# 食材の安全性・安定調達を損なう疾病・偽装・市況変動リスク｜フジオフードグループ本社（2752）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「ＢＳＥ、鳥インフルエンザ、ノロウィルス等のような疾病や、食材供給国の食品衛生管理上の問題等、食品偽装問題等など、消費者の食に対する安全性、信頼性を損なう深刻な問題が発生している中、消費者の外食に対する需要の低下や食材の価格上昇の可能性があり、以前にも増して安全かつ良質な食材の確保が重要になっております。」 — 疾病、供給国の衛生管理、食品偽装、農作物の天候による収穫量変動を、食材の安全・供給・価格に関するリスクとして記載している。 (https://komori.app/company/2752/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「ＢＳＥ、鳥インフルエンザ、ノロウィルス等のような疾病や、食材供給国の食品衛生管理上の問題等、食品偽装問題等など、消費者の食に対する安全性、信頼性を損なう深刻な問題が発生している中、消費者の外食に対する需要の低下や食材の価格上昇の可能性があり、以前にも増して安全かつ良質な食材の確保が重要になっております。」 — 疾病、供給国の衛生管理、食品偽装、天候による農作物収穫量変動を、食材の安全性・安定調達・価格に関するリスクとして継続して記載している。 (https://komori.app/company/2752/filing/2018-fy)
- FY2019 再掲 「ＢＳＥ、鳥インフルエンザ、ノロウィルス等のような疾病や、食材供給国の食品衛生管理上の問題等、食品偽装問題等など、消費者の食に対する安全性、信頼性を損なう深刻な問題が発生している中、消費者の外食に対する需要の低下や食材の価格上昇の可能性があり、以前にも増して安全かつ良質な食材の確保が重要になっております。」 — 疾病、供給国の衛生管理、食品偽装、天候による収穫量変動等に起因する食材の安全性・安定調達・価格リスクを継続して記載している。 (https://komori.app/company/2752/filing/2019-fy)
- FY2020 再掲 「ＢＳＥ、鳥インフルエンザ、ノロウィルス等のような疾病や、食材供給国の食品衛生管理上の問題等、食品偽装問題等など、消費者の食に対する安全性、信頼性を損なう深刻な問題が発生している中、消費者の外食に対する需要の低下や食材の価格上昇の可能性があり、以前にも増して安全かつ良質な食材の確保が重要になっております。」 — 疾病、供給国の衛生管理、食品偽装、天候による収穫量変動等に起因する食材の安全性・安定調達・価格リスクを継続している。 (https://komori.app/company/2752/filing/2020-fy)
- FY2021 再掲 「疾病や、食材供給国の食品衛生管理上の問題等、食品偽装問題等など……食材の価格上昇の可能性があり、以前にも増して安全かつ良質な食材の確保が重要になっております。」 — 疾病、供給国の衛生管理、食品偽装、天候、市況変動による食材の安全性・安定調達・価格リスクを継続している。 (https://komori.app/company/2752/filing/2021-fy)
- FY2022 再掲 「疾病や、食材供給国の食品衛生管理上の問題等、食品偽装問題等など、消費者の食に対する安全性、信頼性を損なう深刻な問題が発生している中、消費者の外食に対する需要の低下や食材の価格上昇の可能性があり、以前にも増して安全かつ良質な食材の確保が重要になっております。」 — 疾病、供給国の衛生管理、食品偽装、天候、市況変動による食材の安全性・安定調達・価格リスクを継続している。 (https://komori.app/company/2752/filing/2022-fy)
- FY2023 再掲 「疾病や、食材供給国の食品衛生管理上の問題等、食品偽装問題等など、消費者の食に対する安全性、信頼性を損なう深刻な問題が発生している中、消費者の外食に対する需要の低下や食材の価格上昇の可能性があり、以前にも増して安全かつ良質な食材の確保が重要になっております。」 — 疾病、供給国の衛生管理、食品偽装、天候、市況変動による食材の安全性・安定調達・価格リスクを継続している。 (https://komori.app/company/2752/filing/2023-fy)