# 外部研究機関・企業とのオープンイノベーション｜味の素（2802）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「また、新製品・新事業を効率的に生み出すため、社外の研究機関や企業とのオープンイノベーションを積極的に活用します。」 — 長谷川香料との業務提携、高機能遺伝子デザイン技術研究組合への参画などを例示。 (https://komori.app/company/2802/filing/2015-fy)
- FY2017 前進 「オープン＆リンクイノベーションにより、燃焼時に発生するＣＯ２量が抑制された食品包材「ＣＯ２吸収包材」を世界で初めて開発し「鍋キューブ®」外袋パウチに導入しました。従来の包材と比べてＣＯ２排出量を２５％以上削減でき、この包材導入前後で比較すると年間ＣＯ２排出量で４４トンを削減できる見込みです。」 — オープンイノベーションの具体的成果として、CO2吸収包材を開発・製品導入し、排出量25％以上、年間44トン削減見込みを示した。 (https://komori.app/company/2802/filing/2016-fy)
- FY2018 前進 「また、オープン＆リンクイノベーションの取り組みでは、東京工業大学の細野教授らと新規触媒を用いたアンモニア合成の検討を進め、2017年４月に世界で初めてとなるオンサイト型のアンモニア合成システムの実用化を目指した、つばめBHB㈱を設立しました。」 — 外部研究機関とのオープン＆リンクイノベーションを、つばめBHB社の設立とオンサイト型アンモニア合成システムの実用化検討へ進展させた。 (https://komori.app/company/2802/filing/2017-fy)
- FY2019 前進 「2018年6月に新たにクライアント・イノベーション・センターを開設し、ビジネスパートナーとの交流や技術の融合によるイノベーションの創出、当社グループの事業を通じた新たな価値・事業の共創により一層取り組んでいます。」 — オープン＆リンクイノベーションを専用拠点の開設へ進め、ビジネスパートナーとの技術融合と新事業共創を具体化した。 (https://komori.app/company/2802/filing/2018-fy)
- FY2020 前進 「オープン＆リンクイノベーションの取り組みにて、東京工業大学細野教授らと新規触媒を用いたアンモニア合成の検討を進め、2017年4月につばめBHB㈱を設立し、世界で初めてとなるオンサイト型のアンモニア合成システムを2021年頃の実用化を目指しています。」 — 外部研究機関との取り組みを、つばめBHB社によるオンサイト型アンモニア合成システムの2021年頃の実用化目標へ進めた。 (https://komori.app/company/2802/filing/2019-fy)
- FY2021 前進 「オープン＆リンクイノベーションの取り組みにて、東京工業大学細野教授らと新規触媒を用いたアンモニア合成の検討を進め、2017年4月につばめBHB㈱を設立し、世界で初めてとなるオンサイト型のアンモニア合成システムを2022年頃の実用化を目指しています。」 — つばめBHB社によるオンサイト型アンモニア合成システムの実用化目標を2021年頃から2022年頃へ更新した。加えて、アクセラレータープログラムやCVCを通じた外部連携を拡大している。 (https://komori.app/company/2802/filing/2020-fy)
- FY2022 前進 「これにより、スーパーミート社が持つ培養肉の開発技術や知見と、当社独自のバイオ医療や発酵に関するR＆D技術、呈味や食感などのおいしさ設計技術を組み合わせ、生産者から消費者までの持続可能なフードシステムの構築を目指します。」 — オープン＆リンクイノベーションを、培養肉のスーパーミート社への出資、TechMagic社との調理自動化協業、おいしい健康への出資へ広げた。 (https://komori.app/company/2802/filing/2021-fy)
- FY2023 前進 「本社と北米に世界の先端イノベーション情報・活動に直接アクセスし、出資・協業・M&Aなどをスピーディに検討・判断するインテリジェンス機能（Search & Partnering）を集中化させたイノベーション戦略チームを組成します。」 — オープン＆リンクイノベーションを、先端情報の探索、出資、協業、M&Aを担う本社・北米の戦略チームへ進化させた。 (https://komori.app/company/2802/filing/2022-fy)
- FY2024 前進 「2024年1月に米国・シリコンバレー（カリフォルニア州パロアルト市）に拠点を新設しました。米国拠点設立は、次世代事業創出を通じた成長戦略の実現に向け、世界の先端イノベーション情報・活動に直接アクセスし、出資・協業・M&Aなどをスピーディに検討・判断するインテリジェンス機能（Search, Access＆Partnering）を集中化させたイノベーション戦略チームのグローバル展開の一環となります。」 — オープンイノベーションを、シリコンバレー拠点の新設とSearch, Access＆Partnering機能のグローバル展開へ進めた。 (https://komori.app/company/2802/filing/2023-fy)
- FY2025 前進 「当社は、東京大学大学院情報学環、暦本純一研究室・中村裕美特任准教授（現東京都市大学准教授）、お茶の水女子大学SDGs推進研究所・笠松千夏特任教授（現東京家政学院大学特任教授）との共同研究により、経皮電気刺激を活用して食品の味を調整する新しい概念の「電気調味料」の技術を世界で初めて開発しました。」 — オープンイノベーションを大学との共同研究による「電気調味料」の開発へ進展させ、減塩を含む生活者の健康課題への応用可能性を示した。 (https://komori.app/company/2802/filing/2024-fy)
- FY2026 前進 「さらに、ヘルスケアをはじめとする成長領域のイノベーションをグローバルに加速する観点から、イノベーション・エコシステムの中心地であるボストンエリアにも拠点を構え、先端技術や外部パートナーとの連携を推進しています。」 — 既存のシリコンバレー拠点に加え、ボストンにも拠点を設け、日本、北米、欧州、ラテンアメリカ、ASEANを結ぶSearch, Access & Partneringのグローバル基盤へ拡張した。 (https://komori.app/company/2802/filing/2025-fy)