# テイクアウト・デリバリー事業とバックアップキッチンの展開｜サッポロビール（2501）の変遷

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## 経過

- FY2020-Q2 初出 「新たに開始したテイクアウト・デリバリー事業では、６月にバックアップキッチンを完成・稼働させました。今後一層の事業拡大・展開を図ります。」 — 新型コロナウイルス感染症による外食環境の変化への対応として、テイクアウト・デリバリー事業を開始し、6月にバックアップキッチンを完成・稼働させた。 (https://komori.app/company/2501/filing/2020-q2)
- FY2021-Q2 再掲 「そのような中、食事メニューやテイクアウト・デリバリー商品の強化、不採算店舗の閉鎖・低コスト低オペレーション業態へのシフト等に取り組みましたが、前年同期と比較して減収減益となりました。」 — 外食事業で食事メニュー、テイクアウト・デリバリー商品の強化、不採算店舗の閉鎖、低コスト業態へのシフトを継続している。 (https://komori.app/company/2501/filing/2021-q2)