# ひらまつ（2764） FY2017 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2764/filing/2017-fy
提出日: 2018-06-22
対象期間: 2017-04-01 〜 2018-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2764
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100D5Z5.pdf

## 事業

当社グループは、日本を代表とするレストラン企業として、レストラン事業を中核にホテル事業・ウェディング・ケータリング・デリバリー・ワイン事業等を展開している。1982年以降の沿革により、国内に28店舗のレストランと4店舗のホテルを運営しており、海外子会社としてパリを拠点にしたHIRAMATSU EUROPE EXPORT SARLを有し、当社グループ向け飲食材の輸出・並びに「レストランひらまつ パリ」の運営管理を行っている。今後は「滞在するレストラン」という新市場の確立を通じて、国外市場の開拓と国内のホテル・レストラン事業の拡大を図る計画である。中長期的には売上高を5年で150億円、経常利益率を18%へ到達させた後、20%超の高利益体質を目指すとしている。次表の通り、将来の新規ホテル出店計画を含むホテル事業拡大と人材育成、グローバル化の推進を掲げている。

## 数字

- 設備投資: 21億円
- フリーキャッシュフロー: 8億円
- 従業員数: 659人

## セグメント

- レストラン事業 / 売上高 102億円
- その他 / 売上高 14億円