# フランチャイズ加盟開発の強化｜焼肉坂井ホールディングス（2694）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2694/threads/5f447ce618b8
企業ページ: https://komori.app/company/2694

## 経過

- FY2016 初出 「ブランド力が高い業態はその知名度を活かしつつ、店舗改装やメニューのブラッシュアップなどの業態改善とそのFC加盟開発の強化に努めました。」 — ブランド力の活用、業態改善と組み合わせてFC加盟開発を強化している。 (https://komori.app/company/2694/filing/2015-fy)
- FY2017-Q2 前進 「焼肉業態では、国産牛食べ放題「肉匠坂井」が、当第２四半期連結会計期間末現在直営店８店舗、フランチャイズ店３店舗計11店舗と堅調に推移しており、引き続きお客様にご満足頂けるよう、定期的に季節メニューをご提供し、フランチャイズ展開を含め、事業拡大に努めてまいります。」 — 「肉匠坂井」でフランチャイズ店3店舗を含む計11店舗となり、FC展開を含む事業拡大を具体的な店舗数で示した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「焼肉業態では、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」の１号店を平成26年６月よりオープンして以来、当第３四半期連結累計期間までにフランチャイズ店を含め11店舗を出店いたしました。2017年は直営店、フランチャイズ店ともにさらに出店をする予定となっており、お客様より高いニーズを頂戴できております。」 — 「肉匠坂井」はフランチャイズ店を含め11店舗の展開を維持し、2017年に直営店・フランチャイズ店の双方で追加出店する予定を示した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2016-q3)
- FY2017 前進 「「おむらいす亭」を直営２店舗、加盟店４店舗新規オープンいたしました。」 — おむらいす亭で加盟店4店舗を含む新規出店を行い、フランチャイズ展開を具体的に拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 前進 「ファーストフード業態・レストラン業態の「おむらいす亭」のフランチャイズ加盟店３店舗新規オープンなども行い、好調業態の積極的展開を進めてまいりました。」 — おむらいす亭でフランチャイズ加盟店3店舗を新規開業し、FC展開を具体的に拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 前進 「肉匠坂井一宮尾西店が７月にオープンし直営店10店舗、肉匠坂井福知山店が９月にオープンし加盟店４店舗、当第２四半期連結会計期間末時点で14店舗の展開となりました。」 — 肉匠坂井で加盟店4店舗を含む計14店舗となり、フランチャイズ展開を具体的に拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 前進 「肉匠坂井岡崎店が11月に新規オープン、肉匠坂井一宮バイパス店が12月に業態転換し直営店２店舗、また、肉匠坂井関マーゴ店が10月に新規オープンし加盟店１店舗、当第３四半期連結会計期間末時点で17店舗の展開となりました。引き続き直営店及びフランチャイズ店の出店を行うことにより、事業拡大を目指してまいります。」 — 肉匠坂井で加盟店1店舗を含む計17店舗となり、直営店とフランチャイズ店の双方での出店継続方針を示した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2017-q3)
- FY2019-Q1 前進 「焼肉業態では、業態転換を含め「肉匠坂井」が３店舗オープンし、６月末時点でフランチャイズ店舗を含め22店舗となりましたが、今期７月以降も引き続き出店を加速させてまいります。」 — 肉匠坂井について、フランチャイズ店舗を含む展開を22店舗まで拡大し、今期7月以降も出店を加速する方針を示した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 前進 「現在積極的に展開しております国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」は、平成30年９月末時点でフランチャイズの展開も合わせ25店舗となりました。また、10月には２店舗を出店し、11月以降につきましても現時点で５店舗の出店を予定しており、年内の30店舗体制を予定しております。」 — 肉匠坂井はFCを含め25店舗まで拡大し、10月に2店舗を出店、11月以降に5店舗を予定するなど、年内30店舗体制を計画した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 前進 「同期間において、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」業態を直営13店舗、FC１店舗出店し、12月末現在33店舗（直営27店舗、FC６店舗）となり、計画通り順調にその店舗数を伸ばしてきております。」 — 肉匠坂井で直営・FC双方の出店を進め、FCを含む店舗数を33店舗まで増加させた。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-q3)
- FY2019 前進 「特に当連結会計年度において、国産牛食べ放題「肉匠坂井」業態を直営13店舗、FC１店舗出店し、当連結会計年度末現在33店舗（直営27店舗、FC６店舗）となり、おおむね計画通り順調にその店舗数を伸ばしてきております。」 — 肉匠坂井を通期で直営13店舗、FC1店舗出店し、直営27店舗・FC6店舗の計33店舗まで拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 前進 「同期間において、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」業態を直営２店舗、FC２店舗出店し、６月末現在37店舗（直営29店舗、FC８店舗）となり、計画通り、順調にその店舗数を伸ばしてきております。」 — 肉匠坂井を直営2店舗、FC2店舗出店し、6月末時点で直営29店舗・FC8店舗の計37店舗まで拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 前進 「同期間において、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」業態を直営５店舗、FC２店舗出店し、９月末現在40店舗（直営32店舗、FC８店舗）となり、計画通り、順調にその店舗数を伸ばしてきております。」 — 肉匠坂井を直営5店舗、FC2店舗出店し、9月末時点で直営32店舗・FC8店舗の計40店舗まで拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 前進 「焼肉事業については同期間において、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」業態を直営８店舗、FC２店舗出店し、12月末現在43店舗（直営35店舗、FC８店舗）となり、計画通り順調に店舗数を伸ばしてきております。」 — 「肉匠坂井」で直営8店舗、FC2店舗を追加し、FCを含む店舗数を43店舗まで拡大した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「主力業態と位置付ける焼肉業態において、出店候補地の厳選を進め、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」の出店を直営店・フランチャイズ店ともに引き続き積極的に進めてまいります。」 — 肉匠坂井について、直営店・フランチャイズ店の双方で積極出店を続ける方針を再掲した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2019-fy)
- FY2023 再掲 「国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」の出店を直営店・フランチャイズ店ともに引き続き積極的に進めてまいります。」 — 主力の「肉匠坂井」について、直営店・フランチャイズ店の双方で積極出店を継続する方針を再確認した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2022-fy)
- FY2024 再掲 「国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」の出店を直営店・フランチャイズ店ともに引き続き積極的に進めてまいります。」 — 「肉匠坂井」について、直営店・フランチャイズ店の双方で積極出店を継続する方針を再確認した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2023-fy)
- FY2025 引き上げ 「海外では、フランチャイズチェーン（FC）方式で中国に展開している「手のひら食パン うさぎの杜ベーカリー」や、台湾、韓国、タイなどに展開している「平禄寿司」を、引き続き同様の方式でアジア圏を中心に出店を強化するほか、米国など新たなエリアにおいてもFC方式を活用し店舗数の拡大を図ってまいります。」 — 従来のFC加盟開発・出店方針を、アジア圏での強化に加えて米国など新たな地域へ拡大する内容に広げた。 (https://komori.app/company/2694/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「また、海外では、フランチャイズチェーン方式を用いて中国に展開しております「手のひら食パンうさぎの杜ベーカリー」の新規出店として、４月に上海市で「上海五角場店」が開店し、６月には上海市で「人广来福士店」、広州市で「广州樂峰店」、深セン市で「深セン上城店」がそれぞれ開店いたしました。また、同様の方式で台湾・韓国・中国などに展開しております「平禄寿司」も、中国におきまして５月に北京市で「国貿商城店」が、６月には寧波市で「盛世里店」がそれぞれ開店したことに加え、台湾でも７月に台中市で「永順店」が開店したことに加え、インドネシアにおきましても、９月に西バンドン県で「BUMI HEJO店」が開店いたしました。」 — 海外FC展開で、うさぎの杜ベーカリー、平禄寿司等の中国・台湾・インドネシアでの出店を実施した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2025-h1)
- 2026-05-15 前進 「この結果、当連結会計年度における海外店舗数は合計18店舗となりました。引き続き同様の方式でアジア圏を中心に出店を強化するほか、西海岸を含むアメリカなど新たなエリアへの展開についても、フランチャイズチェーン方式を活用して、店舗数の拡大を図ってまいります。」 — 海外店舗数の実績を示し、アジア圏での強化とアメリカなど新たなエリアへの展開を継続する方針を記載した。 (https://komori.app/company/2694/disclosure/20260514533462)
- 2026-06-01 前進 「引き続き同様の方式でアジア圏を中心に出店を強化するほか、西海岸を含むアメリカなど新たなエリアへの展開についても、フランチャイズチェーン方式を活用して、店舗数の拡大を図ってまいります。」 — 海外FC展開について、アジアでの出店実績に加え、アメリカを含む新地域での店舗数拡大方針を再確認した。 (https://komori.app/company/2694/disclosure/20260529556130)
- FY2026 前進 「この結果、当連結会計年度における海外店舗数は合計18店舗となりました。引き続き同様の方式でアジア圏を中心に出店を強化するほか、西海岸を含むアメリカなど新たなエリアへの展開についても、フランチャイズチェーン方式を活用して、店舗数の拡大を図ってまいります。」 — 海外FC展開を進め、海外店舗数が合計18店舗となった。アジアに加え、西海岸を含むアメリカなど新地域への拡大方針も継続した。 (https://komori.app/company/2694/filing/2025-fy)