# ごまの栄養成分・機能性成分を活用した健康訴求製品｜かどや製油（2612）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「健康を訴求する機能性成分の研究・開発　ごまに含まれる栄養成分や機能性成分を研究し、「美味しさ＋α」の製品開発」 — 研究開発の主要テーマおよび開発目標として記載されている。 (https://komori.app/company/2612/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「健康を訴求する機能性成分の研究　ごまに含まれる栄養成分や機能性成分の研究　「美味しさ＋α」の製品開発」 — 機能性成分・栄養成分を活用した健康訴求製品が研究開発の主要テーマとして継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「健康を訴求する機能性成分の研究　ごまに含まれる栄養成分や機能性成分の研究　「美味しさ＋α」の製品開発」 — ごまの栄養成分・機能性成分を研究し、「美味しさ＋α」の製品開発につなげるテーマを継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「健康を訴求する機能性成分の研究　ごまに含まれる栄養成分や機能性成分の研究　「美味しさ＋α」の製品開発」 — 栄養成分・機能性成分の研究を「美味しさ＋α」の製品開発につなげるテーマを継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「健康を訴求する機能性成分の研究　ごまに含まれる栄養成分や機能性成分の研究　「美味しさ＋α」の製品開発」 — ごまの栄養成分・機能性成分を研究し、「美味しさ＋α」の製品開発につなげるテーマを継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2016-fy)
- FY2018-Q2 再掲 「健康を訴求する機能性成分の研究　ごまに含まれる栄養成分や機能性成分の研究　「美味しさ＋α」の製品開発・副産物の有効利用」 — ごまの栄養成分・機能性成分の研究を「美味しさ＋α」の製品開発や副産物の有効利用につなげるテーマを継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2017-q2)
- FY2018 再掲 「健康を訴求する機能性成分の研究　ごまに含まれる栄養成分や機能性成分の研究　「美味しさ＋α」の製品開発」 — ごまの栄養成分・機能性成分を研究し、健康訴求製品につなげるテーマを継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2017-fy)
- FY2021 前進 「また、当期２月にはごま油業界初の特定保健用食品である「健やかごま油」の販売を開始しており、健康志向の上昇に伴い拡大傾向にあるごま油市場の中で、健康価値の訴求により、さらなる需要の獲得に取り組んでおります。」 — 栄養成分・機能性成分の研究を健康訴求製品につなげるテーマについて、特定保健用食品の販売開始という具体的な製品化が記載された。 (https://komori.app/company/2612/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「また、前期２月にごま油業界初の特定保健用食品である「健やかごま油」を発売し、新商品の認知や健康ニーズの獲得に向けて、テレビＣＭを展開する等、積極的な販促を進めています。」 — ごまの健康価値・機能性を訴求する製品について、特定保健用食品の販売開始に続き、テレビCMによる認知・需要獲得施策を進めている。 (https://komori.app/company/2612/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「また、前期２月にごま油業界初の特定保健用食品である「健やかごま油」を発売し、新商品の認知や健康ニーズの獲得に向けて、テレビＣＭを展開する等、積極的な販促を進めています。」 — ごまの健康価値を訴求する特定保健用食品について、発売後のテレビCM等による認知・需要獲得施策を継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「また、前期２月にごま油業界初の特定保健用食品である「健やかごま油」を発売し、新商品の認知や健康ニーズの獲得に向けて、テレビＣＭを展開する等、積極的な販促を進めています。」 — ごまの健康価値を訴求する特定保健用食品について、発売後のテレビCM等による認知・需要獲得施策を継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2021-q3)
- FY2023 再掲 「また、ごま及びごま油の栄養成分や機能性成分に関する基礎研究や副産物の利用などの応用研究にも取り組んでおります。」 — ごまの栄養成分・機能性成分の研究と、副産物利用を含む応用研究を継続している。 (https://komori.app/company/2612/filing/2022-fy)
- FY2024-Q2 前進 「当社グループは、ごまが持つ栄養や美容成分に着目し、スキンケアブランド「ＳＥＳＡＬＩＳ（セサリス）」を立ち上げ、化粧品事業に参入しました。第一弾として、保湿効果が高いセサミオイルを贅沢に配合した「ＳＥＳＡＬＩＳモイスチャージェルクリーム」を公式オンラインショップ及び「ｇｏｍａ ｔｏ（ゴマト）」にて７月より販売を開始しております。」 — ごまの栄養・機能性成分の活用範囲が食品から美容用途へ広がり、セサミオイル配合スキンケア商品の販売開始という製品化が記載された。 (https://komori.app/company/2612/filing/2023-q2)
- 2026-05-13 初出 「たんぱく事業では市場・技術面の検証を進めた一方、アレルゲン対応や用途開発に時間を要したため、初期投資を抑えた段階的立ち上げへと方針を見直し、用途開発および高付加価値化を通じて中期的な基盤構築に取り組んでおります。」 — たんぱく事業について、市場・技術検証を踏まえ、初期投資を抑えた段階的立ち上げと高付加価値化を進める方針が初めて示された。 (https://komori.app/company/2612/disclosure/20260512527144)
- 2026-06-04 再掲 「たんぱく事業では市場・技術面の検証を進めた一方、アレルゲン対応や用途開発に時間を要したため、初期投資を抑えた段階的立ち上げへと方針を見直し、用途開発および高付加価値化を通じて中期的な基盤構築に取り組んでおります。」 — たんぱく事業の段階的立ち上げ、用途開発、高付加価値化の方針を再掲した。 (https://komori.app/company/2612/disclosure/20260603561051)
- FY2026 前進 「なお、ごま油の副産物を利用したたんぱく事業では市場・技術面の検証を進め、健康機能性・栄養素訴求・焙煎香味訴求・調理機能性など、より高付加価値化を目指した用途開発を進めております。」 — ごま由来成分の健康・機能性活用が、たんぱく事業の市場・技術検証と高付加価値用途開発へ進展した。 (https://komori.app/company/2612/filing/2025-fy)