# 品質管理室による食品衛生・品質管理｜サンエー（2659）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「当社は、「品質管理室」を設置し、食品加工センター及び店舗の衛生管理や商品の品質管理を徹底し、お客様が安心・安全、信頼して買い物が出来るよう食品の安全確保に努めております。」 — 食品安全リスクへの対応手段として、品質管理室の設置と食品加工センター・店舗の衛生および品質管理を記載している。 (https://komori.app/company/2659/filing/2016-fy)
- FY2019 再掲 「当社は、「品質管理室」を設置し、食品加工センター及び店舗の衛生管理や商品の品質管理を徹底し、お客様が安心・安全、信頼して買い物が出来るよう食品の安全確保に努めております。」 — 品質管理室を中心とする食品加工センター・店舗の衛生管理および商品品質管理を継続している。 (https://komori.app/company/2659/filing/2018-fy)
- FY2020 再掲 「当社は、「品質管理室」を設置し、食品加工センター及び店舗の衛生管理や商品の品質管理を徹底し、お客様が安心・安全、信頼して買い物が出来るよう食品の安全確保に努めております。」 — 品質管理室を中心とする食品加工センター・店舗の衛生管理および商品品質管理を継続している。 (https://komori.app/company/2659/filing/2019-fy)
- FY2021 再掲 「当社は、「品質管理室」を設置し、食品加工センター及び店舗の衛生管理や商品の品質管理を徹底し、お客様が安心・安全、信頼して買い物が出来るよう食品の安全確保に努めております。」 — 品質管理室を中心とする食品加工センター・店舗の衛生管理および商品品質管理を継続している。 (https://komori.app/company/2659/filing/2020-fy)
- FY2022 再掲 「当社は、「品質管理室」を設置し、食品加工センター及び店舗の衛生管理や商品の品質管理を徹底し、お客様が安心・安全、信頼して買い物が出来るよう食品の安全確保に努めております。」 — 品質管理室を中心とする食品加工センター・店舗の衛生管理および商品品質管理を継続している。 (https://komori.app/company/2659/filing/2021-fy)
- FY2026 前進 「高度な衛生管理体制を備えた加工ラインによる品質の向上と付加価値の高い商品を安定的に供給できる体制の整備により今後の店舗網拡大に向けた商品供給体制の強化に取組んでまいります。」 — 品質管理室による既存の衛生・品質管理に加え、新食品加工センターで高度な衛生管理体制を備えた加工ラインを整備する計画を記載している。 (https://komori.app/company/2659/filing/2025-fy)