# 味の素（2802） FY2021 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2802/filing/2021-fy
提出日: 2022-06-23
対象期間: 2021-04-01 〜 2022-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2802
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100ODMQ.pdf

## 事業

事業概要およびポートフォリオ情報を要約。調味料・食品、栄養・加工食品、ソリューション＆イングリディエンツ、冷凍食品、ヘルスケア等、医薬用・食品用アミノ酸、バイオファーマサービス、ファンクショナルマテリアルズ等を主要領域として推進。海外売上比率は約57.7％（2022年3月期公表値、セグメント別売上高ベース）、中期計画は資本効率の改善とオーガニック成長の回帰。2030年目標は「食と健康の課題解決企業」への転換、ROICの改善と年平均成長率の向上、AI・ICT・グリーン分野を含む4領域でのイノベーション促進。主要製品は味の素ブランドを中心に味の素®、ほんだし®、Cook Do®等、多様なポートフォリオを展開。

## 数字

- 研究開発費: 85億円
- 設備投資: 741億円
- フリーキャッシュフロー: 840億円
- 従業員数: 34,198人

## セグメント

- 調味料・食品 / 売上高 6,642億円 / 営業利益 813億円
- 冷凍食品 / 売上高 2,218億円 / 営業利益 -7億円
- ヘルスケア等 / 売上高 2,565億円 / 営業利益 434億円
- その他 / 売上高 400億円 / 営業利益 -30億円

## 地域別

- 日本 / 売上高 4,440億円
- 中国 / 売上高 1,148億円
- 米国 / 売上高 2,107億円
- 英国 / 売上高 1,944億円