# 食品ロスを出さない新業態運営｜イートアンドホールディングス（2882）の変遷

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## 経過

- FY2023-Q1 初出 「ベーカリー・カフェを運営するアールベイカーでは、食品ロスが出ない仕組みとともに、焼立てパンと冷凍パンを販売する新業態「YOUR OVEN」をオープンするなど新たな取り組みを実施しました。」 — 食品ロスが出ない仕組みを組み込んだ新業態「YOUR OVEN」をオープンし、焼立てパンと冷凍パンを販売する取り組みを開始した。 (https://komori.app/company/2882/filing/2022-q1)
- FY2023-Q3 再掲 「ベーカリー・カフェを運営するアールベイカーでは、食品ロスが出ない仕組みとともに、焼立てパンと冷凍パンを販売する新業態「YOUR OVEN」をオープンするなど新たな取り組みを実施しました。」 — 食品ロスが出ない仕組みを組み込んだ新業態「YOUR OVEN」の展開を再掲している。 (https://komori.app/company/2882/filing/2022-q3)