# 食中毒・異物混入など食の安全性に関するリスク｜ＪＰホールディングス（2749）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「当社グループでは、食品衛生法に基づき、厳正な食材管理並びに衛生管理を実施し、食中毒、賞味期限切れ食材の使用、異物混入等の事故を起こさないよう努力しておりますが、何らかの原因により食の安全に関する重大な問題が発生した場合は、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。」 — 給食業務を含む施設運営において、食材・衛生管理を行う一方、重大な食の安全問題の可能性を記載している。 (https://komori.app/company/2749/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「当社グループでは、食品衛生法に基づき、厳正な食材管理並びに衛生管理を実施し、食中毒、賞味期限切れ食材の使用、異物混入等の事故を起こさないよう努力しておりますが、何らかの原因により食の安全に関する重大な問題が発生した場合は、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。」 — 食材・衛生管理を行う一方、食中毒や異物混入など重大な食の安全問題の可能性を再掲している。 (https://komori.app/company/2749/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「食品衛生法に基づき、厳正な食材管理並びに衛生管理を実施し、食中毒、賞味期限切れ食材の使用、異物混入等の事故を起こさないよう努力しておりますが、何らかの原因により食の安全に関する重大な問題が発生した場合は、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。」 — 食材・衛生管理を実施する一方、重大な食の安全問題による業績影響リスクを再確認している。 (https://komori.app/company/2749/filing/2017-fy)
- FY2019 再掲 「当社グループでは、食品衛生法に基づき、厳正な食材管理並びに衛生管理を実施し、食中毒、賞味期限切れ食材の使用、異物混入等の事故を起こさないよう努力しておりますが、何らかの原因により食の安全に関する重大な問題が発生した場合は、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。」 — 食材・衛生管理を実施する一方、重大な食の安全問題による業績影響リスクを再確認している。 (https://komori.app/company/2749/filing/2018-fy)
- FY2020 再掲 「対応施策として、マニュアルを作成し研修を実施するなど食の安全を確保するための取り組みを行っています。」 — 食中毒・異物混入等のリスクを記載し、マニュアル作成と研修による対応を示している。 (https://komori.app/company/2749/filing/2019-fy)
- FY2021 再掲 「対応施策として、マニュアルを作成し研修を実施するなど食の安全を確保するための取り組みを行っています。」 — 食中毒・異物混入等のリスクと、マニュアル・研修による対応を継続している。 (https://komori.app/company/2749/filing/2020-fy)