# あみやき亭（2753） FY2018 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2753/filing/2018-fy
提出日: 2019-06-28
対象期間: 2018-04-01 〜 2019-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2753
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100FZ8X.pdf

## 事業

あみやき亭グループは、焼肉事業・焼鳥事業・その他の事業の3事業を直営で展開する飲食業グループである。連結子会社2社・非連結子会社1社を含む4社体制で、国内中心に店舗網を拡大し、グループ全体として「お客様一人一人に喜んでいただく」を経営理念とし、食肉の専門集団としての強みを活かしつつ、国産牛肉の品質・品揃え・価格競争力を武器として差別化を図っている。中部地区（愛知・岐阜・三重・静岡）、関東地区（東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県）及び近畿地区（滋賀県）を中心に店舗を展開。また、神奈川県大和市へセントラルキッチン（南関東フードシステム、スエヒロフードシステム）を移転・新設して加工・生産体制を一体化している。

## 数字

- 研究開発費: 0百万円
- 設備投資: 14億円
- フリーキャッシュフロー: 10億円
- 従業員数: 451人

## セグメント

- 焼肉 / 売上高 243億円 / 営業利益 23億円
- 焼鳥 / 売上高 37億円 / 営業利益 2億円
- その他 / 売上高 41億円 / 営業利益 28億円