# 管理部門と営業・生産部門の分離およびサテライトオフィス実証｜あみやき亭（2753）の変遷

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## 経過

- FY2024 初出 「先のコロナ禍では、管理部門は、営業部門・生産部門と作業場所を垂直分離し、サテライトオフィス開設の実証実験も実施しております。また、営業店舗は、個店ごとに分散化されております。」 — 感染症流行時の事業継続策として、部門間の作業場所分離、サテライトオフィスの実証、店舗の分散化を初めて具体的に開示した。 (https://komori.app/company/2753/filing/2023-fy)
- FY2026 前進 「また、本社管理部門、生産部門及び営業部門の業務継続体制の整備並びに店舗の分散運営により、感染症発生時における事業継続リスクの低減に努めております。」 — 感染症等の発生時に備え、本社管理・生産・営業部門の継続体制と店舗の分散運営を対応策として明示した。 (https://komori.app/company/2753/filing/2025-fy)