# 健康促進を軸としたフードサービス｜大戸屋ホールディングス（2705）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」 — 当社グループの経営理念として、事業運営と成長施策の前提に置かれている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」という経営理念のもと、店舗価値の向上や人材の育成に取り組むとともに、コーポレート・ガバナンスの強化による企業価値の向上にも取り組んでまいりました。」 — 健康促進を軸とした経営理念を、当四半期の店舗運営、人材育成、ガバナンス強化の前提として改めて掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」という経営理念のもと、店舗価値の向上や人材の育成に継続して取り組むとともに、コーポレート・ガバナンスの強化による企業価値の向上にも取り組んでおります。」 — 経営理念を、店舗価値向上、人材育成、ガバナンス強化の前提として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「このような状況の下、当社グループの当連結会計年度は、「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」という経営理念のもと、店舗価値の向上や人材の育成に継続して取り組むとともに、コーポレート・ガバナンスの強化による企業価値の向上にも取り組んでおります。」 — 健康促進を軸とした経営理念を、店舗価値向上、人材育成、ガバナンス強化の前提として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「このような環境の下、当社グループの当連結会計年度は、「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」という経営理念のもと、店舗価値のさらなる向上や人材の育成に取り組んで参りました。」 — 健康促進を軸とした経営理念を、店舗価値向上と人材育成の前提として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」という経営理念のもと、「ちゃんとごはん。」を大戸屋ブランドのスローガンに掲げ、店舗価値の向上や人材の育成に取り組むとともに、６月にはグランド・メニューのリニューアルを行い、野菜を重視した商品の開発にも取り組んでまいりました。」 — 健康促進を軸とした経営理念を、ブランド、店舗価値、人材育成、商品開発の前提として再確認している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「このような状況の下、当社グループの当連結会計年度は、中期経営計画「継承」～「改革」～「飛躍」の初年度である継承期にあたり、「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」という経営理念のもと、「ちゃんとごはん。」を大戸屋ブランドのスローガンに掲げ」 — 健康促進を軸とした経営理念と「ちゃんとごはん。」のブランド方針を、中期経営計画初年度の事業運営の前提として再確認している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する」という経営理念のもと、「ちゃんとごはん。」を大戸屋ブランドのスローガンに掲げ」 — 健康促進を軸とした経営理念を、ブランド運営や店舗価値向上、人材育成の前提として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2017-q3)
- FY2019-Q2 再掲 「「家庭食の代行業から健康提供企業へ」をコンセプトとした新たな３ヵ年の「中期経営計画『改革』Ⅰ期～『改革』Ⅱ期～『飛躍』期」の初年度である改革Ⅰ期にあたり、全役職員が一丸となり、「ちゃんとごはん。」を大戸屋ブランドのスローガンに掲げ」 — 健康提供企業を目指す新中期経営計画と「ちゃんとごはん。」を、健康を軸とする事業運営の前提として再確認している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2018-q2)
- FY2020-Q2 再掲 「「家庭食の代行業から健康提供企業へ」をコンセプトとした新たな３ヵ年の「中期経営計画『改革』Ⅰ期～『改革』Ⅱ期～『飛躍』期」の『改革』Ⅱ期にあたり、新たに「もうひとつの食卓」を大戸屋ごはん処のビジョンに掲げ、日本の食卓課題を解決する家庭食のインフラ企業として確固たるブランドを確立すべく店舗価値の向上や人材の育成に取り組みました。」 — 健康提供企業を目指す理念を、家庭食のインフラ企業というビジョン、店舗価値向上、人材育成の前提として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「当社グループの当連結会計年度は、「家庭食の代行業から健康提供企業へ」をコンセプトとした新たな３ヵ年の「中期経営計画『改革』Ⅰ期～『改革』Ⅱ期～『飛躍』期」の『改革』Ⅱ期にあたり、新たに「もうひとつの食卓」を大戸屋ごはん処のビジョンに掲げ、日本の食卓課題を解決する家庭食のインフラ企業として確固たるブランドを確立すべく店舗価値の向上や人材の育成に取り組みました。」 — 健康提供企業・家庭食のインフラ企業を目指す方向性を、店舗価値向上や人材育成の前提として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「＜経営理念＞
人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ、人類の生成発展に貢献する。」 — 健康促進を軸とする経営理念を引き続き掲げ、事業運営の基本に置いている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2019-fy)
- FY2021 再掲 「当社グループは、新中期経営計画（2022年３月期－2024年３月期）に基づき、「健康」をキーワードに、食を通じてお客様へ健康を提供しながら、食の総合カンパニーを目指してまいります。」 — 健康を軸に食を通じて健康を提供する方向性を、新中期経営計画の前提として再確認している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「「健康」をキーワードにブランドを再定義し、離脱者層を呼び戻す」 — 健康を軸とした事業運営・ブランド再定義を、継続企業の前提に関する施策として再確認している。 (https://komori.app/company/2705/filing/2021-q1)
- FY2022 再掲 「当社グループは、新中期経営計画（2022年３月期－2024年３月期）に基づき、「健康」をキーワードに、食を通じてお客様へ健康を提供しながら、食の総合カンパニーを目指してまいります。」 — 健康を軸に食を通じて健康を提供する方向性を、新中期経営計画の下で引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2021-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「このような状況下、当社グループは、「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ人類の生成発展に貢献する。」という経営理念のもと、大戸屋ブランドを発展させるべく」 — 健康促進を軸とした経営理念を、大戸屋ブランドの発展や商品施策の前提として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2023-q1)
- FY2024-Q3 再掲 「「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ人類の生成発展に貢献する。」という経営理念のもと」 — 健康促進を軸とした経営理念を、蕎麦業態の開発や店舗運営、人材育成の前提として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2023-q3)
- FY2026 再掲 「当社グループは、経営理念である「人々の心と体の健康を促進し、フードサービス業を通じ人類の生成発展に貢献する。」の考えのもと、食のインフラの担い手として」 — 健康促進を軸とする経営理念を、サステナビリティ方針と事業運営の基本として引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2705/filing/2025-fy)