# 国内事業の既存店売上高回復｜大戸屋ホールディングス（2705）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2705/threads/fae02980b609 企業ページ: https://komori.app/company/2705 ## 経過 - FY2020-Q1 初出 「特に今期におきましては、国内事業の既存店売上高の回復が最重要課題と認識しており、10月にグランドメニューの一部変更を行い、品質の高い商品とサービスをお客様に提供することにより、既存店売上高の回復に取り組んで参ります。」 — 国内既存店売上高の回復を今期の最重要課題として初めて独立した目標として明示し、10月のグランドメニュー一部変更と品質の高い商品・サービスの提供を手段として挙げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2019-q1) - FY2020-Q2 その他 「国内事業の既存店売上高は思うように回復せず」 — 既存店売上高の回復という今期の最重要課題について、当第2四半期累計では思うように回復していないと記載している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2019-q2) - FY2020-Q3 その他 「しかしながら、10月のグランドメニュー改定により国内事業の既存店客数は回復の兆しがみられるものの、売上高は想定した回復には至らず」 — 10月のグランドメニュー改定により既存店客数には回復の兆しが見られたが、既存店売上高は想定した回復に至っていない。現状分析と経営改善計画を策定中としている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2019-q3) - FY2020 その他 「既存店の売上高は想定した回復には至らず前年を下回る状況が継続いたしました。」 — 既存店売上高の回復を最重要課題として施策を行ったが、通期でも想定した回復には至らなかった。 (https://komori.app/company/2705/filing/2019-fy) - FY2021-Q2 悪化 「緊急事態宣言解除後の売上高の回復は緩やかなものに留まり、売上高は前年同期を大幅に下回る結果となりました。」 — 既存店売上高の回復という課題について、緊急事態宣言解除後も回復は緩やかで、全社売上高は前年同期比40.5％減となった。 (https://komori.app/company/2705/filing/2020-q1) - FY2021-Q3 悪化 「当第３四半期連結会計期間においては、新型コロナウイルス感染再拡大の影響により売上高は十分な回復に至っていないものの」 — 既存店売上高の回復について、感染再拡大の影響により第3四半期会計期間でも十分な回復に至っていない。 (https://komori.app/company/2705/filing/2020-q2) - FY2021 悪化 「売上高は16,139百万円（前年同期比34.3％減）」 — 既存店売上高の回復を含む業績回復課題について、年間売上高は前年比34.3％減となり、厳しい結果となった。2021年3月にはグランドメニューを変更したが、売上高・利益とも前年度を下回った。 (https://komori.app/company/2705/filing/2020-fy) - FY2022-Q1 前進 「国内直営事業においては、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響下、お惣菜小売業態の百貨店等への期間限定出店、2021年３月より変更したグランドメニューの定着化および2021年６月中旬より「梅」をテーマにしたフェアメニューの開始等を実施した結果、売上高は前年同期より改善することとなりました。」 — 既存店売上高回復の課題に対し、グランドメニュー定着化、梅をテーマにしたフェア、惣菜小売業態の期間限定出店を実施し、国内直営事業の売上高は前年同期比56.0％増となった。ただしセグメント損失は継続している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2021-q1) - FY2022-Q2 前進 「国内直営事業においては、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響下、７月は「宮崎県産うなぎのうな重」等のうなぎメニュー、８月は「からだすこやか」な梅メニュー、９月は「きのこを食べよう」と題した期間限定きのこメニュー等のフェアメニューを展開し、また、決済の利便性向上のため、QRコード決済システムの導入等をした結果、売上高・セグメント損失ともに前年同期より改善することとなりました。 以上の結果、国内直営事業の当第２四半期連結累計期間の売上高は4,768百万円（前年同期比19.4％増）、セグメント損失は528百万円（前年同期は1,666百万円の損失）となりました。」 — 国内直営事業ではフェアメニューやQRコード決済を実施し、売上高は前年同期比19.4％増、セグメント損失は1,666百万円から528百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2705/filing/2021-q2) - FY2022-Q3 前進 「国内直営事業においては、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響が続くなか、お惣菜小売業態の百貨店等への期間限定出店、定期的なフェアメニューの展開、テレビＣＭ放映等の広告宣伝および各種販売促進活動等を実施した結果、売上高・セグメント損失ともに前年同期より改善することとなりました。」 — 国内事業の売上高回復に向け、惣菜小売業態の期間限定出店、定期的なフェア、テレビCM、販売促進を実施した。その結果、国内直営事業の売上高は前年同期比15.6％増、セグメント損失は1,932百万円から634百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2705/filing/2021-q3) - FY2022 前進 「国内直営事業においては、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響が続くなか、労働時間の適正化等コスト管理を行ったことに加え、店舗オペレーションの簡素化により商品提供時間の短縮を実現し、定期的なフェアメニューの展開、テレビCM放映等の広告宣伝および各種販売促進活動等を実施した結果、売上高・セグメント利益ともに前連結会計年度より改善することとなりました。」 — 国内直営事業は売上高が前年同期比18.5％増、セグメント損失が23億78百万円から7億28百万円へ縮小し、売上高回復と損失改善が進んだ。 (https://komori.app/company/2705/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 前進 「国内直営事業においては、グランドメニューの改定を行い、店舗オペレーションの簡素化により提供時間の短縮を実現しました。また、過去の人気メニューを月替わりで「復刻メニュー」として販売したほか、季節限定の「旬野菜をたっぷり味わえる」春メニューや「レモンでさっぱり元気に！」夏メニュー等の販売を行いました。さらに、毎月８日に「大戸屋ごはんの日」アプリクーポンの配信やテレビCM放映等の広告宣伝および各種販売促進活動を実施した結果、売上高は前年同期より改善することとなりました。」 — メニュー改定、復刻・季節限定メニュー、アプリクーポン、テレビCM等を実施し、国内直営事業の売上高は前年同期比39.3％増となった。 (https://komori.app/company/2705/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 前進 「国内直営事業においては、駅前や商業施設など出店立地別のメニュー編成に取り組み、６月にグランドメニューの改定を行いました。また、過去の人気メニューを月替わりで「復刻」メニューとして販売したほか、季節限定メニューや期間限定「アジアン」メニューの販売を行いました。さらに、毎月８日に「大戸屋ごはんの日」アプリクーポンの配信、テレビCM放映等の広告宣伝及びテレビ番組企画への参加等で露出機会が増加した結果、売上高は前年同期より改善することとなりました。」 — メニュー改定、復刻・季節限定メニュー、アプリクーポン、広告宣伝等を実施し、国内直営事業の売上高は前年同期比32.2％増となった。 (https://komori.app/company/2705/filing/2022-q2) - FY2023-Q3 前進 「国内直営事業においては、過去の人気メニューを月替わりで「復刻」メニューとして販売したほか、季節限定「生さんま」メニューや数量限定「国産黒毛和牛すき鍋」メニューの販売を行いました。また、大戸屋公式アプリにスタンプカード機能を追加する等リニューアルし、お客様の利便性を向上させるとともに、毎月８日には「大戸屋ごはんの日」クーポンの配信を行いました。さらに、テレビCM放映等の広告宣伝及び各種販売促進活動等を実施した結果、売上高は前年同期より改善することとなりました。」 — 商品施策、アプリのリニューアル、クーポン、テレビCM等を実施し、国内直営事業の売上高は前年同期比25.3％増となった。既存店売上高回復に向けた施策の実績が追加された。 (https://komori.app/company/2705/filing/2022-q3) - FY2024-Q1 前進 「国内直営事業においては、リニューアルしたグランドメニューの先行販売を実施したほか、季節限定で旬の食材を使用した「春満開フェア」メニューや筋肉系ユーチューバー監修のコラボメニューの販売を行いました。また、4月からテレビCMを新しく放映する等の広告宣伝及びお客様の利便性を向上させる為、大戸屋公式アプリのスタンプカード機能をリニューアルする等各種販売促進活動を実施した結果、売上高・セグメント利益ともに前年同期より改善することとなりました。」 — グランドメニュー、季節・コラボメニュー、テレビCM、アプリ機能改修などを実施し、国内直営売上高は前年同期比19.1％増、セグメント利益は前年同期の損失から102百万円の利益へ改善した。 (https://komori.app/company/2705/filing/2023-q1) - FY2024-Q2 前進 「国内直営事業においては、７月にグランドメニューを改定したほか、季節限定「夏野菜」メニューや期間限定「アジアン」メニュー及び１万食限定「大判アジフライ定食」、「国産鰻のうな重」の販売を行いました。また、テレビCM放映等の広告宣伝を実施した結果、売上高・セグメント利益ともに前年同期より改善することとなりました。」 — メニュー改定、季節・期間限定商品、限定商品、テレビCMを実施し、国内直営事業の売上高は前年同期比24.9％増、セグメント利益は前年同期の損失から269百万円の利益へ改善した。 (https://komori.app/company/2705/filing/2023-q2) - FY2024-Q3 前進 「商品の磨き込みと原材料価格高騰の対応を主眼としたグランドメニューの変更等の施策を実施したことで、「大戸屋ごはん処」既存店売上高は堅調に推移いたしました。」 — 商品改善と原材料価格高騰への対応を目的としたグランドメニュー変更を実施し、既存店売上高が堅調に推移したと記載している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2023-q3) - FY2024 前進 「また、人材の採用及び育成に注力し、店舗売上状況に応じた適正な人員配置による運営体制の強化等、事業環境の変化に順応した取り組みを行ったことにより、「大戸屋ごはん処」既存店売上高は堅調に推移いたしました。」 — 人材採用・育成と売上状況に応じた人員配置を行い、既存店売上高が堅調に推移したと記載している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2023-fy) - FY2025-H1 前進 「国内直営事業においては、からだ想いの新メニューを多数揃えたグランドメニューの改定を７月に実施し、期間限定「アジアングルメ」メニュー及び３万食限定「大判アジフライ定食」、「国産鰻のうな重」の販売を行いました。また、新ＣＭの放映及びメディアの露出を増加した結果、売上高・セグメント利益ともに前年同期より改善することとなりました。」 — 7月のグランドメニュー改定、限定メニュー、新CM、メディア露出を実施し、国内直営事業の売上高は前年同期比16.8％増、セグメント利益は23.2％増となった。 (https://komori.app/company/2705/filing/2024-h1) - FY2025 前進 「さらに、多様なシーンでご利用いただけるように１都３県（東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県）を中心に数十店舗で開店時間の繰り上げなどを実施し、客数の拡大に取り組みました。」 — 開店時間の繰り上げを1都3県の数十店舗で実施し、客数拡大に向けた既存店施策を追加した。 (https://komori.app/company/2705/filing/2024-fy) - FY2026-H1 前進 「店舗運営においては、人材の採用及び育成に注力し、店舗売上状況に応じた適正な人員配置による運営体制の強化等、お客様の店舗体験価値の向上に取り組んだ結果、「大戸屋ごはん処」既存店売上高は堅調に推移いたしました。」 — 既存店売上高の回復に向け、人材採用・育成、適正な人員配置、店舗体験価値向上を実施し、既存店売上高が堅調に推移したと記載している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2025-h1) - 2026-05-08 前進 「売上高につきましては、高付加価値メニューの販売が好調に推移したことに加え、各種販売促進施策等により来店客数が当初想定を上回り推移した結果、増加いたしました。」 — 来店客数が当初想定を上回ったことを、通期の増収実績として記載した。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20260508520217) - 2026-05-08 前進 「既存店売上高 昨対増減率 12.3 既存店客数 昨対増減率 6.8 既存店客単価 昨対増減率 5.2」 — 2026年4月度の既存店売上高は前年同月比12.3％増、既存店客数は6.8％増、既存店客単価は5.2％増となった。既存店売上高回復の実績を示している。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20260508520236) - 2026-06-03 前進 「既存店売上高 12.3 15.4 13.9 昨対増減率」 — 2026年4月・5月の既存店売上高は前年同月比でそれぞれ12.3％増、15.4％増となり、上半期平均は13.9％増となった。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20260603560935) - FY2026 前進 「以上の結果、国内直営事業の当連結会計年度の売上高は229億16百万円（前年同期比20.2％増）、セグメント利益は９億87百万円（前年同期比62.0％増）となりました。」 — 国内直営事業の売上高・利益が改善し、既存事業の改善と来店促進に向けたメニュー、CM、アプリ施策の実績が記載された。既存店売上高の回復は継続的な進捗として示されている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2025-fy) - 2026-07-03 前進 「既存店売上高 12.3 15.4 11.9 13.2 昨対増減率」 — 2026年4～6月の既存店売上高は前年同月比で12.3％、15.4％、11.9％増加し、上半期平均は13.2％となった。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20260703587615) - 2026-08-05 実績引用 「既存店売上高 12.3 15.4 11.9 15.8 13.9 既存店客数 6.8 10.4 5.8 9.1 8.1 既存店客単価 5.2 4.6 5.8 6.2 5.5」 — 2026年7月度の既存店売上高は前年同月比15.8％増、既存店客数は9.1％増、既存店客単価は6.2％増となった。2026年4月から7月までの上半期平均でも、既存店売上高は13.9％増となっている。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20260805510125) - 2026-08-10 前進 「以上の結果、国内直営事業の第１四半期連結累計期間の売上高は63億41百万円（前年同期比18.5％増）、セグメント利益は２億44百万円（前年同期比16.0％増）となりました。」 — 国内直営事業で売上高とセグメント利益が前年同期を上回り、既存事業の改善を実績として示した。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20260810516537) - 2026-08-12 前進 「この結果、当社グループの当第１四半期連結累計期間の業績は、売上高102億73百万円（前年同期比18.0％増）、営業利益５億54百万円（前年同期比22.2％増）、経常利益５億64百万円（前年同期比19.4％増）となり、親会社株主に帰属する四半期純利益は３億23百万円（前年同期比25.6％増）となりました。」 — 国内直営事業では売上高・セグメント利益とも前年同期より改善し、連結業績も増収増益となった。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20260812517982) - 2026-09-03 前進 「既存店売上高 12.3 15.4 11.9 15.8 10.8 13.2 既存店客数 6.8 10.4 5.8 9.1 6.0 7.6 既存店客単価 5.2 4.6 5.8 6.2 4.5 5.2」 — 2026年4月から8月までの既存店売上高昨対増減率は各月プラスで、上半期平均は13.2％となった。既存店客数は上半期平均7.6％増、既存店客単価は5.2％増であり、既存店売上高回復の進捗を具体的な月次実績で示した。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20260903531118) - 2026-10-05 前進 「既存店売上高 昨対増減率 12.0」 — 2026年4月から9月の既存店売上高は前年同期比で上半期平均12.0％増となり、既存店売上高の回復が月次実績として進展した。 (https://komori.app/company/2705/disclosure/20261005546098)