# カルラ（2789） FY2018 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2789/filing/2018-fy
提出日: 2019-05-24
対象期間: 2018-03-01 〜 2019-02-28
企業ページ: https://komori.app/company/2789
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100FUK8.pdf

## 事業

カルラは、和風ファミリーレストラン「まるまつ」を中心とした店舗展開を通じ、「安全・安心で、健康的な美味しい食事」を「より価値のある価格で提供する」ことを理念として事業を営んでいます。主力業態の「まるまつ」に対し、かに料理「かに政宗」・とんかつ「かつグルメ」・日本そば「丸松」・和食の寿松庵・回転すし・しゃぶしゃぶと寿司食べ放題の「しゃぶ政宗」等の複数業態を展開しています。自社工場で、そばつゆ等のスープ類・野菜類・魚介類等の製造加工を実施した上で、仕入商品を本社にて一括購入し、物流センターを経由して全店舗へ配送しています。また、本社配送センター・本社工場・物流センター・研修センター等を宮城県富谷市を中心に配置しており、店舗補修営繕業務を担う関連会社として「株式会社ネットワークサービス」、有価証券の保有を行う「株式会社アセットシステム」などの関係会社を有しています。従業員数は連結ベースで286名（2019年2月28日現在、臨時雇用者数含まず、平均臨時雇用者数は別欄にあり）で、同日現在の労働組合員数は234名です。グループの戦略としては、中長期的に店舗数を拡大しつつ、店舗の生産性・サービス品質の向上を図ることを掲げています。中長期の経営戦略としては、店舗網を東北・北関東でドミナント化させ、労働生産性を向上させ、店舗人材の確保・育成・新フォーマットの開発を進める方針です。将来の中期目標として、店舗数を1,000店舗、売上高を1,000億円、経常利益を100億円と設定しています。今後の取組みには、HACCPの導入、商品力の強化（郷土料理の導入・調理マイスターの育成・配属）、サービス力の強化、店舗力の向上（クリンリネス徹底・食材自動納品システムの構築・来店客数の正確な予測による労働時間削減）を含みます。

## 数字

- 研究開発費: 0百万円
- 設備投資: 2億円
- フリーキャッシュフロー: 1億円
- 従業員数: 286人

## 地域別

- 東北地方 / 売上高 77億円
- 関東地方 / 売上高 4億円