# ソースを核とした新しい価値の研究開発｜ブルドックソース（2804）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2804/threads/a9ab4b299ef9 企業ページ: https://komori.app/company/2804 ## 経過 - FY2016 初出 「当社グループは「幸福感を味わえる商品の提供」という企業理念を原点に、お客様に新鮮な感動をお届けできる企業として、ソースを核に新しい価値を提供すべく、原料食品素材の研究、加工技術の研究、製品開発研究の分野で研究開発活動を行っております。」 — 素材研究、加工技術、製品開発の三領域で研究開発を行い、研究開発費は１億７千４百万円。 (https://komori.app/company/2804/filing/2015-fy) - FY2017-Q3 再掲 「当社では、素材の良さを引き出す汎用性の高い万能調味料として平成24年に発売した「うまソース」をはじめ、固定概念に捉われない新しい「Sauce」の開発を通じて、お客様の食の世界を広げ、ソースの新たな価値を創造していくことを目指しております。」 — うまソースを起点に、固定概念にとらわれない新しいSauceの開発で新たな価値を創造する方向が再確認されている。 (https://komori.app/company/2804/filing/2016-q3) - FY2017 再掲 「当社グループは「幸福感を味わえる商品の提供」という企業理念を原点に、お客様に新鮮な感動をお届けできる企業として、ソースを核に新しい価値を提供すべく、原料食品素材の研究、加工技術の研究、製品開発研究の分野で研究開発活動を行っております。」 — 素材、加工技術、製品開発の三分野でソースを核とした新価値創造を行う方針を再確認している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2016-fy) - FY2018-Q1 再掲 「当社では、素材の良さを引き出す汎用性の高い万能調味料として平成24年に発売した「うまソース」をはじめ、固定概念に捉われない新しい「Sauce」の開発を通じて、お客様の食の世界を広げ、ソースの新たな価値を創造していくことを目指しております。」 — うまソースを起点に、固定概念にとらわれない新しいSauceの開発で新たな価値を創造する方向が再確認されている。当四半期の研究開発費は4千5百万円と記載されている。 (https://komori.app/company/2804/filing/2017-q1) - FY2018-Q2 再掲 「当社では、素材の良さを引き出す汎用性の高い万能調味料として平成24年に発売した「うまソース」をはじめ、固定概念に捉われない新しい「Sauce」の開発を通じて、お客様の食の世界を広げ、ソースの新たな価値を創造していくことを目指しております。」 — うまソースを起点に、固定概念にとらわれない新しいSauceの開発を通じて新たな価値を創造する方向が再確認されている。当第2四半期の研究開発費は9千万円と記載されている。 (https://komori.app/company/2804/filing/2017-q2) - FY2018-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億５千４百万円であります。」 — 研究開発活動を継続し、当第3四半期連結累計期間の研究開発費総額154百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2017-q3) - FY2018 前進 「また、２月には新ブランド「＆Bull-Dog」として、液だれしにくい等の機能を持つ新しい容器入りの新カテゴリー商品、…を新発売しました。」 — 新ブランドを含む複数の商品開発・発売を実施し、ソースを核とした新たな価値の具体化を進めている。 (https://komori.app/company/2804/filing/2017-fy) - FY2019-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間の研究開発費の総額は５千５百万円であります。」 — 研究開発活動を継続し、当第1四半期連結累計期間の研究開発費総額55百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2018-q1) - FY2019-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は９千７百万円であります。」 — 研究開発活動を継続し、当第2四半期連結累計期間の研究開発費総額97百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2018-q2) - FY2019-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億６千５百万円であります。」 — 研究開発活動を継続し、当第3四半期連結累計期間の研究開発費総額165百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2018-q3) - FY2020-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は９千２百万円であります。」 — 研究開発活動を継続し、当第2四半期連結累計期間の研究開発費総額92百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2019-q2) - FY2020-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億３千９百万円であります。」 — 研究開発活動を継続し、当第3四半期連結累計期間の研究開発費総額139百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2019-q3) - FY2020 再掲 「当社グループは「幸福感を味わえる商品の提供」という企業理念を原点に、お客様に新鮮な感動をお届けできる企業として、ソースを核に新しい価値を提供すべく、原料食品素材の研究、加工技術の研究、製品開発研究の分野で研究開発活動を行っております。」 — 素材、加工技術、製品開発の三分野で研究開発を継続し、当年度の研究開発費は180百万円である。 (https://komori.app/company/2804/filing/2019-fy) - FY2021-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間の研究開発費の総額は５千万円であります。なお、当第１四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、当第1四半期累計期間の研究開発費総額50百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2020-q1) - FY2021-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は８千８百万円であります。なお、当第２四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、当第2四半期累計期間の研究開発費総額88百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2020-q2) - FY2021-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億４千７百万円であります。なお、当第３四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、当第3四半期累計期間の研究開発費147百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2020-q3) - FY2022-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間の研究開発費の総額は５千１百万円であります。なお、当第１四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、当第1四半期累計期間の研究開発費51百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2021-q1) - FY2022-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億４千５百万円であります。なお、当第３四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、第3四半期累計期間の研究開発費145百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2021-q3) - FY2022 前進 「2022年２月には「＆ブルドック」の「ドレッシングソース」シリーズの追加アイテムとして、『きざみ玉ねぎのバルサミコ®　ドレッシングソース２００ｍｌ』、２品のたれ『たっぷり薬味焼肉のたれ　きざみにんにく醤油２４０ｇ』『たっぷり薬味焼肉のたれ　本格コチュジャンみそ２４０ｇ』を新発売しました。」 — 新ブランドのドレッシング・たれの追加商品を発売し、ソースを核とした新たな商品価値の開発を進めている。 (https://komori.app/company/2804/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間の研究開発費の総額は５千２百万円であります。なお、当第１四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、当第1四半期累計期間の研究開発費52百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は９千万円であります。なお、当第２四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、当第2四半期累計期間の研究開発費総額90百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2022-q2) - FY2023-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億３千６百万円であります。なお、当第３四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、第3四半期累計期間の研究開発費136百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2022-q3) - FY2023 前進 「他にも一部の原料素材については大学との共同研究を実施し、研究成果の一部で特許を取得しております。」 — 素材・加工技術・製品開発の研究を継続し、大学との共同研究成果について特許取得に至った。研究開発費は179百万円である。 (https://komori.app/company/2804/filing/2022-fy) - FY2024-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間の研究開発費の総額は３千７百万円であります。なお、当第１四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、当第1四半期累計期間の研究開発費37百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2023-q1) - FY2024-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は７千１百万円であります。なお、当第２四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更がないことを再確認し、当第2四半期累計期間の研究開発費71百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2023-q2) - FY2024-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億１千２百万円であります。なお、当第３四半期連結累計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更はないとし、当第3四半期累計期間の研究開発費112百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2023-q3) - FY2025-H1 再掲 「当中間連結会計期間の研究開発費の総額は６千８百万円であります。なお、当中間連結会計期間において当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更はないとし、当中間連結会計期間の研究開発費68百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2024-h1) - FY2025 前進 「当社グループは「幸福感を味わえる商品の提供」という企業理念を原点に、お客様に新鮮な感動をお届けできる企業として、Sauceを核に新しい価値を提供すべく、原料食品素材の研究、加工技術の研究、製品開発研究を行っております。」 — 素材・加工技術・製品開発の研究を継続し、センサーによる味覚の数値化、原料代替検討、賞味期間延長・エネルギー削減、生産時間短縮などへ研究対象を広げている。研究開発費は137百万円。 (https://komori.app/company/2804/filing/2024-fy) - FY2026 前進 「2026年２月には、近年増加傾向にあるオーガニックユーザー向けに『ブルドック オーガニックソース 200ml』、新規ユーザー獲得のために若年層をターゲットとした『ブルドック ストロングソース鬼辛 200ml』『ブルドック ストロングソース鬼にんにく 200ml』、新ジャンルの『ワールドスパイシーソース ジャークソース 235g』『ワールドスパイシーソース 麻辣たれ 240g』を新発売いたしました。」 — 研究開発を、オーガニック、若年層、新ジャンル、世界の味に対応する具体的な製品発売へ展開している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2025-fy)