# 国産原材料の拡大と賞味期限延長による食品ロス削減｜シマダヤ（250A）の変遷

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## 経過

- FY2025 初出 「家庭用チルド昔なつかしの「本生」ラーメン３食、「本生」冷し中華３食の原材料小麦粉を国産化することで品質価値向上を実現しており、今後さらなる国産原材料の拡大に取り組んでまいります。」 — 本生商品の小麦粉国産化を実施し、国産原料のさらなる拡大と、鉄板麺の賞味期限延長による食品ロス削減を研究開発テーマとしている。 (https://komori.app/company/250A/filing/2024-fy)
- 2026-05-12 前進 「国産原料使用商品の拡充
品質価値の強化と食料自給率の向上を訴求」 — 国産原料使用商品の拡充を、品質価値の強化と食料自給率向上につながる取り組みとして具体化している。 (https://komori.app/company/250A/disclosure/20260512524622)
- FY2026 前進 「業務用冷凍「信州産抜き実使用石臼挽きそば粉ブレンド信州そば」、「真打」ふわごし博多うどん（九州産小麦使用）〈ミニダブル〉等、特徴のある国産原材料を使用した商品を発売しており、国産原材料の使用拡大を実現しております。」 — 国産原材料を使用した具体的な商品発売により、国産原材料の使用拡大を実現したと記載している。また、賞味期間延長や包装フィルムのピッチ短縮も実施した。 (https://komori.app/company/250A/filing/2025-fy)