# 簡便調理品・健康訴求品市場の拡大｜ニチレイ（2871）の変遷

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## 経過

- FY2018-Q3 初出 「食品業界では、消費者の低価格志向が強まる一方で、食のニーズが益々多様化し簡便調理品や健康訴求品の市場が拡大しています。」 — 低価格志向の強まりと並行して、食ニーズの多様化、簡便調理品および健康訴求品市場の拡大を食品業界の構造的な事実として新たに記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2017-q3)
- FY2019-Q1 再掲 「食品業界では、食へのニーズが益々多様化し簡便調理品や健康訴求品の市場が拡大する一方、労働力不足に伴う人件費や物流費の高騰、原材料の価格上昇などコストアップ要因が顕在化してきました。」 — 簡便調理品・健康訴求品市場の拡大という業界構造を再確認するとともに、労働力不足や原材料価格上昇によるコストアップが顕在化していると記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「食品業界では、食へのニーズが益々多様化し簡便調理品や健康訴求品の市場が拡大する一方、労働力不足に伴う人件費や物流費、原材料価格などが上昇しました。」 — 簡便調理品・健康訴求品市場の拡大という業界構造を再確認するとともに、人件費・物流費・原材料価格の上昇を記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「食品業界では、 食へのニーズが益々多様化し簡便調理品や健康訴求品の市場が拡大する一方、労働力不足に伴う人件費や物流費、原材料価格などが上昇しました。」 — 簡便調理品・健康訴求品市場の拡大という業界構造を再確認するとともに、人件費、物流費、原材料価格の上昇を記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2018-q3)
- FY2019 再掲 「加工食品業界では、単身世帯の増加や人手不足などを背景とした簡便調理食品への需要や惣菜などの中食需要が引き続き堅調に推移しました。」 — 簡便調理食品及び中食需要が堅調という食品市場の構造認識を再確認している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「食品業界では、ライフスタイルの変化により「食の外部化」が進展し、中食市場が拡大する一方、労働力不足に伴う人件費や物流費の高騰、原材料価格の上昇などコストアップ要因が顕在化してきました。」 — ライフスタイル変化による食の外部化と中食市場の拡大を市場構造として再確認するとともに、人件費・物流費・原材料価格の上昇をコスト要因として記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2019-q1)
- FY2020-Q3 再掲 「食品業界では、ライフスタイルの変化により「食の外部化」が進展し、中食市場が拡大する一方、人件費や物流費の高騰、原材料価格の上昇などコストアップ要因が深刻化しました。」 — 食の外部化と中食市場の拡大という市場構造を再確認するとともに、人件費・物流費・原材料価格の上昇が深刻化したと記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「加工食品業界では、単身世帯の増加、健康意識の高まりなどの生活者ニーズの多様化、労働力不足などを背景として、簡便調理食品や惣菜などの需要が引き続き堅調に推移しました。」 — 簡便調理食品・惣菜など中食関連需要が堅調という市場構造認識を再確認している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 その他 「食品業界では、外出自粛要請の影響による外食需要の落ち込みと内食需要の高まりに加え、訪日外国人の急減に伴うインバウンド消費の激減など、市場に大きな変化が生じ、その対応を求められました。」 — 従来の簡便調理品・中食需要の拡大に加え、新型コロナウイルス感染症により外食需要とインバウンド消費が急減し、内食需要が高まる市場構造の変化を記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 その他 「食品関連業界では、外出自粛の影響による外食需要の落ち込みと内食・中食需要の高まりに加え、訪日外国人の急減に伴うインバウンド消費の激減など、市場に大きな変化が生じ、業態転換を模索する動きも見られました。」 — 外食・インバウンド需要の急減と内食・中食需要の高まりに加え、食品関連業界で業態転換を模索する動きが見られたと記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「食品関連業界では、外出自粛により外食需要が落ち込む一方、巣ごもり消費拡大に伴い内食・中食需要が高まるなど、市場に大きな変化が生じ、新しい生活様式に沿った業態転換を模索する動きも見られました。」 — 外食需要の低迷、内食・中食需要の高まり、新しい生活様式に沿った業態転換の模索という市場変化を再確認している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2020-q3)
- FY2021 再掲 「加工食品業界では、ライフスタイルの変化が新常態として定着するなか「食」へのニーズが急速に変化し、外食向けは低迷する一方で、簡便調理食品や惣菜などの販売が引き続き堅調に推移しました。」 — 新常態の定着、外食需要の低迷、簡便調理食品・惣菜需要の堅調という市場構造を再確認している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 その他 「食品関連業界では、外出自粛や営業時間短縮要請が継続するなか、食生活のスタイルに大きな変化が生じ、ニューノーマルに向けた商品・サービスを模索する動きが見られました。」 — 外食需要の低迷と内食・中食需要の変化に加え、ニューノーマルに対応する商品・サービスを模索する動きを食品業界の新たな市場変化として記載している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 その他 「食品関連業界では、外出自粛や営業時間短縮要請が継続するなか、食生活のスタイルに大きな変化が生じ、新常態に向けた商品・サービスが広がりました。」 — 前四半期までのニューノーマル向け商品・サービスを模索する動きから、対応商品・サービスが広がったという市場認識へ進んでいる。 (https://komori.app/company/2871/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「食品関連業界では、外出自粛や営業時間短縮が断続的に要請されるなか、食生活のスタイルに大きな変化が生じ、新常態に向けた商品・サービスが広がりました。」 — 外出自粛・営業時間短縮の継続下で、食生活の変化と新常態向け商品・サービスの広がりという市場認識を再確認している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2021-q3)
- FY2023-Q1 その他 「食品関連業界では、円安や穀物相場の高騰、原油高など様々なコストが増加するなか、業界全体で価格改定の動きが顕著になりました。また、気候変動対応やフードロスの低減などの社会課題が顕在化するなか、持続可能性に配慮した取組みが求められております。」 — 従来の食ニーズの変化に加え、コスト上昇を背景とする業界全体の価格改定と、気候変動・フードロスへの対応要請が顕著になったとの市場認識を示している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 その他 「食品関連業界では、円安や穀物相場の高騰、原油高など様々なコストが増加するなか、業界全体で価格改定の動きが広がりました。また、気候変動対応やフードロスの低減などの社会課題が顕在化するなか、持続可能性に配慮した取組みが求められております。」 — 前四半期の価格改定の顕著化から、業界全体へ価格改定の動きが広がったとの市場認識に変化している。気候変動・フードロスへの対応要請も継続している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 再掲 「食品関連業界では、円安や穀物相場の高騰、原油高など様々なコストが増加するなか、業界全体で価格改定の動きが広がりました。また、気候変動対応やフードロスの低減などの社会課題が顕在化するなか、持続可能性に配慮した取組みが求められております。」 — コスト増加を背景とする業界全体の価格改定の広がりと、気候変動・フードロスへの対応要請を再確認している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 その他 「食品関連業界では、行楽需要や外国人観光客の増加により、中食・外食を中心に需要は堅調に推移しました。一方、コスト上昇により業界全体で価格改定が継続するなかで、消費者の多様化するニーズへの対応が求められます。」 — 新型コロナウイルス感染症下の外食需要低迷・内食需要増加という市場認識から、行楽需要や外国人観光客の増加を背景に中食・外食需要が堅調という市場環境へ変化している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 その他 「食品関連業界では、人流の増加により中食・外食向けの需要は堅調に推移しましたが、全般的な物価高に伴う節約志向の動きも見られました。」 — 感染症下の外食需要低迷から、人流増加による中食・外食需要の堅調化へ環境が変化する一方、物価高に伴う節約志向が併存している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「食品関連業界では、コスト高に対する価格改定が進む中で、全般的な物価高に伴う節約志向の動きも見られました。」 — 食品業界では、コスト高を背景に価格改定が進む一方、物価高による消費者の節約志向も併存するという市場認識を再確認している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2023-q3)
- FY2024 その他 「加工食品業界では、新型コロナウイルス感染症の５類移行に伴い、生活者の行動制限がなくなり、行楽やイベント需要、外国人観光客増加によるインバウンド需要も大きく回復し、堅調に推移しました。一方、コスト上昇による業界全体での価格改定の動きは継続しました。」 — 感染症下の外食・インバウンド需要低迷から、行楽・イベント・インバウンド需要が回復する環境へ移行した一方、価格改定と節約志向が残るとの市場認識を示している。 (https://komori.app/company/2871/filing/2023-fy)