# 焼肉坂井ホールディングス（2694） FY2022 Q2 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2694/filing/2022-q2
提出日: 2022-11-14
対象期間: 2022-07-01 〜 2022-09-30
企業ページ: https://komori.app/company/2694
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100PHQH.pdf

## 事業

焼肉坂井ホールディングスは、郊外型焼肉事業を核とし、日常食・ファーストフード・デリバリー等を組み合わせた外食事業を展開する企業グループです。第2四半期連結累計期間においては、直営・フランチャイズを含む店舗網を拡大しつつ、原材料価格・水光熱費の高騰や新型コロナ後の需要変動に対応するためメニューミックス・販売価格の見直し、食材調達先の多様化、デリバリー強化、DX化の推進等を実施しました。主力の焼肉事業は「肉匠坂井」の既存店での配膳ロボット導入を試験的に拡大しており、日常食・ファーストフード事業ではセルフオーダーシステムの試験導入を一部店舗で実施しています。店舗の拡大と併せて、感染防止対策を最優先にしつつ顧客満足の向上を図り、安定的な発展と業績回復を目指しています。

## 数字

- フリーキャッシュフロー: 2億円

## セグメント

- 外食事業 / 売上高 107億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。