# 店舗・物流・工場・本社を通じた経費削減｜カルラ（2789）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「効率的な店舗レイアウトに取り組むことで総投資金額を抑制するとともに、店舗オペレーションの見直しを行い、効率化を図ることで、投下労働時間の削減を推進いたします。また物流部門での配送経費の削減、本社工場部門での生産性向上、本社管理部門の経費の削減を行い、収益力の向上に取り組んでまいります。」 — 店舗レイアウト、オペレーション、物流、本社工場、本社管理部門を対象とする複数の経費削減策を掲げている。 (https://komori.app/company/2789/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「本部から店舗への食材の自動納品システムの構築と、店舗マニュアルの見直しによる現場オペレーションの効率化を図ることで、投下労働時間の削減により労働生産性の向上を図ります。」 — 自動納品システム、店舗マニュアルの見直し、現場オペレーション効率化を通じた労働時間削減・生産性向上を具体化している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 前進 「一方、こうした施策の効果により生産性が向上したことで、人件費、エネルギー費が削減され、営業利益、経常利益ともに増益という結果になりました。」 — 営業時間短縮等の施策により生産性が向上し、人件費・エネルギー費の削減と営業利益・経常利益の増益という効果を開示している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 その他 「上記の施策により、人件費を中心とした販売費及び一般管理費は削減されたものの、減収分をカバーできなかったことや、不採算店舗及び原発事故により営業休止となっていた店舗の撤退による店舗閉鎖損失19百万円を特別損失に計上することとなったため、減益となりました。」 — 人件費を中心とする販売費及び一般管理費は削減されたが、減収を補うには至らなかったと説明している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 その他 「効率性を高めたことにより、人件費は削減されましたが、３店舗新規出店による消耗品費、販売促進費の増加、及び売上減少分による売上総利益の減少分を吸収できずに減益となりました。」 — 効率性向上により人件費は削減されたものの、3店舗の新規出店費用と売上減少による粗利益減少を吸収できなかったと説明している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2018-q3)
- FY2019 その他 「閉店した店舗や早朝・深夜の不採算時間帯の営業時間短縮により、人件費は削減されたものの、販売促進費、広告宣伝費等の増加や、売上減少分による売上総利益の減少をカバーできずに、連結経常利益は減益となりました。」 — 人件費削減の効果は示されたが、販売促進費・広告宣伝費の増加と売上総利益の減少を吸収できなかったと説明している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 その他 「利益につきましては、売上高の増加に伴う売上総利益の増加に加え、販管費等の削減効果もあり、増益になりました。」 — 販管費等の削減効果が売上総利益の増加とともに増益要因となったと説明している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2019-q1)
- FY2020-Q3 その他 「新業態の「らら亭」につきましては、９月に「まるまつ寒河江店」、10月に「まるまつ総和店」を、いずれも投下労働時間を削減するための完全セルフ方式を導入して、「らら亭」への業態変更を実施いたしました。」 — 2店舗を完全セルフ方式の「らら亭」へ業態変更し、投下労働時間削減の施策を具体化した。また、広告宣伝費・販売促進費等のコスト削減効果が営業利益・経常利益の増益に寄与したと説明している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2019-q3)
- FY2020 前進 「利益につきましては、新店舗による人員増加と時給単価上昇によるパート・アルバイト人件費が増加したものの、広告宣伝費・販売促進費等の経費を抑制したこと及び、売上増による粗利益額の増加により、当期純損失ではありますが営業利益、経常利益は増益となりました。」 — 広告宣伝費・販売促進費等の抑制と売上増による粗利益増加が、営業利益・経常利益の増益に寄与したと説明している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 前進 「また、新型コロナウィルス感染症拡大の影響で、不採算店舗3店舗の撤退、臨時休業、営業時間の短縮を余儀なくされる中で、投下労働時間の削減、賃料の引下げ等の経費削減を図る一方、売上確保策として、弁当販売、テイクアウト販売を拡大して取り組んでおります。」 — 感染症拡大への対応として、投下労働時間の削減や賃料引下げを新たな経費削減策として実施している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2020-q1)
- FY2021 前進 「役員報酬の減額や投下労働時間の見直しでの人件費削減、賃料・家賃の引下げ交渉等、販売費及び一般管理費全体での聖域なきコストカットに全社一丸となって取り組みました。」 — 感染症下の対応として、役員報酬、投下労働時間、賃料・家賃を含む全社的なコスト削減を具体的に実施している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2020-fy)
- FY2022 再掲 「また、売上が低迷する中、「無駄の撲滅」をキーワードとし、あらゆる角度から経費の見直しを行い、効率的な人員配置やコスト削減に当社グループ一丸となって取り組みました。」 — 「無駄の撲滅」を掲げ、効率的な人員配置とコスト削減を含む経費見直しを引き続き実施している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 再掲 「人件費については、売上に対する適正な投下労働時間の設定と管理を徹底し、効率的な人員配置を継続的に行っております。エネルギー費につきましては様々な影響により上昇傾向となっておりますが、設備面の適正な使用により削減を行っております。」 — 投下労働時間の設定・管理、効率的な人員配置、設備の適正使用によるエネルギー費削減を、経費削減施策として継続している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「人件費については、売上に対する適正な投下労働時間の設定と管理を徹底し、効率的な人員配置を継続的に行っております。エネルギー費につきましては様々な影響により上昇傾向となっておりますが、設備面の適正な使用により削減を行っております。」 — 投下労働時間の設定・管理、効率的な人員配置、設備の適正使用によるエネルギー費削減を引き続き経費削減策としている。 (https://komori.app/company/2789/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 再掲 「人件費については、売上に対する適正な投下労働時間の設定と管理を徹底し、効率的な人員配置を継続的に行っております。エネルギー費につきましては様々な影響により上昇傾向となっておりますが、設備面の適正な使用により削減を図っております。」 — 投下労働時間の管理、効率的な人員配置、設備の適正使用によるエネルギー費削減を継続している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2022-q3)
- FY2023 その他 「適切な投下労働時間と、作業の単純化による徹底した生産性の向上に取り組み、また家賃の低減や、高騰するエネルギー費に対応して経費削減を行うことで、利益を確保できる体質を構築してまいります。」 — 従来の労働時間管理・人員配置・エネルギー費削減に加え、作業の単純化と家賃低減を含む経費削減策を示している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2022-fy)
- FY2024-Q3 前進 「また、原材料価格や物流費、人件費、光熱費等の上昇に対応すべく、一部メニューの価格改定を行うとともに、各種コストの厳格な管理と業務効率化の取組みを行った結果、利益率が改善し、対前期比で大幅な増益となりました。」 — 原材料価格・物流費・人件費・光熱費の上昇に対し、価格改定、コスト管理、業務効率化を実施し、利益率の改善と大幅増益という結果を示している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2023-q3)
- FY2024 再掲 「適切な投下労働時間と、作業の単純化による徹底した生産性の向上に取り組み、また家賃の低減や、高止まりするエネルギー費に対応して経費削減を行うことで、利益を確保できる体質を構築してまいります。」 — 労働時間管理、作業単純化、家賃低減、エネルギー費削減による収益体質の構築を継続している。 (https://komori.app/company/2789/filing/2023-fy)