# 天然風味の粉末化技術を応用した高付加価値化｜佐藤食品工業（2814）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「創業以来培ってまいりました「天然風味の粉末化」技術を応用し、付加価値の高い製品開発に注力してまいります。」 — 創業以来の粉末化技術を、茶エキス、植物エキス等の新製品開発に応用する方針として記載されている。 (https://komori.app/company/2814/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「また、「天然風味の粉末化」の基礎となる独自の開発技術や装置技術を製造技術と融合させ、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒やその技術を応用した新製品の開発など製品の高付加価値化に経営資源を集中してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術を基礎に、開発・装置・製造技術を融合し、高付加価値製品へ経営資源を集中する方針を再掲している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2016-fy)
- FY2019 再掲 「また、「天然風味の粉末化」の基礎となる独自の開発技術や装置技術を製造技術と融合させ、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒やその技術を応用した新製品の開発など製品の高付加価値化に経営資源を集中してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術を開発技術・装置技術・製造技術と融合し、高付加価値製品へ経営資源を集中する方針を再掲している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2018-fy)
- FY2020 再掲 「また、「天然風味の粉末化」の基礎となる独自の開発技術や装置技術を製造技術と融合させ、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒やその技術を応用した新製品の開発など製品の高付加価値化に経営資源を集中してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術を開発・装置・製造技術と融合し、高付加価値製品へ経営資源を集中する方針を再掲している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2019-fy)
- FY2021 再掲 「また、「天然風味の粉末化」の基礎となる独自の開発技術や装置技術を製造技術と融合させ、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒やその技術を応用した新製品の開発など製品の高付加価値化に経営資源を集中してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術を開発・装置・製造技術と融合し、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒等の高付加価値製品に経営資源を集中する方針を再掲している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2020-fy)
- FY2022 再掲 「また、「天然風味の粉末化」の基礎となる独自の開発技術や装置技術を製造技術と融合させ、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒やその技術を応用した新製品の開発など製品の高付加価値化に経営資源を集中してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術を開発・装置・製造技術と融合し、高付加価値製品へ経営資源を集中する方針を再掲している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2021-fy)
- FY2023 再掲 「また、「天然風味の粉末化」の基礎となる独自の開発技術や装置技術を製造技術と融合させ、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒やその技術を応用した新製品の開発など製品の高付加価値化に経営資源を集中してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術を開発・装置・製造技術と融合し、高付加価値製品へ経営資源を集中する方針を再掲している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「当社といたしましては、変化、多様化する消費者ニーズや顧客ニーズを的確に把握し、それらのニーズに合致した高付加価値製品の開発を実現すべく、新技術開発や新製法の確立に挑戦していくとともに、高止まりするエネルギーコストおよび原材料コストの動向を注視しながら事業活動を継続してまいりました。」 — 顧客・消費者ニーズに合致する高付加価値製品の開発に向け、新技術開発及び新製法の確立に挑戦する方針を再確認している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「当社といたしましては、変化、多様化する消費者ニーズや顧客ニーズを的確に把握し、それらのニーズに合致した高付加価値製品の開発を実現すべく、新技術開発や新製法の確立に挑戦していくとともに、高止まりする原材料コストなどの動向を注視しながら事業活動を継続してまいりました。」 — 消費者・顧客ニーズに合致した高付加価値製品の開発、新技術開発及び新製法の確立に挑戦する方針を再確認している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「当社といたしましては、変化、多様化する消費者ニーズや顧客ニーズを的確に把握し、それらのニーズに合致した高付加価値製品の開発を実現すべく、新技術開発や新製法の確立に挑戦していくとともに、原材料コストの動向を注視しつつ、安心・安全な原材料の安定調達に取り組んでまいりました。」 — 消費者・顧客ニーズに合致した高付加価値製品の開発、新技術開発及び新製法の確立に挑戦する方針を再確認し、安心・安全な原材料の安定調達にも取り組んでいる。 (https://komori.app/company/2814/filing/2023-q3)
- FY2024 その他 「また、製品上市後も継続的な品質改善に取り組むことで、ライフサイクルの長期化を図ってまいります。」 — 高付加価値製品の開発に加え、製品上市後の継続的な品質改善によって製品ライフサイクルの長期化を図る方針を新たに明記している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 再掲 「当社といたしましては、変化、多様化する消費者ニーズや顧客ニーズを的確に把握し、それらのニーズに合致した高付加価値製品の開発を実現すべく、新製品・新技術開発に挑戦していくとともに、エネルギーコスト及び原材料コストの動向に注視しつつ、安心・安全な原材料の安定調達に取り組んでまいりました。」 — 顧客・消費者ニーズに合致する高付加価値製品の開発に向け、新製品・新技術開発に挑戦する方針を再確認している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2024-h1)
- FY2025 再掲 「また、「天然風味の粉末化」の基礎となる独自の開発技術や装置技術を製造技術と融合させ、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒やその技術を応用した新製品の開発など製品の高付加価値化に経営資源を集中してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術、開発・装置・製造技術の融合及び高付加価値製品への経営資源集中を再掲している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 再掲 「当社といたしましては、高騰する原材料コストの動向に注視しつつ、安全・安心な原材料の安定調達や、製品の安定供給を維持するとともに、独自性・優位性を明確にした新製品開発の徹底や、技術開発力の向上を図るべく新製法などを用いた新たな製品の開発に挑戦してまいりました。」 — 独自性・優位性を明確にした新製品開発、技術開発力の向上及び新製法を用いた製品開発への挑戦を記載している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2025-h1)
- 2026-05-15 再掲 「創業以来培ってまいりました「天然風味の粉末化」技術を応用し、付加価値の高い製品開発に注力してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術を応用した高付加価値製品の開発方針を再確認している。 (https://komori.app/company/2814/disclosure/20260514535055)
- FY2026 再掲 「また、「天然風味の粉末化」の基礎となる独自の開発技術や装置技術を製造技術と融合させ、茶エキス、天然粉末和風だし、植物エキス、粉末酒やその技術を応用した新製品の開発など製品の高付加価値化に経営資源を集中してまいります。」 — 天然風味の粉末化技術、開発・装置・製造技術の融合及び高付加価値製品への経営資源集中を再確認している。 (https://komori.app/company/2814/filing/2025-fy)
- 2026-08-07 再掲 「当社といたしましては、主要原材料である茶葉原料を始めとする原材料及びエネルギーコストの動向に注視しつつ、安全・安心な原材料の安定調達や、製品の安定供給を維持するとともに、独自性・優位性を明確にした新製品開発や、技術開発力の向上を目的として新製法などを用いた製品開発に積極的に挑戦してまいりました。」 — 独自性・優位性を明確にした新製品開発、技術開発力の向上及び新製法を用いた製品開発への挑戦を再確認している。 (https://komori.app/company/2814/disclosure/20260806513147)