# 外食店舗・教育校舎の運営規模｜焼肉坂井ホールディングス（2694）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2694/threads/dad0ba9b2208 企業ページ: https://komori.app/company/2694 ## 経過 - FY2016 初出 「当連結会計年度末の店舗数は、外食直営店舗373店舗、教育校舎103校舎となりました。」 — 外食直営店舗373店舗、教育校舎103校舎を運営している。 (https://komori.app/company/2694/filing/2015-fy) - FY2017-Q1 その他 「その結果、当第１四半期連結累計期間においては、新規に３店舗（フードコート業態１店舗、焼肉業態２店舗）をオープンいたしました。その他、不採算店４店舗の閉店となりました結果、外食直営店舗372店舗、教育103校舎となりました。」 — 新規3店舗を開設した一方、不採算店4店舗を閉店し、外食直営店舗は372店舗、教育校舎は103校舎となった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2016-q1) - FY2017-Q2 その他 「教育事業については、新規に１校舎を開校いたしました結果、外食直営店舗368店舗、教育104校舎となりました。」 — 外食直営店舗は第1四半期の372店舗から368店舗へ減少し、教育校舎は103校舎から104校舎へ増加した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2016-q2) - FY2017-Q3 その他 「当第３四半期連結累計期間では、外食事業において、新規出店を６店舗（フードコート業態３店舗、焼肉業態１店舗、カフェ業態１店舗、その他業態１店舗）及びフランチャイジーなどからの店舗買取り等による純増４店舗とし、契約期間満了や不採算に伴い14店舗を閉店いたしました。また、教育事業において、新規に２校舎を開校いたしました結果、外食直営店舗369店舗、教育105校舎となりました。」 — 外食直営店舗は368店舗から369店舗へ、教育校舎は104校舎から105校舎へ増加した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2016-q3) - FY2017 その他 「当連結会計年度においては、外食事業では新規出店を６店舗（フードコート業態３店舗、焼肉業態１店舗、カフェ業態１店舗、その他業態１店舗）及びフランチャイジーなどからの店舗買取り等による純増６店舗とし、契約期間満了や不採算に伴い23店舗を閉店いたしました結果、外食直営店舗362店舗となりました。」 — 外食直営店舗は第3四半期末の369店舗から362店舗へ減少した一方、教育校舎は106校舎へ増加した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2016-fy) - FY2018-Q1 その他 「当第１四半期連結累計期間においては、外食事業では新規出店を１店舗（焼肉業態１店舗）及びフランチャイジーなどからの店舗買取り等による純増１店舗とし、店舗売却や、契約期間満了や不採算に伴う閉店等により９店舗減少いたしました結果、外食直営店舗355店舗となりました。」 — 外食直営店舗は前連結会計年度末の362店舗から355店舗へ減少した。教育校舎は106校舎で変動がなかった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2017-q1) - FY2018-Q2 その他 「当第２四半期連結累計期間におきまして、外食事業では新規出店を２店舗（焼肉業態２店舗）及びフランチャイジーなどからの店舗買取り等による増加１店舗、フランチャイジーへの店舗売却等による減少３店舗、契約期間満了や不採算に伴い21店舗を閉店いたしました結果、外食直営店舗341店舗となりました。」 — 外食直営店舗は前連結会計年度末の362店舗、前第1四半期末の355店舗から341店舗へ減少した。教育校舎は106校舎で変動がなかった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2017-q2) - FY2018-Q3 その他 「当第３四半期連結累計期間におきまして、外食事業では新規出店を６店舗（焼肉業態３店舗、寿司業態１店舗、ファストフード業態２店舗）及びフランチャイジーなどからの店舗買取り等による増加３店舗、フランチャイジーへの店舗売却等による減少３店舗、契約期間満了や不採算に伴い23店舗を閉店いたしました結果、外食直営店舗345店舗となりました。」 — 外食直営店舗は345店舗となった。一方、教育事業では新規2校舎を開校し、教育校舎は108校舎となったが、同事業は平成30年3月末で終了予定とされた。 (https://komori.app/company/2694/filing/2017-q3) - FY2019-Q1 その他 「当第１四半期連結累計期間においては、新規出店を１店舗（宅配寿司業態１店舗）及びフランチャイジーなどからの店舗買取り等による増加１店舗、その他株式会社オーディンフーズを子会社化したことによる直営店舗の増加93店舗、契約期間満了や不採算に伴い９店舗を閉店いたしました結果、外食直営店舗427店舗となりました。」 — オーディンフーズの子会社化による93店舗の増加を含め、外食直営店舗は427店舗となった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-q1) - FY2019-Q2 前進 「当第２四半期連結累計期間においては、新規出店を１店舗（宅配寿司業態１店舗）及びフランチャイジーなどからの店舗買取り等による増加１店舗、その他新規子会社化による連結子会社直営店舗146店舗、契約期間満了や不採算に伴い38店舗を閉店いたしました結果、外食直営店舗451店舗となりました。」 — 子会社化による146店舗の増加を含め、外食直営店舗は451店舗となった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-q2) - FY2019-Q3 前進 「当第３四半期連結累計期間においては、新規出店を１店舗（宅配寿司業態１店舗）及びフランチャイジーなどからの店舗買取り等による増加１店舗、その他新規子会社化による連結子会社直営店舗の増加158店舗、フランチャイズ加盟オーナーへ２店舗の店舗売却、契約期間満了や居酒屋業態を中心とした不採算店の整理に伴い43店舗を閉店いたしました結果、外食直営店舗456店舗となりました。」 — 新規子会社化による158店舗の増加などにより、外食直営店舗は456店舗となった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-q3) - FY2019 前進 「なお、FC256店舗を加えた総店舗数は計693店舗となりました。」 — M&A等による158店舗の増加を含め、直営店舗437店舗、FC256店舗、総店舗693店舗の規模を開示した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-fy) - FY2020-Q1 その他 「当第１四半期連結累計期間における当グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い12店舗を閉店したものの、業態転換を８店舗（焼肉業態２店舗、ファストフード業態４店舗、寿司業態１店舗、レストラン業態１店舗）、新規出店３店舗（ファストフード業態１店舗、レストラン業態１店舗、FCからの買取１店舗）を実施し、428店舗となりました。なお、FC253店舗を加えた総店舗数は計681店舗となりました。」 — 直営店舗は前連結会計年度末の437店舗から428店舗、FCを含む総店舗数は693店舗から681店舗となった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-q1) - FY2020-Q2 前進 「当第２四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い19店舗を閉店したものの、新規・業態転換による21店舗（新規：８店舗、業態転換：焼肉業態４店舗、ファストフード業態４店舗、寿司業態１店舗、レストラン業態１店舗、居酒屋業態３店舗）の出店、M&Aによる新規子会社化に伴う子会社運営店舗の増加ならびに店舗譲受による13店舗の増加に加え、FCからの買取３店舗を実施し、442店舗となりました。なお、FC283店舗を加えた総店舗数は計725店舗となりました。」 — 直営店舗は442店舗、FCを含む総店舗数は725店舗となり、前連結会計年度末の437店舗・693店舗から規模を拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-q2) - FY2020-Q3 その他 「当第３四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い25店舗を閉店し、フランチャイズ加盟オーナーへ１店舗を譲渡したものの、新規・業態転換による27店舗（新規：９店舗、業態転換：焼肉業態７店舗、ファストフード業態６店舗、寿司業態１店舗、レストラン業態１店舗、居酒屋業態３店舗）の出店、M&Aによる新規子会社化に伴う子会社運営店舗の増加ならびに店舗譲受による13店舗の増加に加え、FCからの買取３店舗を実施し、436店舗となりました。なお、FC274店舗を加えた総店舗数は計710店舗となりました。」 — 直営店舗数は第2四半期末の442店舗から436店舗、FCを含む総店舗数は725店舗から710店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-q3) - FY2020 その他 「結果、当連結会計年度における当グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い34店舗を閉店し、運営委託１店舗、フランチャイズ加盟オーナーへ１店舗を譲渡したものの、新規・業態転換による28店舗（新規：10店舗、業態転換：焼肉業態７店舗、ファストフード業態６店舗、寿司業態１店舗、レストラン業態１店舗、居酒屋業態３店舗）の出店、M&Aによる新規子会社化に伴う子会社運営店舗の増加ならびに店舗譲受による13店舗の増加に加え、フランチャイズ加盟オーナーからの買取４店舗を実施し、428店舗となりました。なお、FC268店舗を加えた総店舗数は計696店舗となりました。」 — 前期末の直営437店舗・総店舗693店舗から、直営は428店舗へ減少した一方、FCを含む総店舗数は696店舗へ微増した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-fy) - FY2021-Q1 その他 「当第１四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い16店舗を閉店したものの、2020年４月に開業（緊急事態宣言の発令に伴い休業、2020年６月に営業再開）しました四国水族館の飲食事業を行う株式会社ジー・アクアパートナーズを連結子会社に加えたことにより３店舗の新規出店となり、415店舗となりました。なお、FC255店舗を加えた総店舗数は計670店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末の428店舗から415店舗、FCを含む総店舗数は696店舗から670店舗へ減少した。16店舗の閉店と、四国水族館の飲食事業3店舗の連結を記載した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2020-q1) - FY2021-Q2 その他 「当第２四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い34店舗を閉店し、フランチャイズ加盟オーナーへ１店舗を譲渡した一方で、2020年４月に開業（緊急事態宣言の発令に伴い休業、2020年６月に営業再開）した四国水族館の飲食事業を行う株式会社ジー・アクアパートナーズを連結子会社に加えたことによる３店舗の新規出店と、その他に１店舗の新規出店を実施し、397店舗となりました。なお、FC244店舗を加えた総店舗数は計641店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末の428店舗から397店舗へ、FCを含む総店舗数は696店舗から641店舗へ減少した。34店舗の閉店・1店舗の譲渡に対し、4店舗を新規出店した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2020-q2) - FY2021-Q3 その他 「当第３四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い40店舗を閉店し、フランチャイズ加盟オーナーへ２店舗を譲渡した一方で、４月に開業（緊急事態宣言の発令に伴い休業、６月に営業再開）した四国水族館の飲食事業を行う株式会社ジー・アクアパートナーズを連結子会社に加えたことによる３店舗の新規出店と、その他に１店舗の新規出店を実施し、390店舗となりました。なお、FC233店舗を加えた総店舗数は計623店舗となりました。」 — 直営店舗数は前四半期末の397店舗から390店舗へ、FCを含む総店舗数は641店舗から623店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2020-q3) - FY2022-Q1 その他 「当第１四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い３店舗を閉店した一方で、２店舗の新規出店を実施し、380店舗となりました。なお、FC216店舗を加えた総店舗数は計596店舗となりました。」 — 直営店舗数は前連結会計年度末の390店舗から380店舗へ、FCを含む総店舗数は623店舗から596店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2021-q1) - FY2022-Q2 その他 「当第２四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い５店舗を閉店した一方で、２店舗の新規出店を実施し、378店舗となりました。なお、FC207店舗を加えた総店舗数は計585店舗となりました。」 — 5店舗を閉店する一方で2店舗を新規出店し、直営店舗は378店舗、FCを含む総店舗数は585店舗となった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2021-q2) - FY2022-Q3 その他 「当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い５店舗を閉店した一方で、３店舗の新規出店を実施し、379店舗となりました。なお、FC202店舗を加えた総店舗数は計581店舗となりました。」 — 直営店舗は前連結会計年度末の390店舗から379店舗となった後、前年同期の記載値からは微増した一方、FCを含む総店舗数は前四半期の585店舗から581店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2021-q3) - FY2022 その他 「当連結会計年度における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い11店舗を閉店した一方で、７店舗の新規出店を実施し、377店舗となりました。なお、FC198店舗を加えた総店舗数は計575店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末の428店舗から377店舗、FCを含む総店舗数は696店舗から575店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 その他 「当第１四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い６店舗を閉店した一方で、４店舗の新規出店とフランチャイズ加盟オーナーからの１店舗の譲受を実施し、376店舗となりました。なお、FC192店舗を加えた総店舗数は計568店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末の377店舗から376店舗、FCを含む総店舗数は575店舗から568店舗へ減少した。新規出店・譲受を行った一方、閉店の影響が上回った。 (https://komori.app/company/2694/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 その他 「当第２四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い12店舗を閉店した一方で、７店舗の新規出店とフランチャイズ加盟オーナーからの３店舗の譲受を実施し、375店舗となりました。なお、FC183店舗を加えた総店舗数は計558店舗となりました。」 — 7店舗の新規出店と3店舗の譲受を行った一方、12店舗を閉店し、直営店舗は375店舗、FCを含む総店舗数は558店舗となった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2022-q2) - FY2023-Q3 その他 「当第３四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い15店舗を閉店しフランチャイズ加盟オーナーへ１店舗を譲渡した一方で、11店舗の新規出店とフランチャイズ加盟オーナーからの５店舗の譲受を実施し、377店舗となりました。なお、FC180店舗を加えた総店舗数は計557店舗となりました。」 — 直営店舗は前四半期末の375店舗から377店舗へ増加した一方、FC店舗の減少により総店舗数は558店舗から557店舗へ微減した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2022-q3) - FY2023 その他 「当連結会計年度における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い24店舗を閉店し、フランチャイズ加盟オーナーへ１店舗を譲渡したことに加え、連結子会社の株式の一部を譲渡したことにより当該子会社の直営店舗78店舗が減少した一方で、11店舗の新規出店とフランチャイズ加盟オーナーからの５店舗の譲受を実施し、290店舗となりました。なお、FC170店舗を加えた総店舗数は計460店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末377店舗から290店舗、FCを含む総店舗数は575店舗から460店舗へ減少した。テンフォーの連結除外と店舗閉鎖の影響が反映された。 (https://komori.app/company/2694/filing/2022-fy) - FY2024-Q1 その他 「当第１四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い６店舗を閉店し、284店舗となりました。なお、FC162店舗を加えた総店舗数は計446店舗となりました。」 — 6店舗を閉店し、直営店舗は284店舗、FCを含む総店舗数は446店舗となった。前期末の直営290店舗・総店舗460店舗から減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2023-q1) - FY2024-Q2 その他 「当第２四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い９店舗を閉店した一方で、２店舗の新規出店と１店舗の譲受を実施し、284店舗となりました。なお、FC161店舗を加えた総店舗数は計445店舗となりました。」 — 直営店舗は前四半期末の284店舗から横ばいとなった一方、FC店舗の減少により総店舗数は446店舗から445店舗へ微減した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2023-q2) - FY2024-Q3 その他 「当第３四半期連結累計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い11店舗を閉店した一方で、３店舗の新規出店と２店舗の譲受を実施し、284店舗となりました。なお、FC159店舗を加えた総店舗数は計443店舗となりました。」 — 直営店舗は前四半期末の284店舗から横ばいとなった一方、FC店舗が減少し、総店舗数は445店舗から443店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2023-q3) - FY2024 その他 「当連結会計年度における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い13店舗を閉店した一方で、５店舗の新規出店と３店舗の譲受を実施し、285店舗となりました。なお、FC156店舗を加えた総店舗数は計441店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末の290店舗から285店舗、FCを含む総店舗数は460店舗から441店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2023-fy) - FY2025-H1 前進 「当中間連結会計期間における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い８店舗を閉店した一方で、４店舗の新規出店と連結子会社による５店舗の譲受を実施し、286店舗となりました。なお、FC157店舗を加えた総店舗数は計443店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末の285店舗から286店舗、FCを含む総店舗数は441店舗から443店舗となった。閉店を上回る新規出店・譲受により店舗規模が増加した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2024-h1) - FY2025 前進 「当連結会計年度における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い９店舗を閉店した一方で、９店舗の新規出店と連結子会社による５店舗の譲受を実施し、290店舗となりました。なお、FC158店舗を加えた総店舗数は計448店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末の285店舗から290店舗、FCを含む総店舗数は441店舗から448店舗へ増加した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2024-fy) - FY2026-H1 その他 「289店舗となりました。なお、FC158店舗を加えた総店舗数は計447店舗となりました。」 — 直営店舗は前期末の290店舗から289店舗、FCを含む総店舗数は448店舗から447店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2025-h1) - 2026-05-15 その他 「なお、FC158店舗を加えた総店舗数は計448店舗となりました。」 — FCを含む期末総店舗数を448店舗として更新した。 (https://komori.app/company/2694/disclosure/20260514533462) - 2026-06-01 実績引用 「当連結会計年度における当社グループの直営店舗数は、契約終了、不採算店の整理及び改装に伴い９店舗を閉店した一方で、５店舗の新規出店と４店舗の譲受を実施し、290店舗となりました。なお、FC158店舗を加えた総店舗数は計448店舗となりました。」 — 直営290店舗、FCを含む総店舗数448店舗という通期実績を記載した。 (https://komori.app/company/2694/disclosure/20260529556130) - FY2026 その他 「当連結会計年度における当社グループの直営店舗数は、契約終了、不採算店の整理及び改装に伴い９店舗を閉店した一方で、５店舗の新規出店と４店舗の譲受を実施し、290店舗となりました。なお、FC158店舗を加えた総店舗数は計448店舗となりました。」 — 9店舗を閉店する一方、5店舗を新規出店し4店舗を譲受した。直営290店舗、FCを含む総店舗448店舗で、前期末と同規模となった。 (https://komori.app/company/2694/filing/2025-fy)