# 環境配慮型素材・廃食油SAFによる環境貢献｜くら寿司（2695）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2695/threads/c9609ea7706c
企業ページ: https://komori.app/company/2695

## 経過

- FY2023 初出 「製造段階や商品包装における資材・消耗品を環境配慮型素材へ変更することにより、CO2削減につなげる取り組みを開始しております。また、店舗での製造時に発生する廃食油を利用して、化石燃料以外を原料とする持続可能な航空燃料（SAF：Sustainable Aviation Fuel）を製造するプロジェクトを、パートナー企業とともに進めております。」 — 資材・消耗品の環境配慮型素材への変更と、廃食油を原料とするSAF製造プロジェクトを、環境施策として開始・推進している。 (https://komori.app/company/2695/filing/2022-fy)
- FY2024 再掲 「製造段階や商品包装における資材・消耗品を環境配慮型素材へ変更することにより、CO2削減につなげる取り組みを開始しております。また、店舗での製造時に発生する廃食油を利用して、化石燃料以外を原料とする持続可能な航空燃料（SAF：Sustainable Aviation Fuel）を製造するプロジェクトを、パートナー企業とともに進めております。」 — 環境配慮型素材への変更と廃食油を利用したSAF製造プロジェクトを継続している。 (https://komori.app/company/2695/filing/2023-fy)