# コーヒー基礎研究・新製品・新技術の開発｜キーコーヒー（2594）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q1 初出 「当社は営業活動と密接に関連した開発研究所を設置し、コーヒーの基礎研究を行うとともに、新製品の開発、新技術の発明を目指しており、これにより、キーコーヒーブランドのさらなる発展を企図しています。」 — 営業と連動した研究所を通じ、基礎研究、新製品、新技術を進める方針を示している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「当社は営業活動と密接に関連した開発研究所を設置し、コーヒーの基礎研究を行うとともに、新製品の開発、新技術の発明を目指しており、これにより、キーコーヒーブランドのさらなる発展を企図しています。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品、新技術の開発方針を継続している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「当社は営業活動と密接に関連した開発研究所を設置し、コーヒーの基礎研究を行うとともに、新製品の開発、新技術の発明を目指しており、これにより、キーコーヒーブランドのさらなる発展を企図しています。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品、新技術の開発方針を継続している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「千葉県船橋市に開発研究所を設置し、市場のニーズを取り入れた魅力ある商品づくりを行うとの考え方にもとづき、生活者の視点から商品アイテムの見直し、改廃を行いながら研究開発に取り組んでおります。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品・新技術開発、品質向上研究を継続している。研究開発費は2億68百万円と記載している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「当社は営業活動と密接に関連した開発研究所を設置し、コーヒーの基礎研究を行うとともに、新製品の開発、新技術の発明を目指しており、これにより、キーコーヒーブランドのさらなる発展を企図しています。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品、新技術の開発方針を継続している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「当社は営業活動と密接に関連した開発研究所を設置し、コーヒーの基礎研究を行うとともに、新製品の開発、新技術の発明を目指しており、これにより、キーコーヒーブランドのさらなる発展を企図しています。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品、新技術の開発方針を継続している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「当社は営業活動と密接に関連した開発研究所を設置し、コーヒーの基礎研究を行うとともに、新製品の開発、新技術の発明を目指しており、これにより、キーコーヒーブランドのさらなる発展を企図しています。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品、新技術の開発方針を継続している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「当社グループでは、千葉県船橋市に開発研究所を設置し、市場のニーズを取り入れた魅力ある商品づくりを行うとの考え方にもとづき、生活者の視点から商品アイテムの見直し、改廃を行いながら研究開発に取り組んでおります。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品・新技術開発、品質向上研究を継続している。研究開発費は２億59百万円と記載している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2017-fy)
- FY2019-Q2 前進 「収穫したコーヒーチェリーを氷温熟成することにより、コーヒー生豆の香味を向上させる当社が独自に開発した世界初の精選技術「KEY Post-Harvest Processing」で加工したトアルコ トラジャや、ハンドドリップの抽出プロセスを可視化し、スタッフの教育・訓練を支援する「Brewmaster」など、先進性の高い技術とツールの紹介を行いました。」 — 独自開発の精選技術と抽出プロセス可視化ツールをSCAJ 2018で紹介し、研究開発の成果を具体的な技術・商品提案につなげている。 (https://komori.app/company/2594/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 前進 「コーヒー生豆の香味を向上させる当社が独自に開発した世界初の精選技術「KEY Post-Harvest Processing」や、ハンドドリップ抽出技術の教育・訓練を支援するアプリ「Brewmaster」など、先進性の高い技術とツールを開発し、９月のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ 2018」において紹介しました。」 — 独自開発の精選技術と抽出技術教育アプリを開発し、SCAJ 2018で紹介する段階まで進めている。 (https://komori.app/company/2594/filing/2018-q3)
- FY2020-Q1 再掲 「当社は営業活動と密接に関連した開発研究所を設置し、コーヒーの基礎研究を行うとともに、新製品の開発、新技術の発明を目指しており、これにより、キーコーヒーブランドのさらなる発展を企図しています。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品・新技術の開発方針を継続している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億12百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — 研究開発活動を継続し、第２四半期累計期間の研究開発費112百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億73百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — 研究開発活動を継続し、第3四半期累計期間の研究開発費173百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「なお、当連結会計年度における研究開発費の総額は233百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — 開発研究所による基礎研究、新製品・新技術開発、品質保証活動を継続し、研究開発費233百万円を計上している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2019-fy)
- FY2021-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は91百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — コーヒー関連事業を中心とする研究開発活動を継続し、当第２四半期累計期間の研究開発費を91百万円と記載している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2020-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は88百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — コーヒー関連事業を中心とする研究開発活動を継続し、研究開発費88百万円を記載している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2021-q2)
- FY2022 再掲 「なお、当連結会計年度における研究開発費の総額は177百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — 開発研究所を通じた基礎研究、新製品・新技術開発、品質保証活動を継続し、研究開発費177百万円を計上している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2021-fy)
- FY2023-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は85百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — コーヒー関連事業を中心とする研究開発活動を継続し、当第2四半期累計期間の研究開発費85百万円を計上している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億36百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — コーヒー関連事業を中心とする研究開発活動を継続し、第3四半期累計期間の研究開発費136百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間の研究開発費の総額は54百万円であり、主要な支出はコーヒー関連事業であります。」 — コーヒー関連事業を中心とする研究開発活動を継続し、当第1四半期累計期間の研究開発費54百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2023-q1)
- FY2025-H1 再掲 「当中間連結会計期間の研究開発費の総額は92百万円であります。なお、当中間連結会計期間において研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更はないとし、当中間連結会計期間の研究開発費92百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2024-h1)