# 人材不足・離職・人件費上昇｜ガーデン（274A）の変遷

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## 経過

- FY2025 初出 「当社における退職者の状況は、2025年２月期において退職者数54名、離職率18.62%となっております。」 — 恒常的な人手不足、深夜・シフト勤務による定着率低下、採用計画未達、人件費上昇が事業継続・拡大に影響する可能性を記載している。 (https://komori.app/company/274A/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 顕在化 「外食産業におきましても、仕入価格や光熱費の高騰、人手不足による人件費の上昇といった要因により収益を圧迫しております。」 — 人手不足と人件費上昇が、従来のリスク可能性ではなく、当中間会計期間の収益を圧迫している要因として記載された。 (https://komori.app/company/274A/filing/2025-h1)
- 2026-04-14 顕在化 「人手不足に伴う人件費の増加なども重なり、厳しい経営環境が継続いたしました。」 — 人手不足と人件費増加が当期の経営環境における実際の負担として記載された。 (https://komori.app/company/274A/disclosure/20260414504060)
- 2026-04-14 顕在化 「人件費の増加（直営店は前期比11店舗増加）」 — 直営店舗の増加に伴う人件費の増加が営業利益減少要因として示された。 (https://komori.app/company/274A/disclosure/20260414504086)
- FY2026 悪化 「当社における退職者の状況は、2026年２月期において退職者数70名、離職率24.91%となっております。」 — 退職者数は前期54名から70名、離職率は18.62％から24.91％へ上昇し、人材不足・離職リスクが数値上拡大した。 (https://komori.app/company/274A/filing/2025-fy)
- 2026-07-28 再掲 「しかしながら、外食産業全体としての慢性的な人手不足の影響は避けられないため、今後も継続して取り組むべき課題であると捉えております。」 — 採用面の強みを示しつつ、外食産業全体の慢性的な人手不足を継続課題として再確認した。 (https://komori.app/company/274A/disclosure/20260728500529)