# ワイズテーブルコーポレーション（2798） FY2017 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2798/filing/2017-fy
提出日: 2018-05-30
対象期間: 2017-03-01 〜 2018-02-28
企業ページ: https://komori.app/company/2798
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100D26O.pdf

## 事業

Wise Tableau Corporation（ワイズテーブルコーポレーション）は、主にレストラン事業を展開する企業グループです。グループは「XEX（ゼックス）」を核とする高級レストラン群と、「PIZZA SALVATORE CUOMO」等を含むカジュアルレストラン群、および海外展開を含む組織で構成されます。国内市場を中心に高級店舗とカジュアル店舗を組み合わせ、ブライダル・イベント用途のセグメントとデリバリー／イートインの両方を取り扱っています。海外事業としては、香港のY'S TABLE INTERNATIONAL CO.,LIMITEDおよび和伊授桌餐飲管理（上海）有限公司を通じた高級店舗運営、また台湾・シンガポール等を含む現地展開が記載されています。主要ブランドとしてはXEX、The Kitchen Salvatore Cuomo、PIZZA SALVATORE CUOMO、SALVATORE CUOMO & BAR、PASTA&PIZZA Salvatore Cuomo、Paul Bassett等が挙げられており、国内外の複数店舗を保有しています。2029年2月期の事業は、XEXグループのウエディング売上の減少とカジュアルレストラングループの来客減少により既存店売上が低調となり、売上高は13,972百万円（前年同期比6.3%減）、営業損失は93百万円、経常損失は9百万円、親会社株主に帰属する当期純損失は458百万円となりました。XEXグループの国内店舗数は直営店9店舗、カジュアルレストラングループは直営店45店舗・FC店48店舗、その他は不動産賃貸・卸売・小売・人材派遣等で構成されています。従業員数は668名（臨時雇用者平均409名を含む）で、平均年齢32.2歳・平均勤続年数4.04年・平均年間給与4,098千円です。会社の事業方針としては、既存店舗の販売強化・店舗管理体制の見直し・全社的なコストの見直しを推進し、ブランド強化と新業態開発・店舗展開を通じた収益性の向上を目指します。今後の店舗展開・事業拡大とともに人材採用・教育研修の強化、コーポレート・ガバナンスの充実・強化を進め、健全性・透明性の高い経営を推進する方針です。なお、事業上の主要な契約・提携・ライセンス・ブランド戦略に関する事項は以下のとおりです。

## 数字

- 研究開発費: 0百万円
- 設備投資: 2億円
- フリーキャッシュフロー: 8億円
- 従業員数: 668人

## セグメント

- XEXグループ / 売上高 44億円 / 営業利益 19億円
- カジュアルレストラングループ / 売上高 95億円 / 営業利益 9億円
- その他 / 売上高 0百万円 / 営業利益 -2百万円