# ガーデン（274A） 2027年2月期 第1四半期 決算説明 質疑応答集

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/274A/disclosure/20260728500529
種別: 決算説明資料
開示日: 2026-07-28
Komoriの読み（0-100）: 39
企業ページ: https://komori.app/company/274A

## 何が変わったか

第1四半期の既存店売上高は前年同期比95.0%と前年割れとなり、主因は客数の減少だった。会社は客数回復に向け、商品・販促強化や「壱角家」「油そば」のハイブリッド店舗展開を急ぐ方針を示した。

## 会社が挙げた理由

中国からの訪日客の減少に加え、原材料価格の上昇に伴う段階的な価格改定が来店頻度に影響し、客数が前年同期比94.6%に減少したため。

## 開示の要点

- 資料の種類: 質疑応答要旨
- 対象決算期: 2027年2月期 第1四半期
- 売上高: not_disclosed
- 営業利益: not_disclosed
- 経常利益: not_disclosed
- 純利益: not_disclosed
- 売上総利益率: not_disclosed
- 営業利益率: not_disclosed
- 販管費: not_disclosed
- 当四半期3か月の実績: {"既存店売上高":"前年同期比95.0%","客数":"前年同期比94.6%","客単価":"前年同期比100.5%"}
- 通期業績予想: not_disclosed
- 通期予想に対する進捗率: not_disclosed
- 計画に対する自己評価: not_disclosed
- セグメント別実績: not_disclosed
- 増減要因の内訳: [object Object]、[object Object]、[object Object]
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]、[object Object]
- 単価と数量の指標: {"客数":"前年同期比94.6%","客単価":"前年同期比100.5%"}
- 店舗数・拠点数: {"計画":"2027年12月末までに100店舗","変更後計画":"年内100店舗、さらに100日で100店舗","新宿区内の壱角家":"13店舗","ハイブリッド店舗1号店":"2026年4月28日オープン"}
- 従業員数: not_disclosed
- 業績見通しの前提: not_disclosed
- 見通しに織り込んだリスク額: not_disclosed
- 中期経営計画の目標: not_disclosed
- 財務目標: not_disclosed
- 年間配当: {"年間":"90円","方針":"90円水準を維持"}
- 配当性向: {"現在":"100%超","目標":"40%"}
- 自己株式取得: not_disclosed
- 設備投資額: not_disclosed
- 受注高・受注残高: not_disclosed
- 市場規模・シェア: not_disclosed
- 質疑応答の論点: 既存店売上高の前年割れ要因と回復施策、二刀流ハイブリッド戦略の出店加速と効果、店舗運営負荷、人件費、カニバリゼーション、出店課題、直営・フランチャイズの展開方針、タイを起点とする海外展開とシンハーグループとの合弁、M&Aの取得基準と買収ブランドの育成、肉寿司事業売却の理由、借入金増加の背景と資金使途、配当方針と株主優待の維持
- 新しい施策: 壱角家と油そば総本店の二刀流ハイブリッド店舗を100日で100店舗展開、タイでシンハーグループとの合弁1号店を今秋オープン予定、タイの合弁店を起点に東南アジアへ段階的に展開、フードコート出店を積極推進、株主優待品目にデジタルギフトを追加

## 評価の根拠

- 通期予想に対する進捗率は、どの粒度で示されているか。: 記載なし（原文: 「通期予想に対する進捗率の記載はない。」）
- 実績が自社の計画に対してどうだったかを、会社自身がどう評価しているか。: 記載なし（原文: 「計画との実績比較に関する自己評価はない。」）
- 累計だけでなく、当四半期の3か月単独の数値が示されているか。: あり（原文: 「「第1四半期は、客単価が前年同期比100.5％である一方、客数が94.6％となり、売上高は95.0％でした。」」）
- 売上・利益・KPIのいずれかで「過去最高」を更新したという主張があるか。: なし（原文: 「「過去最高」「最高益」などの記載はない。」）
- この資料の中で、通期予想を修正した、または据え置いたことが明示されているか。: なし（原文: 「通期業績予想の修正・据え置きに関する記載はない。」）
- 増減の要因は、どの形で分解して示されているか。: 文章での対比（原文: 「「既存店の前年割れは、主に客数の減少によるものです。」「原材料価格の上昇に伴う段階的な価格改定が、来店頻度に影響したと分析しています。」」）
- 会社が業績の増減の主たる要因として挙げているのはどれか。: 数量・需要（原文: 「「既存店の前年割れは、主に客数の減少によるものです。」」）
- セグメント情報はどの粒度で示されているか。: 記載なし（原文: 「セグメント別の売上・利益の記載はない。」）
- 売上原価または販管費の内訳・増加要因が数値で示されているか。: なし（原文: 「「原材料価格の上昇」「人件費増加の影響は極めて限定的」とあるが、費用内訳の数値はない。」）
- この期のマイナスの事実は、どこまで説明されているか。: マイナス材料に金額あり（原文: 「「客数が94.6％となり、売上高は95.0％」「中国からの訪日客の減少」「段階的な価格改定が、来店頻度に影響」」）
- 業績見通しの前提は、どこまで数値で示されているか。: 記載なし（原文: 「為替、原材料価格、数量などを通期予想の前提として示した記載はない。」）
- 見通しに織り込んだリスクやマイナス要因の金額が示されているか。: なし（原文: 「人手不足や不測の事態への言及はあるが、リスク額の記載はない。」）
- 通期予想の達成に向けて、残り期間に何が必要かがどこまで示されているか。: 記載なし（原文: 「残り期間に必要な業績水準の記載はない。」）
- 中期経営計画は、この資料でどこまで扱われているか。: 記載なし（原文: 「中期経営計画の目標や進捗に関する記載はない。」）
- 新しい施策・投資・提携・製品が、この資料で具体的に示されているか。: あり（原文: 「「100日で100店舗」へ前倒し、「今秋にオープン予定のタイの合弁1号店」、「フードコートへの出店につきましては、今後も積極的に推進」、「優待品目へのデジタルギフト追加」」）
- 財務諸表以外の事業指標は、いくつ数値で示されているか。: 2〜4件（原文: 「「客単価…100.5％」「客数…94.6％」「売上高は95.0％」」）
- 示された事業指標は、前年・前期に対してどの方向に動いているか。: 強弱が混在（原文: 「「客単価が前年同期比100.5％」「客数が94.6％」「売上高は95.0％」」）
- 客数と客単価、数量と単価、ARPUと契約数のように、単価と量に分解した指標が示されているか。: あり（原文: 「「客単価が前年同期比100.5％である一方、客数が94.6％」」）
- 従業員数または採用の状況が数値で示されているか。: なし（原文: 「「すでに優秀な人材の採用が進んでおります」とあるが、人数の記載はない。」）
- 市場規模、シェア、競合との比較が数値で示されているか。: なし（原文: 「「ラーメン店が多く競合が激化」「うどん店はまだ少なく大きな参入余地」とあるが、数値はない。」）
- 株主還元は、どこまで具体的に示されているか。: 還元方針を数値で開示（原文: 「「年間90円という配当水準はしっかりと維持」「適正水準である配当性向40%の枠内で90円以上」」）
- 自己株式の取得または消却への言及があるか。: なし（原文: 「自己株式取得または消却の記載はない。」）
- ROE・ROIC・D/Eレシオ・自己資本比率などの財務目標の数値が示されているか。: なし（原文: 「財務目標の記載はない。」）
- 設備投資額・成長投資額・研究開発費のいずれかが金額で示されているか。: なし（原文: 「「新規出店やM&Aなどの成長投資に備え」とあるが、投資額の記載はない。」）
- この資料はどの形式にあたるか。: 質疑応答・書き起こし（原文: 「表題「2027年2月期 第1四半期 決算説明 質疑応答集」」）
- 経営理念・会社概要など、業績と直接関係のない定型頁がどの程度を占めるか。: 定型頁がある程度ある（原文: 「「株式会社ガーデンについて」およびIRメール配信サービスの案内がある。」）
- 「差し控えたい」「未定」など、数値の開示を明確に見送った箇所があるか。: あり（原文: 「「具体的な来店数などの数値につきましては公表を控えさせていただきます」」）
- 見通しと計画の説明はどれだけ断定的か。: 概ね断定的（原文: 「「今秋にオープン予定」「十分な成長を見込める市場」「成長を目指しております」「極めて限定的と考えております」」）