# 賞味期限表示変更による食品ロス削減と物流・オペレーション効率化｜ブルドックソース（2804）の変遷

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## 経過

- FY2022-Q2 初出 「また、社会的課題への取り組みでもある、SDGs(持続可能な開発目標)の目標のひとつ「持続可能な消費と生産」の対応といたしまして2021年12月より、一部家庭用商品において賞味期限表示を「年月日」から「年月」に変更し食品ロスの削減とともに物流・オペレーションの効率化にも取り組んでいきます。」 — SDGsの「持続可能な消費と生産」への対応として、一部家庭用商品の賞味期限表示を2021年12月から変更し、食品ロス削減と物流・オペレーション効率化を進める計画を初めて明示している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2021-q2)
- FY2022 達成 「2021年12月には食品ロス削減に向け、一部家庭用商品の賞味期限表示を「年月日」から「年月」表示へ変更し」 — 一部家庭用商品の賞味期限表示変更を2021年12月に実施し、食品ロス削減と物流・オペレーション効率化の取組みを開始している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2021-fy)
- FY2023 前進 「また、食品ロス削減のために一部商品で賞味期間の延長、エネルギー削減に向け生産工程の検討にも取り組んでおります。」 — 賞味期限表示変更に加え、一部商品の賞味期間延長や生産工程のエネルギー削減検討へ取組みを広げている。 (https://komori.app/company/2804/filing/2022-fy)
- FY2024-Q2 前進 「「＆ブルドックドレッシング」では、プロモーション活動として食品ロス削減や生産者支援に繋がる取り組みを行い、そのブランド価値向上、認知拡大を図ってまいります。」 — 「＆ブルドックドレッシング」の販促活動を食品ロス削減・生産者支援と結び付け、ブランド価値向上と認知拡大を図る取組みを進めている。 (https://komori.app/company/2804/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「「＆ブルドックドレッシング」では、プロモーション活動と連動した生産者支援に繋がる取り組みを行い、更なるブランド価値向上、認知拡大を図ってまいります。」 — 食品ロス削減・生産者支援とブランド価値向上を結び付けるプロモーションを継続している。 (https://komori.app/company/2804/filing/2023-q3)
- FY2026 前進 「2026年度にはほぼ全てのサプライヤーとの対話を終了し、より強固な協力関係を築き、サステナブルなバリューチェーンの構築により持続可能な社会の実現に貢献してまいります。」 — サプライヤーとの対話を2026年度にほぼ完了する計画を示し、食品ロス・資源循環等を含むサステナブルなバリューチェーンへ取組みを広げている。 (https://komori.app/company/2804/filing/2025-fy)