# あみやき亭（2753） FY2022 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2753/filing/2022-fy
提出日: 2023-06-29
対象期間: 2022-04-01 〜 2023-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2753
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100QYL8.pdf

## 事業

あみやき亭グループは、焼肉事業・焼鳥事業・レストラン事業・その他の事業の4事業を直営にて展開しており、グループは当社と連結子会社2社の計3社で構成されています。中部地区（愛知県・岐阜県・三重県・静岡県）及び関東地区（東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県）を中心に直営ドミナント展開を行い、国産牛をはじめとする食肉の専門知識とカット技術を活かした商品提供を行っています。セグメント別には焼肉事業・焼鳥事業・レストラン事業・その他の事業の区分があり、各区分は以下のとおりです。2023年3月期の連結売上高は28,538百万円、店舗数は255店舗、従業員数は426名（提出会社の状況、2023年3月31日現在）です。ニュールックを取得・子会社化したことにより関東地区の営業基盤強化とグループ商品開発力の強化を図っています。今後の課題として、少子高齢化・ウクライナ情勢・原材料・エネルギー価格の上昇・人手不足等を背景とする原価・人件費の上昇に対応する体制整備を掲げ、店舗力・商品力の向上とDXの推進を継続します。

## 数字

- 設備投資: 11億円
- フリーキャッシュフロー: 9億円
- 従業員数: 426人

## セグメント

- 焼肉事業 / 売上高 211億円 / 売上構成比 21094000000% / 営業利益 4億円
- 焼鳥事業 / 売上高 26億円 / 売上構成比 2562000000% / 営業利益 48百万円
- レストラン事業 / 売上高 37億円 / 売上構成比 3741000000% / 営業利益 1億円
- その他の事業 / 売上高 11億円 / 売上構成比 1140000000% / 営業利益 -86百万円