# 「あぶら」の価値・可能性の拡張によるおいしさデザインと市場創造｜Ｊ−オイルミルズ（2613）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「当社は、これまで培ってきた知見やノウハウをもとに、「あぶら」が持つ価値・可能性を拡張して、様々な付加価値機能（揚げ物料理の価値、調理価値、健康価値、調味価値）を徹底的に追究し、人々の心を動かすおいしさを創造する、おいしさデザイン企業を目指します。」 — 油脂を単なる製品ではなく、揚げ物料理、調理、健康、調味の価値を組み合わせて新市場を創造する中核概念として位置付けた。 (https://komori.app/company/2613/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「当社は、これまで培ってきた知見やノウハウをもとに、「あぶら」が持つ価値・可能性を拡張して、様々な付加価値機能（揚げ物料理の価値、調理価値、健康価値、調味価値）を徹底的に追究し、人々の心を動かすおいしさを創造する、おいしさデザイン企業を目指します。」 — 「あぶら」の価値・可能性を拡張し、おいしさデザイン企業を目指す中核方針が継続している。 (https://komori.app/company/2613/filing/2017-fy)
- FY2020-Q2 再掲 「当社は第五期中期経営計画において「おいしさデザイン®企業」を目指しており、成長戦略として日本国内で磨いた価値をもとに、アジアにおける事業展開の加速を掲げています。」 — 「あぶら」の価値を拡張し、おいしさデザイン企業を目指す方針が、アジア展開の具体的な提携・出資の目的として再確認されている。 (https://komori.app/company/2613/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 前進 「当社は第五期中期経営計画において「おいしさデザイン®企業」を目指しており、成長戦略として日本国内で磨いた価値をもとに、アジアにおける事業展開の加速を掲げています。アジアの中でもASEANの製菓・製パン市場は、年平均成長率５％強で拡大するなど伸長が見込まれています。特にマレーシアは、製菓・製パンの素材であるマーガリン・ショートニングの原料パーム油の世界有数の生産国であり、その持続可能性への取り組みは高い評価を獲得しております。」 — 「おいしさデザイン®企業」を目指す成長戦略について、ASEANの製菓・製パン市場を対象に、マレーシア2社への出資・子会社化および持分法適用会社化が実行された。 (https://komori.app/company/2613/filing/2019-q3)
- FY2020 前進 「当社の使命として油の価値を究めて強みを伸ばしていくことで、人々の心を動かすおいしさを創造する「おいしさデザイン®企業」を目指してまいります。」 — 「おいしさデザイン®企業」の方針を、家庭用・業務用の新商品、用途提案、顧客課題解決型の商品開発として具体化した。 (https://komori.app/company/2613/filing/2019-fy)
- FY2021 再定義 「今後はその強みを一層磨き、マーケティング、研究開発、生産、営業を強化・融合することで、「おいしさデザイン®」企業としてお客様への提供価値を最大化していく考えです。」 — 「あぶら」の価値を拡張する従来方針が、マーケティング・研究開発・生産・営業の融合によって顧客提供価値を最大化する第六期計画の表現へ整理された。 (https://komori.app/company/2613/filing/2020-fy)
- FY2025 前進 「このような環境下において、当社グループは「Joy for Life®－食で未来によろこびを®－」の理念のもと、「おいしさ×健康×低負荷」を通じた社会課題の解決と企業価値の持続的向上に向けた取組みを推進しております。」 — 従来の「あぶら」の価値拡張・おいしさデザインを、「おいしさ×健康×低負荷」による社会課題解決と企業価値向上として具体化し、製品・研究開発・海外展開へ展開した。 (https://komori.app/company/2613/filing/2024-fy)
- 2026-05-14 前進 「おいしさデザイン®提案拡大（調味油×スターチ）」 — 調味油とスターチを組み合わせた提案や、SUSTEC®とフライエコ®を組み合わせたサービスにより、顧客課題への統合的な価値提供を具体化した。 (https://komori.app/company/2613/disclosure/20260513531102)
- 2026-08-10 前進 「お客様の様々な課題を「あぶら」とスターチの組み合わせで解決」 — 「おいしさデザインⓇ」を油脂とスターチの組み合わせによる顧客課題解決として、ウェブサイトを通じた提案に展開した。 (https://komori.app/company/2613/disclosure/20260803507612)