# 全社的なコストの見直し｜ワイズテーブルコーポレーション（2798）の変遷

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## 経過

- FY2018-Q1 初出 「このような状況の下、当社グループは、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推進してまいりました。」 — 全社的なコストの見直しを、当第1四半期に推進した施策として初めて明示。 (https://komori.app/company/2798/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「このような状況の下、当社グループは、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推進してまいりました。」 — 全社的なコストの見直しを引き続き推進したと記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「このような状況の下、当社グループは、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推進してまいりました。」 — 全社的なコストの見直しを引き続き推進したと記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「また、成長部門へ経営資源を投下すると同時に全体のコストの見直しを図ることで、全社的な収益性を高め、財務基盤の強化にも努めてまいります。」 — 全体のコスト見直しを成長部門への資源投入と併せて継続。 (https://komori.app/company/2798/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 削除 「このような状況の下、当社グループは、既存店の販売強化と店舗管理体制の見直しに加えて、カジュアルレストラングループにおける新業態の開発を推進してまいりました。」 — 前四半期まで施策として併記されていた「全社的なコストの見直し」は、今回の業績説明では記載されていない。 (https://komori.app/company/2798/filing/2018-q1)
- FY2020-Q1 その他 「このような状況の下、当社グループは、前会計年度に引き続き、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推進してまいりました。」 — 前回の業績説明で記載が消えていた全社的なコストの見直しが、「前会計年度に引き続き」推進した施策として再び記載された。 (https://komori.app/company/2798/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 前進 「当第２四半期連結累計期間におきましては、XEXグループ及びカジュアルレストラングループの既存店が堅調に推移したことに加えて、管理部門等のコスト削減効果が現れてきたことから、」 — 管理部門等のコスト削減効果が現れてきたと明示され、全社的なコスト見直しについて具体的な効果の発現が記載された。 (https://komori.app/company/2798/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間におきましては、XEXグループ及びカジュアルレストラングループの既存店が堅調に推移したことに加えて、管理部門等のコスト削減効果が現れてきたことから、」 — 管理部門等のコスト削減効果が現れてきたとの説明を前四半期に続き記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「当連結会計年度におきましては、XEXグループ及びカジュアルレストラングループの既存店が堅調に推移したことに加えて、管理部門等のコスト削減効果が現れてきたことから、」 — 既存店の堅調な推移と管理部門等のコスト削減効果を、前四半期までの説明に続き記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 再掲 「このような状況の下、当社グループは、前会計年度に引き続き、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推進してまいりました。」 — 全社的なコスト見直しを継続施策として再掲。加えて、家賃減免交渉、従業員の休業、役員報酬等の減額など、感染拡大下の具体的な削減策も実施したと記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 再掲 「このような状況の下、当社グループは、第１四半期に引き続き、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推進してまいりました。」 — 全社的なコストの見直しを、第１四半期に続く継続施策として再掲。加えて、家賃減免交渉、従業員の休業、役員報酬減額などの削減策を実施したと記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「このような状況の下、当社グループは引き続き、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推進してまいりました。」 — 全社的なコスト見直しを継続し、家賃等の減免交渉、従業員の休業、役員報酬の減額等にも取り組んだと記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2020-q3)
- FY2021 前進 「2020年２月期より本社コストの削減に取り組んでまいりましたが、事業環境の悪化を受け、2021年２月期は更に取り組みを推し進めました。人件費、租税公課や外部に対する業務委託費等を中心に、既に削減効果が表れております。」 — 本社コスト削減をさらに推進し、人件費・租税公課・外部委託費等で削減効果が発現したと具体的に記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「（ⅲ）仕入コストの削減　（ⅳ）本社コストの見直し」 — 従来の全社的なコスト見直しを、仕入コスト削減と本社コスト見直しに具体化して継続している。 (https://komori.app/company/2798/filing/2021-q1)
- FY2022-Q3 前進 「前年同期との比較におきましては、特に７月から10月にかけて、緊急事態宣言の発令等を受けて営業制限を行ったことから売上高は減少しましたが、全面的なコスト削減が進んだこと、協力金及び各種助成金を活用したことにより、損失幅は縮小しております。」 — 全面的なコスト削減が進み、協力金・助成金の活用とともに損失幅の縮小に結び付いたと具体的な効果を記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2021-q2)
- FY2022 前進 「2022年２月期は、物流システムの統合と、店舗で使用するアイテムの絞り込みを進めました。」 — 全社的なコスト見直しについて、物流システム統合と店舗使用アイテムの絞り込みという具体的な施策の進展を記載。 (https://komori.app/company/2798/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 再掲 「次に、収益構造の改善につきましては、売上構造の見直し、数値管理強化、仕入コスト削減、及び本社コストの見直しに取り組んでおります。引き続き、数値管理の精度向上に努めるとともに、経営資源の選択と集中によりお客様に提供する付加価値の増大を図り、収益構造を更に改善してまいります。」 — 従来の全社的なコスト見直しを、仕入コスト削減・本社コスト見直し・数値管理強化として継続。 (https://komori.app/company/2798/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「次に、収益構造の改善につきましては、売上構造の見直し、数値管理強化、仕入コスト削減、及び本社コストの見直しに取り組んでおります。引き続き、数値管理の精度向上に努めるとともに、経営資源の選択と集中によりお客様に提供する付加価値の増大を図り、収益構造を更に改善してまいります。」 — 仕入コスト削減、本社コスト見直し、数値管理強化など、従来の全社的なコスト・管理改善策を継続している。 (https://komori.app/company/2798/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 再掲 「次に、収益構造の改善につきましては、売上構造の見直し、数値管理強化、仕入コスト削減及び本社コストの見直しに取り組んでおります。」 — 全社的なコスト見直しを、仕入コスト削減・本社コスト見直しとして継続している。 (https://komori.app/company/2798/filing/2022-q3)
- FY2023 再掲 「まず、食材価格の上昇につきましては、メニューや使用食材を継続的に見直し、価格上昇の影響を回避する努力を続けてまいります。同時に、お客様に提供する付加価値の向上に留意した、お客様にご理解いただける形での価格の引き上げも検討してまいります。次に、電気料金をはじめとする店舗運営コストの上昇につきましては、老朽化した設備の更新による省エネルギー化等、コスト上昇の影響を軽減する努力を進めてまいります。」 — 従来のコスト見直しを、メニュー・食材見直し、価格改定、設備更新による省エネルギー化など、翌期の具体策へ展開した。 (https://komori.app/company/2798/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「コスト高騰につきましては、メニューの見直し等により一定程度影響を吸収できておりますが、今後も価格上昇が続くと見込まれることから、一層の努力を続けてまいります。」 — メニュー見直し等でコスト高騰の影響を一定程度吸収しつつ、価格上昇への対応を継続すると記載している。 (https://komori.app/company/2798/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「コスト高騰につきましては、メニューの見直し等により一定程度影響を吸収できておりますが、今後も価格上昇が続くと見込まれることから、一層の努力を続けてまいります。」 — メニュー見直し等でコスト高騰の影響を一定程度吸収しつつ、価格上昇への対応を継続している。 (https://komori.app/company/2798/filing/2023-q2)
- FY2024 前進 「次にその他コスト高騰につきましては、食材・資材の調達見直しの取り組みを進め、価格上昇の影響を回避する努力を続けてまいります。調達部門の人員強化やメニューの見直し等により対応してまいりますが、同時に、お客様に提供する付加価値の向上に留意した、お客様にご理解いただける形での価格の引き上げも検討してまいります。」 — コスト見直し策を、食材・資材調達の見直し、調達部門の人員強化、メニュー見直し、価格引き上げの検討へ具体化。 (https://komori.app/company/2798/filing/2023-fy)
- FY2025 再掲 「食材価格をはじめとする店舗運営コストの上昇につきましては、調達先及び調達内容の見直しを続け、品質を維持しながらもコストの抑制を図ってまいります。店舗運営においては、コスト構造の不断の見直しに加え、業務の効率化やITツールの活用等を通じた生産性の向上を図ります。」 — 調達先・調達内容の見直し、業務効率化、ITツール活用によるコスト抑制・生産性向上を継続。 (https://komori.app/company/2798/filing/2024-fy)