店110店舗（うち海外８店舗）の計469店舗（うち海外33店舗）となりました。」 — FCを含む外食店舗展開について、通期で加盟店26店舗・直営店17店舗を出店し、期末加盟店数は359店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2024-fy) - FY2026-H1 前進 「当中間連結会計期間におきましては、加盟店10店舗（うち海外６店舗）、直営店10店舗（うち海外１店舗）の計20店舗を出店した一方、加盟店11店舗（うち海外４店舗）、直営店５店舗の計16店舗を閉店した結果、当中間連結会計期間末店舗数は、加盟店361店舗（うち海外27店舗）、直営店112店舗（うち海外９店舗）の計473店舗（うち海外36店舗）となっております。」 — 中間連結会計期間に20店舗を出店し16店舗を閉店した結果、期末店舗数は473店舗、加盟店361店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2025-h1) - 2026-04-01 前進 「そこで FC 加盟パッケージ「もう一度、勝ちにいくベーカリー」が誕生いたしました。」 — R Bakerが新たなFC加盟パッケージを構築し、モデル店舗での検証とフランチャイズ展開の加速を示している。 (https://komori.app/company/2882/disclosure/20260401595683) - 2026-04-14 その他 「加盟店15店舗（うち海外６店舗）、直営店18店舗（うち海外１店舗）の計33店舗（うち海外７店舗）を出店した一方、加盟店22店舗（うち海外５店舗）、直営店９店舗（うち海外１店舗）の計31店舗（うち海外６店舗）を閉店した結果、当連結会計年度末における店舗数は、加盟店354店舗（うち海外26店舗）、直営店117店舗（うち海外８店舗）の計471店舗（うち海外34店舗）となっております。」 — FCを含む出退店実績と期末店舗数を更新している。出店超過ではあるが、加盟店数は359店舗から354店舗に減少しているため、単純な前進とは分類していない。 (https://komori.app/company/2882/disclosure/20260414503598) - 2026-04-14 前進 「「R Baker」はセントラルキッチンの供給体制効率化及び新商品開発により加盟店出店が加速」 — セントラルキッチンの効率化と新商品開発を通じた加盟店出店の加速を記載している。 (https://komori.app/company/2882/disclosure/20260414503779) - FY2026 前進 「当連結会計年度におきましては、加盟店15店舗（うち海外６店舗）、直営店18店舗（うち海外１店舗）の計33店舗（うち海外７店舗）を出店した一方、加盟店22店舗（うち海外５店舗）、直営店９店舗（うち海外１店舗）の計31店舗（うち海外６店舗）を閉店した結果、加盟店354店舗（うち海外26店舗）、直営店117店舗（うち海外８店舗）の計471店舗（うち海外34店舗）となっております。」 — FCを含む外食店舗展開について、通期で加盟店15店舗・直営店18店舗を出店し、期末の加盟店数は354店舗となった。 (https://komori.app/company/2882/filing/2025-fy) - 2026-07-14 その他 「グループ計 117 354 471 4 3 7 5 13 18 116 344 460」 — 出退店表では、グループの加盟店数が2026年2月末の354店舗から2026年5月末の344店舗へ更新されている。 (https://komori.app/company/2882/disclosure/20260714592725) - FY2027-H1 その他 「なお、店舗数につきましては、当中間連結会計期間に加盟店７店舗（うち海外２店舗）、直営店５店舗（うち海外２店舗）の計12店舗を出店した一方、加盟店17店舗（うち海外５店舗）、直営店７店舗の計24店舗を閉店しました。また、運営形態変更に伴い１店舗を直営店から加盟店へ、３店舗を加盟店から直営店へと変更しました。」 — 中間期に加盟店7店舗を出店する一方17店舗を閉店し、運営形態変更も含めて加盟店網が変動した。 (https://komori.app/company/2882/filing/2026-h1)