# 茶産地育成と茶畑から製品までのビジネスモデル｜伊藤園（2593）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2593/threads/04e6ed496843 企業ページ: https://komori.app/company/2593 ## 経過 - FY2016 初出 「当社は、緑茶のトップメーカーとして国内荒茶生産量の25.2％を取扱い、長年にわたり生産者との信頼関係を築き上げた結果、高品質の原料茶を安価で安定的に確保できる極めて強力な原料調達力を持っております。」 — 耕作放棄地の活用、農家への栽培指導、茶園の機械化・IT化を通じて、原料の品質と安定調達を確保する施策として記載されている。 (https://komori.app/company/2593/filing/2015-fy) - FY2017-Q1 再掲 「当グループでは、「茶産地育成事業」を推進しており、主に九州地区において、耕作放棄地を積極活用するとともに、生産性と環境保全を両立した大規模茶園経営のもと高品質で安定した原料調達を実現しております。」 — 茶産地育成事業、耕作放棄地活用、大規模茶園経営による原料の品質・安定調達が引き続き説明されている。 (https://komori.app/company/2593/filing/2016-q1) - FY2017-Q2 前進 「この「茶産地育成事業」によって香りにこだわって育てられた「お～いお茶専用茶葉」の使用量を増やし、急須で入れたお茶本来の香りとおいしさを追求するとともに、「お～いお茶」ブランドの更なる価値向上を図ってまいりました。」 — 茶産地育成事業の原料を「お～いお茶専用茶葉」として使用量を増やし、ブランド価値向上に結び付ける進展が記載されている。 (https://komori.app/company/2593/filing/2016-q2) - FY2017-Q3 再掲 「また、当グループでは、「茶産地育成事業」を推進しており、主に九州地区において、耕作放棄地を積極活用するとともに、生産性と環境保全を両立した大規模茶園経営のもと高品質で安定した原料調達を実現しております。この「茶産地育成事業」によって香りにこだわって育てられた「お～いお茶専用茶葉」の使用量を増やし、急須で入れたお茶本来の香りとおいしさを追求するとともに、「お～いお茶」ブランドの更なる価値向上を図ってまいりました。」 — 茶産地育成事業、耕作放棄地活用、大規模茶園経営、専用茶葉の使用拡大による原料調達とブランド価値向上の方針が継続している。 (https://komori.app/company/2593/filing/2016-q3) - FY2017 引き上げ 「そのために、「茶畑から茶殻まで」の事業バリューチェーンを強化し、「お～いお茶」と「ＩＴＯ ＥＮ」のグローバル展開を推進してまいります。」 — 従来の「茶畑から製品まで」から、茶殻までを含む事業バリューチェーンへ対象範囲を広げる表現が示されている。 (https://komori.app/company/2593/filing/2016-fy) - FY2018-Q1 再掲 「当グループでは「茶産地育成事業」を推進しており、主に九州地区において、耕作放棄地を積極活用するとともに、生産性と環境保全を両立した大規模茶園経営のもと高品質で安定した原料調達を実現しております。この「茶産地育成事業」を通じて、栽培から加工まで鮮度にこだわって開発した「お～いお茶専用茶葉」を使用し、急須で入れたお茶本来の香りとおいしさを追求するとともに、今後も更なるブランド価値向上を図ってまいります。」 — 茶産地育成事業、耕作放棄地活用、大規模茶園経営、専用茶葉の使用を通じた高品質・安定調達の方針が継続している。 (https://komori.app/company/2593/filing/2017-q1) - FY2018-Q2 前進 「本年におきまして、新たに佐賀県（太良地区）での展開を開始いたしました。この「茶産地育成事業」を通じて、栽培から加工まで鮮度にこだわって開発した「お～いお茶専用茶葉」を使用し、急須で入れたお茶本来の香りとおいしさを追求するとともに、今後も更なるブランド価値向上を図ってまいります。」 — 茶産地育成事業について、新たに佐賀県太良地区での展開を開始したという具体的な進展が記載されている。 (https://komori.app/company/2593/filing/2017-q2) - FY2018-Q3 前進 「また、選りすぐった日本全国の希少なこだわり茶葉（緑茶・紅茶・ウーロン茶）をはじめ、茶畑単位で考えたシングルオリジン（単一品種・単一生産者）のお茶を取り揃えた、お茶の生産農家とお客様を繋いでいく、日本の伝統茶文化を感じていただける直営店舗を出店するなど、専門店においてもお茶の楽しみ方を積極的にお伝えしております。」 — 茶畑単位のシングルオリジン商品や希少茶葉を扱い、生産農家と顧客をつなぐ直営店舗を出店するなど、茶産地から顧客までの展開が具体化している。 (https://komori.app/company/2593/filing/2017-q3) - FY2019 再掲 「そこで当社は今後特に需要の増大が見込まれる飲料用原料茶を主体に、九州地区を中心に茶産地育成事業を行っております。苗木の選定から茶園づくり、そしてその茶園を機械化、ＩＴ化により低コストで管理できる栽培及び荒茶加工ノウハウを、当社が農家に対し提供することで、生産性と環境保全を両立した茶園経営を推進し、より高品質な原料茶の安定調達を目指すとともに、耕作放棄地の活用及び生産農家の後継者育成ならびに雇用の創出など茶業界と地域の活性化にも寄与しております。」 — 九州を中心とする茶産地育成、苗木選定から茶園づくり、機械化・IT化までの支援による原料の高品質化・安定調達が継続している。 (https://komori.app/company/2593/filing/2018-fy) - FY2021-Q2 前進 「またお茶に関する取組みとして、耕作放棄地などを積極的に活用して新たに大規模な茶園を造成し「お～いお茶」専用茶葉などを生産していただく“新産地事業”に、本年より静岡県（袋井地区）を加え、展開地区を６県８地区に拡大しました。」 — 新産地事業に静岡県袋井地区を加え、茶産地育成事業の展開地区を6県8地区へ拡大したという具体的な進展が記載されている。 (https://komori.app/company/2593/filing/2020-q1) - FY2021 再掲 「そこで当社は、今後特に需要の増大が見込まれる飲料用原料茶を主体に、九州５県に加え静岡県での茶産地育成事業を行っております。」 — 九州5県と静岡県での茶産地育成、機械化・IT化による高品質原料の安定調達方針が継続している。 (https://komori.app/company/2593/filing/2020-fy) - FY2022 前進 「新産地事業では、九州５県に加え静岡県及び埼玉県にて、苗木の選定から茶園づくり、そしてその茶園を機械化、ＩＴ化により低コストで管理できる栽培及び荒茶加工ノウハウを、当社から農家に対し提供しております。」 — 新産地事業の対象地域が、九州5県・静岡県に加えて埼玉県まで広がった。 (https://komori.app/company/2593/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 前進 「また、安心・安全で高品質な緑茶原料の安定調達を目的として、ＡＩ画像解析により茶葉の摘採時期を簡便に判断する技術を富士通株式会社と共同開発し、茶産地育成事業の契約産地において試験運用を開始しています。来年の新茶摘採からの本格展開へ向けて、画像認識アルゴリズムの正確性や実用性の検証に取り組んでいます。」 — 茶産地育成事業において、富士通株式会社とのAI画像解析技術の共同開発と契約産地での試験運用を開始し、来年の新茶摘採からの本格展開に向けた検証段階へ進んだ。 (https://komori.app/company/2593/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 再掲 「「お～いお茶」は誕生以来、茶畑からお茶づくりに取り組む「茶産地育成事業」に代表されるように、おいしいお茶を「いつでも、どこでも」お飲みいただきたいという強い想いから積み重ねてきた技術や経験に基づいた製品開発が、長年ご愛飲いただいている要因でもあると考えています。さらに、本格導入を目指している緑茶原料生産におけるＡＩによる画像解析技術やお茶の健康性に関する臨床試験など新しい取り組みを加えながら、これからもお茶の価値をより一層高める挑戦を続けてまいります。」 — 茶産地育成事業を基盤とする原料・製品開発と、AI画像解析技術や健康性に関する臨床試験を組み合わせてお茶の価値を高める方針が継続している。 (https://komori.app/company/2593/filing/2022-q2) - FY2023 再掲 「新産地事業では、九州５県に加え静岡県及び埼玉県にて、苗木の選定から茶園づくり、そしてその茶園を機械化、IT化により低コストで管理できる栽培及び荒茶加工ノウハウを、当社から農家に対し提供することで、生産性と環境保全を両立した茶園経営を推進し、より高品質な原料茶の安定調達を目指すとともに、荒廃農地の活用及び生産農家の後継者育成ならびに雇用の創出など茶業界と地域の活性化にも寄与しております。」 — 九州5県、静岡県、埼玉県での新産地事業、機械化・IT化、農家支援による原料安定調達と地域活性化の方針が継続している。 (https://komori.app/company/2593/filing/2022-fy) - FY2024-Q1 前進 「茶農家の方々とともに高品質な国産緑茶原料を生産する取組みを通じて、緑茶製品の安定供給や持続的な農業経営を実現する「茶産地育成事業」によって生産する茶葉を100％使用した「お～いお茶 緑茶」ペットボトル飲料を、本年５月下旬より順次展開を開始しました。」 — 茶産地育成事業で生産した茶葉の「お～いお茶」への使用を100％とする製品展開を開始し、原料生産から製品までの連携を具体化した。 (https://komori.app/company/2593/filing/2023-q1) - FY2025-H1 前進 「世界の品質基準に合わせて開発した原料を用いて、厳しい環境規制がある欧州での現地生産を拡充するとともに、海外事業におけるサプライチェーンの最適化と「お～いお茶」のグローバルブランド化を一層進めてまいります。」 — 世界の品質基準に合わせた原料開発、欧州現地生産の拡充、海外サプライチェーン最適化を通じて、茶畑・原料から海外製品供給までの取り組みが具体化している。 (https://komori.app/company/2593/filing/2024-h1) - FY2026-H1 前進 「近年の世界的な抹茶需要の拡大に対しては、抹茶調達の専門部署を立ち上げ、原料となるてん茶の確保に努めるとともに、生産能力を増強するための設備投資を行い、旺盛な需要に対応できる体制構築に取り組んでおります。」 — 茶の安定調達・生産体制について、抹茶調達の専門部署の立ち上げ、てん茶の確保、生産能力増強の設備投資という具体的な対応が加わった。 (https://komori.app/company/2593/filing/2025-h1) - 2026-06-01 前進 「高品質な国産原料の安定調達／茶農家と連携した生産体制の構築／茶栽培技術の支援や農業DXの推進」 — 「お～いお茶」純国産茶葉100％を支える取り組みとして、茶農家との生産体制、栽培技術支援、農業DXが具体的に示された。 (https://komori.app/company/2593/disclosure/20260529556146) - FY2026 前進 「茶産地育成事業　展開面積拡大 ・2030年度　2,800ha 2,585ha 2,648ha」 — 茶産地育成事業の展開面積が前年度2,585haから2,648haへ拡大した。また、海外対応原料の供給量について、2028年度までに2024年度比で緑茶・抹茶を200％向上、抹茶は300％以上とする新たな目標が示された。 (https://komori.app/company/2593/filing/2025-fy)