# あみやき亭（2753） FY2023 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2753/filing/2023-fy
提出日: 2024-06-28
対象期間: 2023-04-01 〜 2024-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2753
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100TS6G.pdf

## 事業

あみやき亭グループは、焼肉事業・焼鳥事業・レストラン事業・その他の事業の4事業を直営で展開しており、連結子会社を含む組織体制で運営している。主力商品・サービスは、国産牛を中心とした肉類を軸にした飲食提供。地域別には中部地区（愛知・岐阜・三重・静岡）、関東地区（東京・神奈川・埼玉・千葉）および近畿地区（滋賀）を中心に店舗展開。2023年4月にニュールックを連結子会社化、2024年3月末時点で店舗数は286店舗。2024年3月期の売上高は33,267百万円、前期比16.6%増、営業利益2,221百万円、経常利益2,311百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は1,307百万円。セグメント別売上高は焼肉事業22,446百万円、焼鳥事業3,427百万円、レストラン事業5,864百万円、その他の事業1,529百万円。セグメント別利益は焼肉1,689百万円、焼鳥290百万円、レストラン340百万円、その他70百万円。連結資産は27,236百万円、現金及び現金同等物期末残高は5,677百万円。従業員数は連結566名程度（セグメント別内訳は焼肉311名、焼鳥63名、レストラン78名、その他35名、全社共通77名、平均臨時雇用者数2,476名）。中期指標として売上高経常利益率を約15%へ引き上げる目標を設定。銘柄牛の導入・付加価値商品の提供・店舗力強化・不採算店舗の撤退などの構造改革を推進。主要ブランド・事業名は固有名で列挙（例：あみやき亭、ニュールック、スエヒロ館など）

## 数字

- 研究開発費: 0百万円
- 設備投資: 14億円
- フリーキャッシュフロー: 19億円
- 従業員数: 564人

## セグメント

- 焼肉事業 / 売上高 224億円 / 営業利益 17億円
- 焼鳥事業 / 売上高 34億円 / 営業利益 3億円
- レストラン事業 / 売上高 59億円 / 営業利益 3億円
- その他の事業 / 売上高 15億円 / 営業利益 70百万円