# 外食子会社の債務超過・赤字｜焼肉坂井ホールディングス（2694）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「株式会社クック・オペレーションについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。また、同社は債務超過会社であります。主要な損益情報等　①売上高　23,369,219千円　②経常利益　△485,020千円　③当期純損失　△528,139千円　④純資産額　△663,156千円」 — 連結売上高の10％超を占める子会社が、経常損失・当期純損失と債務超過の状態にある。 (https://komori.app/company/2694/filing/2015-fy)
- FY2017 悪化 「主要な損益情報等　①売上高 22,588,073千円 ②経常損失 △816,715千円 ③当期純損失 △862,665千円 ④純資産額 △1,525,821千円」 — 主要子会社の経常損失・当期純損失が拡大し、純資産額のマイナスも前期の6億63百万円から15億25百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2016-fy)
- FY2019 悪化 「主要な損益情報等　①売上高　　　　　 19,782,964千円 ②経常損失　　　　△786,412千円 ③当期純損失　　　△828,135千円 ④純資産額　　　　△3,186,998千円」 — 主要子会社クック・オペレーションの経常損失・当期純損失が拡大し、債務超過額も31億86百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-fy)
- FY2020 悪化 「主要な損益情報等　①売上高　　　　 18,724,131千円 ②経常損失　　△797,042千円 ③当期純損失　△837,547千円 ④純資産額　　△4,024,545千円」 — 主要子会社クック・オペレーションの純資産額のマイナスが40億24百万円まで拡大し、経常損失・当期純損失も継続した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 悪化 「純資産の額（2020年６月末現在）△4,936,252千円」 — クック・オペレーションの純資産額のマイナスが、FY2020の△40億24百万円から△49億36百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 再定義 「また、当社の連結子会社であった株式会社クック・オペレーションは、2020年７月１日付で当社を存続会社とする吸収合併により消滅したため、当第２四半期連結会計期間より連結の範囲から除外しております。」 — 従来、債務超過・赤字の主要子会社として開示されていたクック・オペレーションは、2020年7月1日付の吸収合併により消滅し、独立した連結子会社ではなくなった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2020-q2)
- FY2025 悪化 「債務超過会社であり、2025年３月末時点の債務超過額は以下のとおりです。株式会社敦煌　288,070千円　株式会社DBT　101,164千円」 — 従来のクック・オペレーションの吸収合併後、新たに敦煌とDBTの債務超過額を開示した。また、タケモトフーズ228,726千円、ふらんす亭81,342千円の債務超過も開示している。 (https://komori.app/company/2694/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 悪化 「資産合計
130,513
負債合計
422,064」 — 敦煌の吸収合併に伴い、2025年9月30日現在の資産合計1億3,051万3千円に対し負債合計は4億2,206万4千円となっている。債務超過額は約2億9,155万円で、前期開示の2億8,807万円から拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2025-h1)
- 2026-06-01 実績引用 「関係会社損失引当金繰入額 45,731」 — DBT、タケモトフーズ、ふらんす亭について、関係会社損失引当金繰入額および関係会社損失引当金残高を記載した。既存の関係会社の財政状態に関する記載を、個別金額を伴う会計処理として引用した。 (https://komori.app/company/2694/disclosure/20260529556131)
- FY2026 悪化 「債務超過会社であり、2026年３月末時点の債務超過額は以下のとおりです。株式会社DBT　146,895千円」 — 新たにDBTの債務超過額1億4,689万5千円を開示した。加えて、タケモトフーズ2億6,263万7千円、ふらんす亭7,484万円の債務超過も開示している。 (https://komori.app/company/2694/filing/2025-fy)