# 新デリカセンターの建設・稼働｜北雄ラッキー（2747）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2747/threads/e106059c60ae
企業ページ: https://komori.app/company/2747

## 経過

- FY2021 初出 「新デリカセンター（北海道小樽市）　加工場　1,050,100　44,062　借入金及びリース　2021年３月　2021年11月　2,098.6㎡」 — 2021年3月着手、11月完了予定、投資予定総額10億5,010万円、完成後面積2,098.6㎡の新デリカセンター計画を初めて記載している。プロフィットセンター化、サラダ・生野菜の品揃え拡充、商品内製化による収益力強化を見込んでいる。 (https://komori.app/company/2747/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「とりわけ、営業面での最重点取組みは、センター機能の再構築による生産性向上と商品力強化を目的として、新デリカセンター（2021年11月予定）を小樽市銭函の既存デリカセンターと同一敷地内に建設中であります。新デリカセンターの稼働により、サラダ・生野菜商品などの品揃え拡充を図るとともに、簡便・個食向け商品や付加価値商品の開発に取組み、商品内製化による収益力向上に向けた体制整備を進めてまいります。」 — 新デリカセンターは2021年11月の稼働予定に向けて建設中となり、品揃え拡充、商品開発、商品内製化による収益力向上の具体的な進展を記載している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「とりわけ、営業面での最重点取組みは、センター機能の再構築による生産性向上と商品力強化を目的として、新デリカセンター（2021年11月予定）を小樽市銭函の既存デリカセンターと同一敷地内に建設中であります。新デリカセンターの稼働により、サラダ・生野菜商品などの品揃え拡充を図るとともに、簡便・個食向け商品や付加価値商品の開発に取組み、商品内製化による収益力向上に向けた体制整備を進めてまいります。」 — 新デリカセンターは2021年11月の稼働予定に向けて建設中であり、品揃え拡充、商品開発、商品内製化による収益力向上の体制整備を継続している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 達成 「当事業年度の最重点施策としての「ラッキー生鮮・デリカセンター」は2021年11月１日に新設され、センター機能の再構築による生産性向上及び商品力強化を目的に、同年11月８日より稼働しております。健康志向や多様化するニーズに対応するため、サラダ・生野菜商品をはじめ煮物・和惣菜・弁当・鮮魚加工品などの品揃え拡充を図るとともに、簡便・個食向け商品や付加価値商品の開発による差別化に取組み、新センター稼働により店舗作業の軽減と店舗オペレーションの効率化による収益力向上に向けた体制構築を進めております。」 — 新デリカセンターは2021年11月１日に新設され、11月８日に稼働を開始した。品揃え拡充、簡便・個食向け商品や付加価値商品の開発、店舗作業の軽減を通じた収益力向上の体制構築へ段階が進んでいる。 (https://komori.app/company/2747/filing/2021-q3)
- FY2023-Q1 前進 「当事業年度の投資計画として、2022年３月に旧「ラッキーデリカセンター」棟を改装し精肉加工設備を移設しており、2021年11月に新設された「ラッキー生鮮・デリカセンター」の精肉加工部門として稼働しております。」 — 新デリカセンターについて、旧デリカセンター棟の改装と精肉加工設備の移設が2022年3月に完了し、精肉加工部門として稼働している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「当事業年度の投資として、2021年11月に新設した「ラッキー生鮮・デリカセンター」に2022年３月、精肉加工部門を移設し稼働を開始しています。センター機能を集約し、生鮮各部門のセントラルキッチン化による商品開発力の強化、供給拡大による品質の統一化及び店舗作業の削減による生産性向上に努めるとともに、低コスト店舗出店のための体制構築に取り組んでおります。」 — 新デリカセンターへの精肉加工部門移設・稼働後、センター機能の集約、供給拡大、品質統一、店舗作業削減、低コスト店舗出店体制の構築を継続している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 前進 「「ラッキー生鮮・デリカセンター」は2021年11月に稼働を開始いたしました。お客様満足度の向上のため健康志向や多様化するニーズに対応する商品開発に注力し、サラダ・生野菜商品をはじめ煮物・和惣菜・弁当・鮮魚加工品などの品揃え拡充を行っています。また生産性向上の視点からはセンターに製造機能を集約することで店舗内作業の軽減とオペレーションの効率化を実現いたしました。」 — 新デリカセンターの稼働後、商品開発・品揃え拡充に加え、製造機能の集約による店舗内作業の軽減とオペレーション効率化を実現したと記載している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2022-q3)
- FY2023 前進 「当事業年度から精肉加工、パッケージ設備を移設拡充し2022年９月から当社の道北・オホーツク方面の店舗への商品供給も開始しました。同センターからの供給量を増やすことで作業効率化が顕現し収益体質が強化されています。」 — 新デリカセンターについて、精肉加工・パッケージ設備の移設拡充と道北・オホーツク方面への供給開始に進み、供給量増加による作業効率化と収益体質強化を記載している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 前進 「ラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化し集中することでコスト削減を実現しています。」 — 新デリカセンターについて、稼働率の引上げと商品製造の機械化・集中を進め、コスト削減を実現したと記載している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「ラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化集中する事でコスト削減を実現しています。」 — ラッキー生鮮・デリカセンターの稼働率向上と商品製造の機械化・集中によるコスト削減を継続している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「④のラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化集中する事でコスト削減を実現しております。」 — ラッキー生鮮・デリカセンターの稼働率向上と商品製造の機械化・集中によるコスト削減を継続している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2023-q3)
- FY2025-H1 再掲 「④のラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化集中する事でコスト削減を実現しております。」 — ラッキー生鮮・デリカセンターの稼働率向上と商品製造の機械化・集中によるコスト削減を継続している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「各店で別々に行っておりました、調理や加工を当センターに集約することでコスト圧縮を実現いたしました。」 — ラッキー生鮮・デリカセンターについて、店舗ごとの調理・加工の集約によるコスト圧縮を実現したと明示している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 再掲 「④のラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化集中する事でコスト削減を実現しております。」 — ラッキー生鮮・デリカセンターの稼働率向上と商品製造の機械化・集中によるコスト削減を継続している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2025-h1)
- 2026-04-10 前進 「ラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化集中する事でコスト削減を実現しております。」 — センターの稼働率向上と商品製造の機械化・集中について、コスト削減を実現したと明示している。 (https://komori.app/company/2747/disclosure/20260409501125)
- 2026-04-30 再掲 「ラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化集中することでコスト削減に注力しました。」 — センターの稼働率向上、商品製造の機械化・集中、コスト削減を継続している。 (https://komori.app/company/2747/disclosure/20260428512825)
- 2026-10-09 再掲 「ラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化集中することでコスト削減に取り組んでおります。」 — 生鮮・デリカセンターの稼働率向上、製造の機械化・集中、コスト削減を継続している。 (https://komori.app/company/2747/disclosure/20261009548276)
- FY2027-H1 再掲 「④のラッキー生鮮・デリカセンターは2021年の稼働開始以来順次稼働率を上げ、商品製造を機械化集中することでコスト削減に取り組んでおります。」 — ラッキー生鮮・デリカセンターの稼働率向上と商品製造の機械化・集中によるコスト削減を継続している。 (https://komori.app/company/2747/filing/2026-h1)