# 産官学連携による規格外産品の商品化｜イオン九州（2653）の変遷

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## 経過

- FY2026 初出 「食品ロス削減を目的とした「産官学連携プロジェクト」に参画しており、エリア政策推進担当者を中心に、地域の生産者さま、学校・行政・団体の皆さまと連携し、規格外産品の商品化によるフードロス削減に取り組んでおります。直近では、７月に大分市において地元の高校生に考案いただいたレシピをもとに規格外大葉の商品化・販売に取り組んだほか、10月には福岡県朝倉市において地元の高校生が考案した規格外ネギの商品化・販売に取り組みました。」 — 地域生産者、学校、行政、団体と連携し、規格外大葉・規格外ネギを商品化・販売する産官学連携の食品ロス削減活動を開始した。 (https://komori.app/company/2653/filing/2025-fy)