# 働き方改革と人材育成｜ピエトロ（2818）の変遷

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## 経過

- FY2018 初出 「一方、全社的には、働き方改革と人材育成に取り組み、CSR推進室、広報・IR東京室を設置しました。」 — 全社的な課題として働き方改革と人材育成への取り組みを初めて明示した。 (https://komori.app/company/2818/filing/2017-fy)
- FY2019 再掲 「一方、全社的には、働き方改革と人材育成に取り組みを行うとともに、社会貢献の取り組みを積極的に推進してまいります。」 — 働き方改革、人材育成、社会貢献への取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/2818/filing/2018-fy)
- FY2020 前進 「⑥ 働く全ての人々の成長、働きがいと幸せの向上　社員研修や評価制度、福利厚生制度の見直しを行い、社員一人ひとりの成長と働きがいの向上を実現する職場づくりを推進してまいります。」 — 働き方改革・人材育成の方針を、社員研修、評価制度、福利厚生制度の見直しとして具体化した。 (https://komori.app/company/2818/filing/2019-fy)
- FY2021 前進 「臨時従業員の社員登用を推進したことにより、従業員数は増加、臨時従業員は減少しています。」 — 人材育成・働き方への取り組みとして、臨時従業員の社員登用を推進し、従業員255人、臨時従業員249人という構成変化を記載した。 (https://komori.app/company/2818/filing/2020-fy)
- FY2022 前進 「③人的資本への投資と働く環境づくり　当社において企業価値を継続的に高めるためには、お客様や社会と同じように「働く仲間のしあわせ」が必要と考えており、社員一人ひとりが成長を実感して、イキイキと働くことができる環境づくりを重点課題としております。」 — 働き方改革・人材育成のテーマを人的資本への投資と働く環境づくりという重点課題として再整理し、研修・制度導入、人材の育成・登用へ範囲を広げた。 (https://komori.app/company/2818/filing/2021-fy)
- FY2023-Q3 前進 「レストラン事業では、ウィズコロナを見据え、高付加価値かつ、お客様に楽しんでいただける新メニューを投入する等のメニュー戦略を行うとともに、エリアマーケティング機能の強化として、未出店エリアへの新規出店を積極的に行ってまいりました。また、質の高いサービスを追求するため、スタッフ研修のさらなる強化やモチベーションアップのための働く環境改善等を行うとともに、ディナータイム強化施策として、サイドメニューの充実を図る等、顧客満足度向上のための施策を行ったことで、顧客単価、来客数ともに上昇いたしました。」 — 働き方・人材育成について、スタッフ研修の強化に加え、モチベーション向上を目的とする働く環境改善をレストラン施策として実施した。 (https://komori.app/company/2818/filing/2022-q3)
- FY2024 前進 「研修費用 28,987千円、参加人数 179名（全社員の61.5％）」 — 人的資本への投資を、研修費用2,898万7千円、参加者179名、全社員の61.5％という実績で具体化した。女性管理職比率25.0％目標、男性育休取得率80.0％、定着率等の指標も開示した。 (https://komori.app/company/2818/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 再掲 「レストラン店舗では、「魅力あふれるお店作り」を目指すとともに、さらなるお客様満足度向上に向け、引き続きスタッフ研修の強化など、人財育成に注力してまいりました。」 — スタッフ研修の強化と人財育成を通じた働く環境・サービス力向上の方針を継続している。 (https://komori.app/company/2818/filing/2024-h1)
- FY2026 前進 「研修費用 27,528千円、参加人数 193名（全社員の61.7％）」 — 人的資本投資について、2025年度の研修費用、参加人数、全社員に占める参加割合を開示し、16種の全社・部門別プロジェクトも実施した。 (https://komori.app/company/2818/filing/2025-fy)