# 低投資小型フォーマットによる社員独立運営｜ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳ（2762）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2762/threads/9cdada5bd8e1
企業ページ: https://komori.app/company/2762

## 経過

- FY2020-Q1 初出 「既存の日常食小型店舗を最大活用し、将来社員が独立して運営できる低投資小型フォーマットを確立することを目的として、「楽釜製麺所」１店舗を既存業態と大きく収益構造が異なるラーメン業態に転換いたしました。」 — 将来の社員独立運営を想定した低投資小型フォーマットを新たな運営モデルとして掲げ、1店舗をラーメン業態へ転換した。 (https://komori.app/company/2762/filing/2019-q1)