# 配食サービスにおける食中毒リスク｜日本ケアサプライ（2393）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「当社は冷凍食材の販売及び配食サービスを提供しております。当社の衛生管理等に起因する食中毒が発生した場合には、損害賠償責任の発生する可能性があります。当社では生産物賠償責任保険（PL保険）に加入しておりますが、万が一、食中毒が発生し、当社の管理責任が問われた場合、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 冷凍食材販売・配食サービスについて、食中毒発生時の損害賠償責任と業績影響を初めて事業等のリスクとして記載している。 (https://komori.app/company/2393/filing/2016-fy)
- FY2018-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 配食サービスにおける食中毒リスクについて重要な変更なしとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「当社は食事サービスにおいて、冷凍食材及び冷凍弁当の販売を行っております。当社の衛生管理等に起因する食中毒が発生した場合には、損害賠償責任の発生する可能性があります。当社では生産物賠償責任保険（PL保険）に加入しておりますが、万が一、食中毒が発生し、当社の管理責任が問われた場合、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 冷凍食材・冷凍弁当の販売に伴う食中毒リスクとPL保険加入を継続記載している。 (https://komori.app/company/2393/filing/2017-fy)
- FY2019-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2018-q3)
- FY2019 再掲 「当社は食事サービスにおいて、冷凍食材及び冷凍弁当の販売を行っております。当社の衛生管理等に起因する食中毒が発生した場合には、損害賠償責任の発生する可能性があります。」 — 冷凍食材・冷凍弁当の販売に伴う食中毒リスクとPL保険加入を継続記載している。 (https://komori.app/company/2393/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2019-q2)
- FY2020 悪化 「当社は食事サービスにおいて、冷凍食材及び冷凍弁当の販売を行っております。当社は、安全な食材等を仕入れるため、仕入先との信頼関係を構築するとともに、商品管理・衛生管理の徹底に努めておりますが、流通過程等における異物混入や虚偽表示等の事故・事件が発生した場合、当社食事サービスに対する信頼・信用の毀損等により、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。また、当社の衛生管理等に起因する食中毒が発生した場合には、損害賠償責任の発生する可能性があります。当社では生産物賠償責任保険（PL保険）に加入しておりますが、万が一、食中毒が発生し、当社の管理責任が問われた場合、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。」 — 従来の食中毒リスクに加え、流通過程等の異物混入・虚偽表示等の事故・事件と、信頼・信用の毀損を明示している。 (https://komori.app/company/2393/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2020-q2)
- FY2021 再掲 「当社は食事サービスにおいて、冷凍食材及び冷凍弁当の販売を行っております。当社は、安全な食材等を仕入れるため、仕入先との信頼関係を構築するとともに、商品管理・衛生管理の徹底に努めておりますが、流通過程等における異物混入や虚偽表示等の事故・事件が発生した場合、当社食事サービスに対する信頼・信用の毀損等により、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食材・冷凍弁当の安全性、異物混入・虚偽表示、食中毒および信用毀損のリスクと衛生管理を継続記載している。 (https://komori.app/company/2393/filing/2020-fy)
- FY2023-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2023-q1)
- FY2024 再掲 「当社は食事サービスにおいて、冷凍弁当等の販売を行っております。当社は、安全な食材等を仕入れるため、仕入先との信頼関係を構築するとともに、商品管理・衛生管理の徹底に努めておりますが、流通過程等における異物混入や虚偽表示等の事故・事件が発生した場合、当社食事サービスに対する信頼・信用の毀損等により、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。また、当社の衛生管理等に起因する食中毒が発生した場合には、損害賠償責任の発生する可能性があります。」 — 食事サービスについて、異物混入・虚偽表示、食中毒、信用毀損および損害賠償のリスクと衛生管理を継続記載している。 (https://komori.app/company/2393/filing/2023-fy)
- FY2026-H1 再掲 「当中間連結会計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒、異物混入、虚偽表示および信用毀損リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2025-h1)
- FY2027-H1 再掲 「当中間連結会計期間において、新たな事業等のリスクの発生、又は、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。」 — 配食・食事サービスにおける食中毒、異物混入、虚偽表示および信用毀損リスクについて、重要な変更はないとしている。 (https://komori.app/company/2393/filing/2026-h1)