# PANES HOUSEによる新業態店舗の展開｜キーコーヒー（2594）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q2 初出 「世田谷区下北沢には、本格的なサンドイッチとコーヒー、スイーツを各種取り揃え、夕方以降はビストロメニューとアルコール類も提供する新業態店舗「PANES HOUSE（パーネズハウス）」を出店しました。」 — サンドイッチ、コーヒー、スイーツに加え、夕方以降のビストロ・アルコール提供を組み合わせた新業態店舗の出店を初めて記載している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「新業態店舗として、世田谷区下北沢に昼は自家製パンを使用したサンドイッチ、夜はアルコールも楽しめる「PANES HOUSE（パーネズハウス）」」 — PANES HOUSEの新業態を、昼夜で異なる商品・サービスを提供する店舗として継続記載している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2016-q3)
- FY2017 再定義 「新業態店舗として、世田谷区三軒茶屋に当社の自家焙煎支援システムであるSRSを導入した「自家焙煎珈琲 蔵味～Kurami～」、吉祥寺サンロード商店街には、店内で焼成した自家製パンやイタリアンフードに良く合うワイン各種とカクテルなどアルコール類を豊富に取り揃えた「カフェジュニア plus 吉祥寺店」を出店しました。」 — PANES HOUSEという個別店舗の記載から、SRS店舗やカフェジュニア plusなど複数の新業態店舗開発へテーマの表現が広がっている。 (https://komori.app/company/2594/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 前進 「株式会社アマンドでは、アマンド六本木店と銀座店において、昭和40年代にアマンドで愛されていたハンバーグライスなどの洋食や、フルーツポンチなどのデザートメニューを復刻し、「アマンド昭和食堂」、「アマンド昭和パーラー」として展開しました。」 — 従来の新業態店舗開発から、既存店舗で復刻メニューを用いた「アマンド昭和食堂」「アマンド昭和パーラー」の展開へ具体化している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 前進 「株式会社アマンドでは、アマンド六本木店と銀座店において、昭和40年代にアマンドで愛されていたハンバーグライスなどの洋食や、フルーツポンチなどのデザートをグランドメニューとして復刻し、「アマンド昭和食堂」、「アマンド昭和パーラー」として展開しました。」 — 既存店舗で復刻メニューを用いた「アマンド昭和食堂」「アマンド昭和パーラー」を展開し、新業態・店舗開発を具体化している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 前進 「福岡県と北海道にはファミリー層をターゲットとした、豊富なスイーツ、フードメニューの品揃えに加え、オーダーごとに豆を挽きドリップするいれたてのコーヒーを提供する新業態店舗「蔵味珈琲 木の葉モール橋本店」、「蔵味珈琲 札幌ル・トロワ店」を出店しました。」 — 新業態店舗として「蔵味珈琲」を福岡県と北海道に展開し、新業態・店舗開発を具体化している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2017-q3)
- FY2018 前進 「株式会社アマンドでは、アマンド六本木店と銀座店において、昭和40年代にアマンドで愛されていた洋食とデザートをグランドメニューとして復刻し、「アマンド昭和食堂」、「アマンド昭和パーラー」として展開しました。」 — 「蔵味珈琲」の複数店舗展開に加え、アマンドで復刻メニューを用いた新たな店舗展開を実施し、新業態・店舗開発を具体化している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 前進 「店舗出店においては、神奈川県に「PANES HOUSE イオンモール座間店」など３店舗を出店する一方、不採算店の閉鎖を進め、店舗数は230店（直営店61店、ＦＣ店169店）となりました。」 — PANES HOUSEの新店舗を含む3店舗を出店し、新業態店舗の展開を継続している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2018-q1)
- FY2021-Q3 前進 「店舗展開におきましては、11月に主力の「イタリアン・トマト カフェジュニア」に代わる新ブランド店舗として「カフェ イタリアン・トマト イオンタウンふじみ野店」（埼玉県）を新規出店し、今後、全国展開していく予定です。」 — 従来業態に代わる新ブランド店舗を出店し、全国展開の予定を示している。新業態・店舗開発の方針が新ブランドの展開へ具体化している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2020-q2)
- FY2021 前進 「11月に主力の「イタリアン・トマト カフェジュニア」に代わる新ブランド店舗「カッフェ イタリアン・トマト」をイオンタウンふじみ野（埼玉県）に新規出店し、今後、全国への展開を進めていきます。」 — 従来業態に代わる新ブランド店舗を出店し、全国展開を進める方針を示している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「既存の「イタリアン・トマト カフェジュニア」イオンモール宮崎店及び川越アトレマルヒロ店を新ブランド店舗「カッフェ イタリアン・トマト」としてリニューアルオープン」 — 既存の2店舗を新ブランド店舗へ転換し、新ブランドの店舗展開を具体化している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 前進 「店舗展開におきましては、既存の「イタリアン・トマト カフェジュニア」４店を新ブランド店舗「カッフェ イタリアン・トマト」としてリニューアルオープンしました。」 — 既存の4店舗を新ブランド「カッフェ イタリアン・トマト」へ転換し、新ブランドの店舗展開を具体化している。 (https://komori.app/company/2594/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 前進 「店舗展開におきましては、既存の「イタリアン・トマト カフェジュニア」４店を新ブランド店舗「カッフェ イタリアン・トマト」としてリニューアルオープンするとともに、ケーキショップの新ブランド店舗「イタリアン・トマト ドルチェリア スマーク伊勢崎店」を出店しました。」 — 既存4店舗を「カッフェ イタリアン・トマト」へ転換し、ケーキショップの新ブランド店舗「イタリアン・トマト ドルチェリア」を出店した。 (https://komori.app/company/2594/filing/2021-q3)
- FY2022 前進 「既存の「イタリアン・トマト カフェジュニア」５店を新ブランド店舗「カッフェ イタリアン・トマト」としてリニューアルオープンするとともに、ケーキショップの新ブランド店舗「イタリアン・トマト ドルチェリア スマーク伊勢崎店」を出店しました。」 — 既存5店舗を新ブランドへ転換し、ケーキショップの新ブランド店舗も出店した。 (https://komori.app/company/2594/filing/2021-fy)
- FY2023-Q2 前進 「既存の「イタリアン・トマト カフェジュニア」イオンモール熱田店、北大路店２店を新ブランド店舗「カッフェ イタリアン・トマト」としてリニューアルオープンしました。」 — 既存2店舗を新ブランド「カッフェ イタリアン・トマト」へ転換し、新ブランドの店舗展開を進めている。 (https://komori.app/company/2594/filing/2022-q2)