# 簡便性を重視した新製品と品揃えの拡充｜やまみ（2820）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「消費者ニーズに応えるため多様な製品を幅広く製造しております。第41期事業年度（自　平成26年７月１日 至 平成27年６月30日）より即食・簡便で、調理するための使い勝手の良さを追求した「切れてる豆腐」や「刻み揚げ」等の新製品の販売を開始いたしました。」 — 即食・簡便性を軸に新製品を投入し、流通向けに加えて食品加工業・外食業向けにも「切れてる豆腐」を展開している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「使い勝手の良さを特徴として新たな販路である食品加工業、外食業向けに各豆腐等の営業を強化し商談を続けております。」 — 使い勝手の良さを軸とする製品を、新たな食品加工業・外食業向け販路で展開する方針を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「当社は販売面において、小売業、卸売業者向けにはカット３Ｐ豆腐、厚揚げが伸長していること、食品加工業、外食業向けには切れてる豆腐、充填豆腐等の提案により商談を進めております。」 — 使い勝手を訴求する切れてる豆腐や充填豆腐等を、食品加工業・外食業向けに提案する方針を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2016-q2)
- FY2017 再掲 「これは主に、一般所費者向け商品であります「もっちりやわらか絹厚揚げ」、「もめんとうふ」、「きぬとうふ」等が好調に推移したほか、外食企業、コンビニエンスストア向けの業務用商品が好調に推移したことによるものです。」 — 一般消費者向け商品の品揃えと業務用商品の販売を引き続き展開し、当年度には好調推移を記載している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「また、販売面において、季節商品である充填豆腐の拡販をはじめ、年間を通じて販売が伸長しているカット３Ｐ豆腐、厚揚げ等の小売業向け販売の拡大に努めました。」 — 充填豆腐、カット３Ｐ豆腐、厚揚げ等の商品拡販・品揃え展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2017-q2)
- FY2018-Q2 再掲 「当社は販売面において、年間を通じて販売が伸長しているカット３Ｐ豆腐、厚揚げ等の小売業向け販売の拡大に努めた」 — カット３Ｐ豆腐、厚揚げ等の小売業向け商品について、販売拡大と品揃え展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2017-q3)
- FY2018-Q3 再掲 「年間を通じて販売が伸長しているカット３Ｐ豆腐、厚揚げ等の小売業向け販売の拡大に努めた」 — カット3Ｐ豆腐、厚揚げ等の小売業向け商品の販売拡大を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2018-q1)
- FY2018 前進 「これは主に、一般消費者向け商品であります「もっちりやわらか絹厚揚げ」、小分けタイプの「もめんとうふ」、「きぬとうふ」等が好調に推移したほか、プライベートブランド商品の新規受託及び外食企業、コンビニエンスストア向けの業務用商品が好調に推移したことによるものです。」 — 既存の簡便・小分け商品に加え、プライベートブランド商品の新規受託と業務用商品の好調を、品揃え・製品展開の進展として記載している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2017-fy)
- FY2019-Q3 前進 「ハウス食品グループの米国豆腐事業及び大豆製品研究開発ノウハウ、幅広い加工調味食品の製品開発ノウハウを活かして、当社製品による新規付加価値製品の国内展開」 — 従来の簡便・小分け商品等の展開に加え、ハウス食品グループの研究開発・製品開発ノウハウを活用した新規付加価値製品の国内展開を検討している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2019-q1)
- FY2019 前進 「また、新規事業として取り組んでいる業務用豆腐や新製品「おからパウダー」の積極的な営業活動により、販売拡大を図ることとしております。」 — 従来の製品展開に加え、新製品「おからパウダー」を名指しし、積極的な営業活動による販売拡大を今後の施策として示している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 前進 「このような状況のもと、当社は一般消費者向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも新商品として販売予定のカット４Ｐ豆腐を中心に、積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — おからパウダーを主力商品群として位置付け、さらに関東地方で販売予定の新商品としてカット４Ｐ豆腐を名指ししている。 (https://komori.app/company/2820/filing/2019-q2)
- FY2020-Q2 前進 「カット豆腐ラインはカット４Ｐ豆腐製造設備を追加するため、当初予定を変更しており、（）内の内容は変更前の当初予定であります。」 — 従来予定のカット３Ｐ豆腐に加え、カット４Ｐ豆腐製造設備を追加する計画へ変更し、完成後能力をカット４Ｐ豆腐で時間当たり20,000個とした。 (https://komori.app/company/2820/filing/2019-q3)
- FY2020-Q3 前進 「このような状況のもと、当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも新商品として販売を開始したカット４Ｐ豆腐を中心に、積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — カット４Ｐ豆腐について、関東地方で販売を開始したことを記載しており、新商品の展開が計画段階から販売開始段階に進んでいる。 (https://komori.app/company/2820/filing/2020-q1)
- FY2021-Q1 再掲 「このような状況のもと、当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — 各種豆腐、厚揚げ、おからパウダーを主力商品として販売する展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2020-q2)
- FY2021-Q2 再掲 「このような状況のもと、当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — 各種豆腐、厚揚げ、おからパウダーを主力商品群とする販売展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2020-q3)
- FY2021-Q3 再掲 「当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — 各種豆腐、厚揚げ、おからパウダーを主力商品群とする販売展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2021-q1)
- FY2021 再掲 「このような状況のもと、当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — 各種豆腐、厚揚げ、おからパウダーを主力商品群とする販売展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「このような状況のもと、当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — 各種豆腐、厚揚げ、おからパウダーを主力商品群とし、関東地方を含む地域で積極的な営業を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2021-q2)
- FY2022-Q2 再掲 「このような状況のもと、当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — 各種豆腐、厚揚げ、おからパウダーを主力商品群とし、関東地方を含む販売地域で積極的な営業を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2021-q3)
- FY2022 再掲 「当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。」 — 各種豆腐、厚揚げ、おからパウダーを主力商品群とする販売展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 前進 「商品構成におきましては、国内産大豆による高付加価値商品への切り替え、特においしさと素材にこだわった「北海道産とよまさり大豆シリーズ」を新たに発売し、商品力の強化と差別化を図っております。」 — 従来の商品展開に加え、国内産大豆を使った高付加価値商品への切り替えと、「北海道産とよまさり大豆シリーズ」の新発売を実施している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2022-q2)
- FY2023-Q2 前進 「商品構成におきましては、国内産大豆による高付加価値商品への切り替え、特においしさと素材にこだわった「北海道産とよまさり大豆シリーズ」が好評を博し、更なる商品力の強化と差別化を図っております。」 — 国内産大豆による高付加価値商品への切り替えを進め、「北海道産とよまさり大豆シリーズ」が好評を得たことを記載している。商品力強化・差別化の取り組みが販売評価を伴う段階に進んでいる。 (https://komori.app/company/2820/filing/2022-q3)
- FY2023-Q3 再掲 「以上の結果、当第３四半期累計期間における業績は、国内産大豆を使用した製品の販売が好調で、全工場で前年同四半期増加となり、売上高は11,993百万円と前年同四半期と比べ1,568百万円(15.0%)の増加となりました。」 — 国内産大豆を使用した製品の販売が好調であることを記載し、国内産大豆による高付加価値・差別化商品の展開方針を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2023-q1)
- FY2023 再掲 「当事業年度の業績は、国内産大豆を使用した製品の販売が好調で」 — 国内産大豆を使用した製品の販売好調を記載し、高付加価値・差別化商品の展開方針を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2022-fy)
- FY2024-Q2 前進 「当社は価格改定をお願いするとともに、国内産大豆による高付加価値商品への切り替えを進め、価格改定をお願いした後も当社の美味しさに拘った商品が受け入れられ販売数量は増加致しました。」 — 国内産大豆による高付加価値商品への切り替えを継続し、価格改定後も商品が受け入れられ販売数量が増加したと記載している。商品力強化・差別化の取り組みが販売数量の増加を伴う段階に進んでいる。 (https://komori.app/company/2820/filing/2023-q3)
- FY2024-Q3 再掲 「このような状況のもと、当社は価格改定をお願いするとともに、国内産大豆による高付加価値商品への切り替えを進めてまいりました。」 — 価格改定と国内産大豆による高付加価値商品への切り替えを継続している。新商品の発売や販売数量の増加など、新たな成果はこの filing では明示されていない。 (https://komori.app/company/2820/filing/2024-q1)
- FY2024 前進 「当社は、豆腐、厚揚げ等の商品を通じて、消費者のみなさまに食の安全とおいしさをお届けしたいと考えております。」 — 国内産大豆を使用した製品の販売伸長や価格改定後の販売数量増加を含め、商品価値・おいしさを軸とする製品展開が販売実績を伴う段階に進んでいる。 (https://komori.app/company/2820/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 前進 「このような状況のもと、当社は「安心・安全、そしておいしい製品」にこだわり、北海道産大豆を100％使用した商品や、個食化に対応した小分けサイズの豆腐などを取り揃えております。」 — 従来の国内産大豆を用いた高付加価値商品の展開を、北海道産大豆100％使用商品や個食化対応の小分けサイズ豆腐として具体化している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2024-h1)
- FY2026-H1 再掲 「このような状況のもと、当社は「安心・安全、そしておいしい製品」にこだわり、北海道産大豆を100％使用した商品や、個食化に対応した小分けサイズの豆腐などを取り揃えております。」 — 北海道産大豆100％商品と個食化対応の小分けサイズ豆腐を取り揃える商品展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/filing/2025-h1)
- 2026-05-13 再掲 「このような状況のもと、当社は「安心・安全、そしておいしい製品」にこだわり、北海道産大豆を100％使用した商品や、個食化に対応した小分けサイズの豆腐などを取り揃えております。」 — 北海道産大豆100％商品と個食化対応の小分けサイズ豆腐を取り揃える商品展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/disclosure/20260512526243)
- 2026-05-13 前進 「富士山麓工場は関東圏の取引先からの需要が拡大しており、取扱商品の幅（カット３P 豆腐や厚揚げ等）が増えたことで、前年同期比売上増で推移しています。」 — 富士山麓工場における取扱商品の幅の拡大が、販売増加を伴って記載されている。 (https://komori.app/company/2820/disclosure/20260512526352)
- 2026-08-12 再掲 「当社の主力商品である豆腐に加え、厚揚げ・油揚げなど関連商品の販売拡大に取り組むとともに、国内産大豆を使用した高付加価値商品への切り替えを進め、営業エリアも中国・四国、九州、関西、東海に加え、関東圏へと着実に拡大しており、全工場で前年実績を上回る売上高を達成いたしました。」 — 関連商品の販売拡大と国内産大豆を使用した高付加価値商品の展開を継続している。 (https://komori.app/company/2820/disclosure/20260811517502)
- 2026-09-05 再掲 「一方で、作りにくいがお客様からの需要は高い製品の自動化に取り組むことで、価値ある製品の販売に取り組んでおります。」 — 需要の高い製品の自動化と価値ある製品の販売という従来の施策を再確認している。 (https://komori.app/company/2820/disclosure/20260903531086)