# 食材受発注サービス「ぐるなび発注」｜ぐるなび（2440）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2440/threads/0de745de597c
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## 経過

- FY2021 初出 「食材受発注領域において飲食店、サプライヤー双方の業務効率向上等を目的とした「ぐるなび発注」のトライアルを開始している」 — 飲食店とサプライヤー双方の業務効率向上を目的とする食材受発注サービス「ぐるなび発注」のトライアルを開始した。 (https://komori.app/company/2440/filing/2020-fy)
- FY2022-Q3 前進 「また、飲食店・サプライヤー双方にとって新たな取引先の開拓に役立つ業務用食材・資材仕入れ専用のECサイト「ぐるなび仕入モール」を、2022年春の本格オープンに先駆け11月17日より先行オープンいたしました。」 — 食材受発注支援について、トライアル段階の「ぐるなび発注」から、業務用食材・資材の仕入れ専用ECサイト「ぐるなび仕入モール」の先行オープンへ進展した。 (https://komori.app/company/2440/filing/2021-q3)
- FY2024-Q1 後退 「また経営資源配分見直しの一環として、５月に業務用食材・資材仕入れ専用のECサイト「ぐるなび仕入モール」をクローズいたしました。なお飲食店の仕入れ領域については、新たなビジネスモデルによる支援サービスの構築を検討・推進しております。」 — 「ぐるなび仕入モール」は5月にクローズした一方、飲食店の仕入れ支援自体は新たなビジネスモデルでの再構築を検討・推進している。 (https://komori.app/company/2440/filing/2023-q1)
- FY2024 前進 「アグリ領域での受託事業や卸事業者との連携による仕入領域でのサービス試行等にも着手しております。」 — 仕入モール終了後も、仕入領域を新たなビジネスモデルで再構築する方向を示し、アグリ受託事業や卸事業者との連携による試行へ移行している。 (https://komori.app/company/2440/filing/2023-fy)
- FY2026 再定義 「具体的には、飲食店に対し仕入れや調達業務にも支援の領域を広げていくとともに、メーカーや卸等の外食関連事業者との最適なマッチングを図る等、バリューチェーン全体への価値提供を構想しております。」 — 仕入モール等の個別サービスから、飲食店の仕入れ・調達支援とメーカー・卸とのマッチングを含むバリューチェーン全体への支援構想へ、テーマを組み替えている。 (https://komori.app/company/2440/filing/2025-fy)