# 「焼肉マスター」による接客・サービス力向上｜あみやき亭（2753）の変遷

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## 経過

- FY2018-Q3 初出 「また、人手不足対策と接客・サービス力向上を目指し、パート・アルバイトの「多能工化」と「焼肉マスター」への取組を引き続き行うなど既存店の強化に努めてまいりました。」 — 「焼肉マスター」への取り組みが、接客・サービス力向上および人手不足対策の施策として初めて明示されている。 (https://komori.app/company/2753/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「また人手不足対策と接客・サービス力向上を目指し、パート・アルバイトの「多能工化」と「焼肉マスター」への取組を引き続き行うなど既存店の強化に努めてまいりました。」 — 「焼肉マスター」への取り組みを含む接客・サービス力向上策が継続している。 (https://komori.app/company/2753/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「また、人手不足対策と接客・サービス力向上を目指し、パート・アルバイトの「多能工化」と「焼肉マスター」への取組を引き続き行うなど既存店の強化に努めてまいりました。」 — 「焼肉マスター」への取り組みを含む接客・サービス力向上策が継続している。 (https://komori.app/company/2753/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「当社が経営する「あみやき亭」では、品質の向上に徹底的にこだわり「お客様にとって価値感・満足感のある商品」を提供するとともに、接客・サービス力向上に向けた「多能工化」と「焼肉マスター」の取組強化を行うなど既存店強化に努めてまいりました。」 — 「焼肉マスター」への取り組みを含む接客・サービス力向上策が継続している。 (https://komori.app/company/2753/filing/2018-q2)
- FY2019 再掲 「当社が経営する「あみやき亭」では、品質の向上に徹底的にこだわり「お客様にとって価値感・満足感のある商品」を提供するとともに、接客・サービス力向上に向けた「多能工化」と「焼肉マスター」の取組強化を行うなど既存店強化に努めてまいりました。」 — 焼肉マスターへの取り組みを含む接客・サービス力向上策を継続している。 (https://komori.app/company/2753/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「また、人手不足対策と接客・サービス力向上を目指し、パート・アルバイトの「多能工化」と「焼肉マスター」への取組を引き続き行うなど既存店の強化に努めてまいりました。」 — 焼肉マスターへの取り組みを含む接客・サービス力向上策を継続している。 (https://komori.app/company/2753/filing/2019-q1)
- FY2024 再掲 「また、「お客様に喜んでいただき、選んでいただける店舗作り」を目指し、銘柄牛の商品提供などお客様にご満足いただける付加価値商品をはじめとした適正な価格政策や「事業ポートフォリオ」の最適化を見据えた業態変更や不採算店舗の撤退による収益力改善の取り組みを行い、構造改革の実施を継続し、焼肉マスターを中心とした接客力の磨き込みを行うなど」 — 焼肉マスターを中心とした接客力の磨き込みを、構造改革・既存店競争力強化の施策として継続している。 (https://komori.app/company/2753/filing/2023-fy)