# 排熱・CO2を利用した大豆植物工場の研究｜不二製油（2607）の変遷

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## 経過

- FY2025 初出 「これまでの研究から、令和5年産の日本における大豆の平均収量169kg/反（農林水産省作物統計）と比較し、１作あたり約３倍（注１）に増加する結果を得ることができました。将来的にはCCU（注２）による温室効果ガスの低減を訴求できる大豆植物工場の完成と、栽培大豆を用いたプラントベースフードの開発を目指します。」 — ごみ焼却施設の排熱・CO2を利用した大豆栽培で、平均収量比約3倍の実験結果を得ており、CCU型植物工場と栽培大豆による食品開発を目指している。 (https://komori.app/company/2607/filing/2024-fy)
- FY2026 前進 「2025年度は、CO2を活用した大豆栽培の検証（たん白質含量向上条件の確認、特許出願等）を行いました。」 — 排熱・CO2を活用した大豆植物工場の研究について、栽培条件の検証や特許出願へ進展している。 (https://komori.app/company/2607/filing/2025-fy)